Przecier pomidorowy do słoików na zimę

Przecier pomidorowy do słoików na zimę

Własny przecier pomidorowy zaczęłam robić dopiero w zeszłym roku – i to był błąd! Nie ma nic lepszego od pomidorowej na własnym przecierze pomidorowym. Uwierzcie mi na słowo – kupny przecier pomidorowy, to nie to samo co domowy. Ja do swojego przecieru pomidorowego używam pomidorów polnych, odmiana Lima, które mają więcej miąższu, dzięki czemu mamy z nimi tak na prawdę mniej roboty, bo szybciej uzyskują odpowiednią konsystencję podczas gotowania. Ale jeśli takiej odmiany nie znajdziecie na swoim r... czytaj dalej...