Zupa krem z topinamburu i ciecierzycy

Zupa krem z topinamburu i ciecierzycy

Zupa krem inna niż wszystkie, bo o orzechowym smaku. Zaskakująco prosta i wykwintna jednocześnie. Czas gotowania:  około 40 minut Ilość porcji:  6-8 Składniki: • 500 g topinamburu* • 500 ml  bulionu warzywnego • puszka ciecierzycy - 240 g bez zalewy • serek Philadelphia 125 g • łyżeczka zmielonej kolendry Na talerzu: olej z pestek dyni lub orzechów laskowych, sezam lub czarnuszka, świeża kolendra czytaj dalej...