Wegańskie "udka z kurczaka"

Wegańskie "udka z kurczaka"

Przepis na : obiad

  Tak, tak! Udka bez mięsa! Sama nie wierzyłam, że tak się da, ale się da! A wszystko dzięki Jackfruitowi - to właśnie on "udaje" nam mięso i bardzo dobrze mu to idzie. Jackfruit to inaczej owoc chlebowca różnolistnego. Pierwszy raz spotkałam się z nim 3 lata temu na Bali. Ciężko było go nie zauważyć bo rośnie nawet do metra wielkości i często osiąga 30 kg wagi Najczęściej używa się go do robienia "pulled pork" (z tego przepisu też możecie go zrobić, wystarczy, że ugotujecie go z przyprawami i odcedzicie... czytaj dalej...