Chleb orkiszowy zaparzany mleczny

Chleb orkiszowy zaparzany mleczny

Przepis na : śniadanie

Pyszny, wilgotny w środku chleb orkiszowy. Najlepiej smakował nam z twrożkiem na słono i słodko. SKŁADNIKI: mąka orkiszowa 450 g (typ 720) woda 30 g  sól 9 g mleko 75 ml jajko  cukier 1 szczypta masło drożdże 5 g (suchych) jajko +woda do posmarowania wierzchu chleba PRZYGOTOWANIE: Na patelnię wsypać 50 g mąki oraz po 75 ml wody mleka zamieszać i  zagotować aż mąka zrobi się "budyń" i w ystudzić. Do wystudzonej masy dolać mleko i jajko a całość wymieszać trzepaczką. W dzierży umieścić 400 g m... czytaj dalej...