Dlaczego olej palmowy jest szkodliwy?

Dlaczego olej palmowy jest szkodliwy?

Dlaczego olej palmowy jest szkodliwy? 1 luty to Dzień bez oleju palmowego. Zapewne nie raz słyszałeś/aś, że olej palmowy to samo zło. Jednak dlaczego olej palmowy jest szkodliwy? Co tak naprawdę powoduje i dlaczego warto go unikać? Co to jest olej palmowy? Jest to olej tłoczony z owoców i zmielonych nasion palmy oleistej. Pierwotnie olej ten ma kolor pomarańczowoczerwony. W tej wersji ma wiele wartości odżywczych, takich jak betakaroten, witamina E i antyoksydanty. Jednak w przetwórstwie spożywczym używa się główn... czytaj dalej...