ORZEŹWIAJĄCA SAŁATKA Z ZIARNAMI QUINOA AGI BĘBENEK

ORZEŹWIAJĄCA SAŁATKA Z ZIARNAMI QUINOA AGI BĘBENEK

W sobotę Aga uraczyła nas na babskim spotkaniu wspaniałą sałatką z ziarnami quinoi. Pierwszy raz spotkałam się z tą "kaszą". Quinoa inaczej komosa ryżowa, podobno uprawiana była już ponad 5000 lat temu i nazywana przez Inków "matką zbóż". Quinoa jest bardzo zdrowa, jest źródłem białka, manganu, magnezu, wapnia, miedzi, fosforu i żelaza. I co najważniejsze, nie zawiera glutenu. Sałatka Agi składała się z:  ugotowanych nasion quinoa,  papryki,  ogórka,  czerwonej cebulki,  kolendry (ch... czytaj dalej...