Mąki bezglutenowe - wypieki bez tajemnic

Mąki bezglutenowe - wypieki bez tajemnic

  Mąki bezglutenowe cieszą się od lat popularnością. Dla jednych jest to tylko moda, dla innych chodzi o zdrowie. Poniżej znajdziecie przegląd najpopularniejszych mąk bezglutenowych: 1. Mąka ziemniaczana: bardzo popularna. wykorzystuję się ją do ciast i deserów. Doskonały zagęstnik sosów. 2. Mąka ryżowa: doskonały zamiennik mąki pszennej. Jest bardzo sypka. Powstaje ze zmielonych ziaren ryżu. 3. Mąka kukurydziana: powstaje z zmielenia kukurydzy. Ma żółty kolor. Wykorzystywana w kuchni wegetariańskiej. ...