Pszenne tortille wypełnione grillowanymi kawałkami kurczaka, papryką i cebulką. Z dużą porcją ciepłego sera. Aby były chrupiące i przypieczone w prążki, smaruję je z zewnątrz olejem i kładę na suchą, rozgrzaną patelnię grillową. Obciążam ciężkim talerzem lub mniejszą patelnią, a w połowie czasu smażenia przewracam na drugą stronę. Gotowe quesadille są sztywne i chrupiące z zewnątrz, z aromatycznym farszem i ciągnącym serem w środku. Farsz można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed samym ... czytaj dalej...