Sałatka z warzyw korzeniowych i soczewicy z jajkiem w koszulce

Sałatka z warzyw korzeniowych i soczewicy z jajkiem w koszulce

Zastanawiacie się, z czego przygotować sałatkę zimą? Tęsknie za moją ulubioną sałatką tabbouleh lub caprese , jednak smak pomidorów i ogórków pozostaje teraz wiele do życzenia. Ponadto letnie sałatki nie dają tego uczucia rozgrzania, które tak potrzebujemy w czasie chłodnych miesięcy. Proponuję więc przygotowanie sałatki na bazie warzyw korzeniowych - marchewki, pietruszki i selera, które po upieczeniu nabierają wspaniałego smaku.  Pokrojone w słupki, upieczone warzywa korzeniowe to świetny pomysł na zdro... czytaj dalej...