Omlet z pieczarkami

Omlet z pieczarkami

Przepis na : śniadanie

Omlet z pieczarkami i odrobiną parmezanu. Według mnie jest najsmaczniejszy z dodatkiem rukoli i pomidorów koktajlowych. Składniki na jeden duży omlet (o średnicy ok. 23 cm): 2 jajka szczypta soli szczypta pieprzu 1 łyżka mąki pszennej tortowej 2 średnie pieczarki 1/2 małej cebuli 1 łyżka masła 1 łyżeczka startego parmezanu Dodatkowo: garść rukoli, kilka pomidorów koktajlowych Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na pianę. Pod koniec ubijania dodać sól i pieprz. Do białek dodać żółtka i mąkę i ubijać jeszcze... czytaj dalej...