Pieczone ziemniaki – smak dzieciństwa i letniego lenistwa

Pieczone ziemniaki – smak dzieciństwa i letniego lenistwa

Pieczone ziemniaki to dla mnie coś więcej niż tylko proste danie. To smak dzieciństwa, wspomnienie wakacji na wsi i beztroskich chwil spędzonych na świeżym powietrzu. Zwłaszcza młode ziemniaki , upieczone na złoto, doprawione ziołami, solą morską, odrobiną oliwy i posypane parmezanem, mają w sobie coś absolutnie wyjątkowego. Nie potrzebują wiele, wystarczy porcja domowego tzatziki i gotowe. Bez mięsa, bez zbędnych dodatków. Takie pieczone ziemniaki to dla mnie kwintesencja lata. Lekkie, aromatyczne, sycące,... czytaj dalej...