Schab dojrzewający w cukrze i soli

Schab dojrzewający w cukrze i soli

Sprawdź jak w prosty sposób zrobić schab dojrzewający w cukrze i soli. Wędlina jest delikatna, miękka i aromatyczna. Taki schab robię bardzo często, więc przepis jest bogaty we wskazówki. Bardzo lubię robić wędliny domowe, które są smaczne i nie zawierają konserwantów. Pasję zaszczepili we mnie rodzice, którzy zawsze wykonywali domowe kiełbasy, pasztety czy wędzone wędliny. Tym razem zapraszam na sprawdzony przepis na schab dojrzewający w cukrze i soli. Kolejność jest bardzo istotna. Najpierw moczymy schab w... czytaj dalej...