Mleko sojowe domowej roboty z ziaren soi

Mleko sojowe domowej roboty z ziaren soi

Do zrobienia mleka - napoju sojowego użyłam ekologicznej soi. Wcześniej na moim blogu zamieszczałam jak zrobić mleko z mąki sojowej. Jednak to z ziaren jest dużo lepsze. Po przygotowaniu mleko można przelać do butelki i trzymać kilka dni w lodówce. Ja zrobiłam tofu i własnie się formuje. 170 gram soi w ziarnach 1,5 litra zimnej wody + 2 ok. 2 szklanki do blendowania 1/3 łyżeczki soli Namoczyłam soję w zimnej wodzie na 12 godzin. Po 12 godzinach przecedziłam przez sitko, przepłukałam ziarna jeszcze pod bieżącą ... czytaj dalej...