Tatar z awokado, pęczakiem i nutą pomidorów

Tatar z awokado, pęczakiem i nutą pomidorów

Zainspirowana ostatnią kolacją w restauracji, postanowiłam zrobić swoją wersję przystawki którą jadłam.  Smak wspaniały i zdrowe danie zapewnione :)    Składniki: 100 g kaszy pęczak 300 ml wrzątku sól, pieprz mała czerwona cebula 1 dojrzałe awokado cebulka dymka zielona część kilka listków zielonej pietruszki lub kolendry 50 g oliwek 2 dojrzałe pomidory 3 łyżeczki soku z cytryny SOS: 5 łyżek oliwy z oliwek, płaska łyżeczka musztardy, 2 łyżeczki soku z cytryny, sól, pieprz DODATKI: grzanki z ciem... czytaj dalej...