Puszysty sernik klasyczny – taki wiejski, kremowy i pyszny. Bogaty – na śmietanie i jajach (do masy serowej idzie ich 10, a do całego ciasta 12
Poezja smakuWreszcie jest! Sezon na rabarbar oficjalnie wystartował! Korzystajcie z tej niezwykłej rośliny, której kwaśny smak idealnie komponuje się ze słodkim ciastem i kruszonką. Przepis na to
Słodki BlogOrzechowiec to ciasto wyjątkowo smaczne, z rozpływającym się kremem w ustach i lekkim karmelu z chrupiącymi orzechami. Smaczne i efektowne. Świetne prezentuje się na świątecznym stole
Olcia gotuje!"Już Karnawał! Jak ten czas szybko leci. Przyznam, że trochę za szybko, ale przynajmniej niedługo będą wakacje! Ha! Dobra, wiem, przesadziłam :) Lubicie Karnawał? Wieczorne spotkania z
Słodkie Przyjemnościmazurka, ale na mazurkach właśnie to ja się kompletnie nie znam, ponieważ w moim domu rodzinnym, na święta wielkanocne mama piekła pięknego i mięciutkiego piernika :) Ale mazurek był dobry! Kruche ciasto, krem kokosowy - delicja! Przełamane wszystko dżemem z czarnej porzeczki. To już nawet brzmi dobrze! P.S.Jestem fanką wedlowskich wielkanocnych jajeczek. Ich pastelowe kolory pięknie ozdobią każde świąteczne ciasto lub babeczkę(...)spożywczą i wkładamy na 1 godzinę do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy i wycinamy kształt dużego jajka. Z pozostałych resztek ciasta wycinamy za pomocą foremek drobne ciasteczka (np. kwiatki, listki) . Większą płaską blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i przenosimy spód ciasta, a boki ozdabiamy wyciętymi wzorkami. Cały spód dziurkujemy widelcem. Piekarnik nagrzewamy
bistro mamakakao. Druga opiera się na czekoladzie i maśle. Ja wczoraj wykorzystałam tą drugą i muszę przyznać, że efekt jest świetny. Tak przygotowany blok nie jest tak twardy i kruchy, jak ten na mleku w proszku. Jest mniej zwarty i trochę mi przypomina bardzo gęsty mus czekoladowy. Do jego zrobienia wykorzystałam przepis Nigelli, ale nieco go podrasowałam na tą specjalną okazję(...)mamy minimarshmallows, wtedy oczywiście nie trzeba ich kroić). Do rozpuszczonej, ale nie bardzo gorącej czekolady dodajemy herbatniki i pianki i dokładnie mieszamy, jednocześnie starając się nie połamać bardziej naszych ciasteczek. Wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia (ja mam formę silikonową i w jej przypadku nie trzeba tego robić. Wygładzamy i lekko dociskamy powierzchnię. Nie przejmujemy się np. wystającymi piankami
Ratunku obiadJak przygotować wigilijną kolację bez zbędnego stresu, kiedy długie kolejki w sklepach i natłok przedświątecznych obowiązków sprawiają, że staje się nie to lada wyzwaniem? O tym
Cztery FajeryKiedy nie masz zbyt wiele czasu, za to pojawiła się ochota na coś słodkiego, warto przetestować przepis na ciasto milionera. To jeden z tych deserów, który
okolicepalnika.plżeby świętować deszczowy Dzień Dziecka. Ciasto zaparzane, to wyzwanie, które miało dla mnie duże znaczenie- moja babcia była mistrzynią karpatki. Potrafiła ukręcić ciasto z zamkniętymi oczami i zawsze było kruche, wypieczone i smaczne. Niestety nie mam jej przepisu, bo jak to babcia, miała wszystkie przepisy w głowie. Dlatego skorzystałam z przepisu na stronie Moje Wypieki . Myślę jednak, że w kwestii(...)kilka płatków róży pomarszczonej. Krem wkładamy do rękawa z ostrą końcówką i od spodu brutalnie nadziewamy przestudzone ptysie (my robiliśmy to we dwójkę i mieliśmy mnóstwo zabawy). Gotowe ciasteczka posypujemy cukrem pudrem i podajemy z kawą wszystkim tym, którzy mają już dość deszczu:) Wszystkiego najlepszego z okazji Dnia dziecka i smacznego! Ptysiami dzielę się w akcji
les mirabellesHej :-). Stosujecie dietę bezglutenową ??? Wszystko o niej wiecie ?? Czy jest dla Was, jakie są ukryte zagrożenia przy jej stosowaniu, czy dla niektórych to tylko moda żywieniowa
kruche babeczkiBeza Pavlova to bardzo popularny tort bezowy, bardzo efektowny z wyglądu. Lekka forma bezy nawiązuje do zwiewności, lekkości rosyjskiej primabaleriny Pavlovej. Beza Pavlova idealnie nadaje się
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięUpiekłam kolejne ciacha do szkoły na przekąskę dla Niny, tym razem bardzo fit je zrobiłam bo odtłuściłam jak się dało i odcukrzyłam, staram się wykorzystywać cukier
greenscarfzdrowszą i łatwiej strawialną od pszennej. Którą mąkę powinniśmy mieć zawsze pod ręką? To zależy głównie od tego, co lubimy piec i jeść. Jeśli lubimy ciasta delikatne, cienkie i kruche, warto mieć w swojej kuchni mąkę pszenną typu 450 i 500, a także mąkę krupczatkę. Jeśli lubimy ciasta cięższe, grubsze i pulchne, warto zaopatrzyć się w mąkę pszenną typu(...)mogą nie być zachwycające, ale z całą pewnością warto je podjąć. Zachęcamy również do korzystania z mąki bezglutenowej np. kukurydzianej lub kokosowej, która może pozwolić na upieczenie naszych ulubionych ciasteczek, z których musieliśmy zrezygnować ze względu na pojawiające się po ich spożyciu problemy z trawieniem. Na koniec nie pozostaje nam nic innego jak życzyć wielu mile spędzonych chwil w kuchni
Marcepanowa kuchniaSkładniki : 25 dkg margaryny lub masła 25 dkg cukru 5 jajek 25 dkg mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 30 dkg bakalii cukier puder lub
Przepisy i porady kulinarneDelikatny, kremowy sernik na kruchym czekoladowym spodzie, zwieńczony polewą jogurtową i malinami. Smakuje obłędnie! Uwielbiam serniki, zarówno piec jak i jeść. Moje ulubione to te kremowe, maziste. Upieczenie idealnie kremowego sernika jest prostsze niż może się wydawać. Wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad. Podstawą jest dobry twaróg, koniecznie tłusty, bez niego serniki nie będzie kremowy. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze(...)twaróg, śmietanę, ekstrakt waniliowy i budyń. Wszystko razem krótko miksujemy, tylko do połączenia się składników. Masa serowa wyjdzie dość płynna. Przelewamy ją do tortownicy z przygotowanym wcześniej spodem z ciasteczek. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 150 stopni (grzanie góra/dół bez termoobiegu). Na dno piekarnika wstawiamy naczynie żaroodporne z wrzącą wodą. Wstawiamy sernik do piekarnika i pieczemy 70 minut
Smakowity Blog Kulinarny