Kotlet schabowy z kremowymi mini pieczarkami

Kotlet schabowy z kremowymi mini pieczarkami

Klasyczny kotlet schabowy chyba wszyscy lubimy. ale czasami warto podać go w nieco odmiennej wersji. Na przykład z kremowymi malutkimi pieczarkami duszonymi w całości z cebulką i śmietanką. 2 plastry schabu wieprzowego ok. 300 gramów malutkich pieczarek 150 ml. słodkiej śmietanki 1 średnia cebula łyżka masła sól pieprz duży ząbek czosnku opcjonalnie pół łyżeczki ziół prowansalskich smalec do smażenia kotletów jajko, mąka, bułka tarta do panierowania  Kotlety rozbijamy tłuczkiem do mięsa przyprawiamy solą ... czytaj dalej...