Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami

Składniki: 2kg ziemniaków (najlepiej "starych" , ale młode również się nadają) mąka pszenna (1/4 objętości ziemniaków) 1 jajko śliwki mąka do formowania knedli kwaśna śmietana i cukier do podania Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie. 2. Ugotowane i ostudzone ziemniaki przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa lub praskę. 3. Do ziemniaków wbić jajko i dodać mąkę. Połączyć ze sobą. 4. Pozbawione pestek śliwki obtoczyć masą ziemniaczaną. (W zależności od wielkości śliwek do... czytaj dalej...