Zielone kotlety warzywne

Zielone kotlety warzywne

Warzywne kotlety z ciecierzycą przypominają falafel, ale są bardziej miękkie, ponieważ obok ciecierzycy zawierają również warzywa i orzechy. Jestem bardzo zadowolona z tego przepisu. Przyrządzając wegetariańskie kotlety staram się nie mieszać w nie mąki, czy tartej bułki. Nie zawsze jest to możliwe, ale w tym przypadku wystarczył dodatek jajek, które idealnie połączyły warzywa w zwartki farsz. Kotlety warzywne z ciecierzycą świetnie zastępują mielone kotlety , czy inne kotlety mięsne . Poza tym to tania i lek... czytaj dalej...