Szarlotka

Szarlotka

 Czy jest ktoś kto nie lubi szarlotki ? Jeżeli tak to na pewno bardzo znikoma ilość osób :) Ta jest bardzo kruchutka i lekka jak dla mnie idealne proporcje kruchego ciasta i jabłek. Najlepsza z gałką lodów wiadomo :)  Ciasto kruche 200 g zimnego masła 4 łyżki cukru 300 g mąki pszennej tortowej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 jajko M 1 łyżka śmietany 1 kg jabłek waga obranych i pokrojonych jabłek pół łyżeczki cynamonu cukier do smaku sok z połowy cytryny Mąkę przesiewamy dodajemy...