Uwielbiam alternatywy do mięsa pod warunkiem, że są naprawdę smaczne i nie zawierają zbędnych węglowodanów jak jarskie kotlety z pieczarek i ciecierzycy. Takie wegetariańskie kotlety to pyszne danie na obiad lub kolację pod warunkiem, że nie są nafaszerowane tartą bułką, która dla mnie nie wnosi żadnego smaku. Jak przyrządzić kotlety z pieczarek i ciecierzycy? Od dawna zamiast tartej bułki dodaję mąkę migdałową lub mąkę orzechową , a żeby masa się połączyła wbijam jajko lub dodaję ser. Dla mnie wtedy takie... czytaj dalej...
Molekularny biolog z wykształcenia, kulinarna blogerka z zamiłowania