Lekka, zdrowa i pożywna sałatka. N a cztery porcje: brokuł podzielony na różyczki i ugotowany al'dente 4 jaja ugotowane na twardo 2 pomidory 4 łyżki ciecierzycy cebula pocięta w kostkę awokado pokrojone w kostkę L ekki majonez czosnkowy 3 łyżki aqufaby z ciecierzycy 1 łyżeczka musztardy 2 łyżeczki octu jabłkowego szczypta soli 3/4 szklanki oleju rzepakowego 1/2 ząbka czosnku Musztardę, ocet jabłkowy, i aquafabę umieścić w naczyniu do blenodowania zmiksować, następnie wlewać olej do uzyskania... czytaj dalej...