To trochę taka wariacja na temat kuchni greckiej. Grecy faszerują wiele warzyw .Zapiekają je , grillują, duszą. Często pojawia się w towarzystwie takich warzyw lub nawet jako
Buniabaje w kuchniNie ma dla mnie bardziej ,,pociągającego" zestawu aromatów i smaków niż mięso duszone w sosie z suszonych grzybów . Z dużą ilością cebulki . Przyprawy podstawowe .Jedno
Buniabaje w kuchniJuż Marco Polo łączył kuchnię włoską z chińską .A co by było gdyby suszone pomidory skusiły sos sojowy ? Czytaj więcej »
Buniabaje w kuchniLubię takie mini przegryzajki. Dziś wyraźnie nie miałam ochoty na typowe śniadanie .Żadne kanapki , jajecznice , wędliny nie wchodziły w grę. Chciało mi się czegoś małego , o
Buniabaje w kuchniTrochę inne podejście do kiełbasy duszonej w kapuście .To taka moja wariacja na temat alzacko-francuskiego Choucroute garnie czyli po naszemu ,, ubranej kapusty ( garnirowanej). W oryginale
Buniabaje w kuchniDelikatna polędwica wieprzowa ugotowana z warzywami w niewielkiej ilości wody. Pomysł na zrobienie małych porcji gdy trzeba ugotować coś dla 2 osób. Mało tego jak zwykle
Buniabaje w kuchniRyby po grecku robie w różnych wersjach. Z gotowanej ryby z gotowanymi warzywami. Ze smażonej- z duszonymi warzywami. Gatunki ryb też się zmieniają .Kiedyś robiłam w
Buniabaje w kuchniCzasem przy przygotowywaniu faszerowanych warzyw lub gołąbków zostaje mi trochę farszu który się nie dał upchnąć w warzywa. Mrożę też kawałki papryk i pomidorów które mi
Buniabaje w kuchniPropozycja dla ,, leniwych" . Zamiast robić stos małych knedli - przygotowujemy jeden , a potem kroimy na porcje ( plastry). Tak mi sie spodobało gotowanie w folii spożywczej , że
Buniabaje w kuchniChudy to znaczy bez mięsa z najprostszych składników , a leniwca to znaczy ugotowany z tego co było w domu . A w domu były buraczki w słoiku
Buniabaje w kuchniDelikatne szybkie danie .Można przygotować wcześniej ( sos i makaron) - potem tylko podgrzać jednocześnie gotując jajka w koszulce. W wielu domach mrożony szpinak i serki topione
Buniabaje w kuchniBardzo prosty sposób na aromatyczną marynatę do ryby . Jako, że jest pikantne nie trzeba ryby w niej długo trzymać .Wystarczy potem usmażyć rybę na maśle i
Buniabaje w kuchniNawet nie przypuszczałam , że można zrobić coś tak smacznego w tak prosty sposób. Wystarczy mieć pod ręką puszkę kukurydzy i trochę śmietanki. Zmiksować- podgrzać i doprawić
Buniabaje w kuchniZwyczajne sznycle z lekką modyfikacją . Panierkę zrobiłam z płatków kukurydzianych zmieszanych z odrobiną maki. A same sznycle doprawiłam trochę inaczej. Są chyba dwie szkoły robienia sznycli
Buniabaje w kuchniZawsze uważałam, że najprostsze jest najciekawsze. Obiad z jarzynką w niewiele jak pół godziny. Pociągające prawda ? A do tego sposób przygotowania tak prosty, że prościej nie
Buniabaje w kuchni