Gulasz bałkański z warzywami

Gulasz bałkański z warzywami

 Pomysł na wykorzystanie schabu w nieco innej odsłonie. Aromatyczny gulasz z warzywami, ajvarem i ziołami. Pyszne jednogarnkowe danie które można podawać z różnymi dodatkami ale też jako samodzielne danie  5 porcji Około 600 g schabu 1 mała cukinia lub bakłażan 1 papryka czerwona 1 duża cebula biała 200 g pieczarek 4 średniej wielkości ogórki konserwowe lub kiszone około 1 szklanka (250ml) ajvaru 1 łyżka koncentratu pomidorowego sól pieprz 1 i pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka papry... czytaj dalej...