Pesto z czosnku niedźwiedziego i jarmużu

Pesto z czosnku niedźwiedziego i jarmużu

Zaczął się sezon jego porostu i chodź imię ma herkulesowe, wygląda raczej wiotko.  Kiedyś z powodzeniem stosowany w medycynie ludowej, dzisiaj zepchnięty do lamusa, bo wypiera go gatunek pospolity. Czosnek dziki (niedźwiedzi), to zielone liście i białe kwiatki. Na stół trafił dzięki zapachowi i silnemu aromatowi czosnku. Te dobrodziejskie liście mają dużo witaminy C. Mają praktycznie wszystkie właściwości „zwykłego” czosnku: obniżają poziom cholesterolu i wspomagają w oczyszczaniu organizmu z metali ciężkich i... czytaj dalej...