Kluski śląskie

Kluski śląskie

Składniki: 2 kg ziemniaków mąka ziemniaczana 1 jajko sól, pieprz Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie. Odstawić do całkowitego wystygnięcia. 2. Przygotowane ziemniaki zmielić. Dodać mąkę w ilości 1/4 objętości ziemniaków i jajko. Lekko doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. 3. Z przygotowanej masy formować kluski obtaczając delikatnie w mące ziemniaczanej. 4.Ugotować. Podawać np. z gulaszem. czytaj dalej...