Lane faworki, inaczej wężowe chrusty. 1520niemal na biało z cukrem waniliowym, dolać mleko, dwie łyżeczki spirytusu a następnie stale miksując stopniowo dodawać mąkę. Teraz do masy dodać ubite białka, jednak na najniższych obrotach miksera. Ciasto jest ciut bardziej geste niż to na naleśniki. W szerokim rondlu rozgrzać olej, wystarczy nalać go na wysokość 3 cm. Dolać resztkę spirytusu. Olej bardzo dobrze rozgrzać
Poezja Smaków - blog kulinarny
Czekolada z białej fasoli 256Kilka miesięcy temu pokazałam Wam przepis n a ciasto czekoladowe z czerwoną fasolą . Dzisiaj zachęcam do przygotowania czekolady z białej fasoli. Domyślam się, że większość z Was skrzywi się na to połączenie składników. Jeżeli lubicie eksperymentować, łączyć niestandardowe składniki to polecam przygotować poniższą czekoladę. Po ugotowaniu fasoli wysypcie ją na durszlak, aby nie nasiąkła wodą. W przeciwnym razie cała masa
Ugotować
Placki ziemniaczane 218startych ziemniaków. Wszystko dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej. Musi go być sporo, tak aby placki delikatnie w nim pływały. Na gorący olej wykładamy po jednej łyżce ciasta na jeden placek, wyrównujemy i smażymy z obydwu stron na złocisty kolor. Placki wykładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem kuchennym, aby wchłonął nadmiar tłuszczu
Kulinarne przygody Gatity
Rosół 300Kluski lane: 1 jajko, 30 gram maki, sól Mąkę wsypać do miseczki, dodać jajko, sól i łyżkę zimnej wody. Całość wymieszać na jednolitą masę, aż zaczną pokazywać się pęcherzyki. Ciasto powinno być lejące. Wylewać na wrzącą wodę lub rosół (ja gotuję w rosole) najlepiej przez zęby widelca - wówczas są cienkie i długie
królestwo garów
ORANGE CURD (KREM POMARAŃCZOWY) 325bardzo słodki :) Uwielbiam tego rodzaju smarowidła, które oprócz tego, że można bez opamiętania wyjadać łyżeczką wprost ze słoika, to jeszcze doskonale pasują do wielu ciast, ciasteczek, tortów czy deserów... Na Blogu podawałam Wam już dawno temu przepis na jego cytrynową wersję - lemon curd , która jest równie przepyszna. I gdybym miała wybrać, który z kremów
Słodko-Słony Świat Ilony
Ciasteczka cynamonowe 261miękkie masło, cukier, żółtko, jogurt naturalny. Mieszam. Dosypuję cynamon, imbir, proszek do pieczenia. Całoś ć dobrze wyrabiam i utworzoną kulę wkładam do lodówki na minimum 30 minut. Rozwałkowuję ciasto na gruboś ć ok. 2-3 milimetrów, wykrajam foremkami wybrane kształty, rozkładam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę ok. 10-12 minut w temp. ok. 170'C (grzałki góra
Wielopokoleniowo
Kruche babeczki z pastą jajeczną 273zajmuje jedynie 15 minut. Użyłam czarnych oliwek, ale jeśli chcecie żeby pasta była intensywniejsza w smaku możecie użyć zielonych (samych lub wypełnionych papryką). Potrzebne nam: - 12 mini-babeczek z ciasta kruchego - 6 jajek - spora garść oliwek (czarnych lub zielonych) - majonez - sól - szczypta chili - pieprz cytrynowy Przygotowanie: Jajka ugotować na twardo, ostudzić i zimne obrać ze skorupek. Podzielić na mniejsze
W poszukiwaniu inspiracji
Szybki sernik na zimno. 333niedzielną kawkę i nie tylko szybki sernik na zimno jak znalazł!Można wzbogacać to ciasto owocami, bitą śmietaną, konfiturą, jednym słowem czym tylko chcecie! SKŁADNIKI: 1 kg. mielonego sera(u mnie w wiaderku) 2 galaretki agrestowe 2 galaretki malinowe 1 mała paczka biszkoptów okrągłych 2-3 łyżki amaretto owoce do dekoracji WYKONANIE: agrestowe i malinowe galaretki rozpuścić w połowie
Kuchnia Beaty
SEROWE MINI PĄCZUSIE 259posiekane masło. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodać zmielony twaróg oraz mąkę z tłuszczem. Wszystko wyrobić (ręcznie lub mikserem). Tłuszcz rozgrzać. Lekko zwilżonymi dłońmi odrywać małe kawałki ciasta formując z nich kulki wielkości dużego orzecha włoskiego (po usmażeniu osiągną wielkość mandarynki). Wrzucać na gorący olej. Smażyć na złoty kolor. Wyjęte, osączamy na papierowym ręczniczku. Po osączeniu napełniać powidłami
Walijskie Pichcenie
Surówka z kapusty kiszonej 239Dzisiaj mam dla Was surówkę z kapusty kiszonej. Miałam napisać przepis na ciasto, które upiekłam, ale przyznam się szczerze, że już mi się dzisiaj nie chce. Chyba dzisiaj zawitał do mnie leniuszek i wygrał. Hi HI czasami tak bywa. Jeśli nie macie pomysłu na surówkę do obiadu to możecie zajrzeć tutaj . Troszkę się tam ich zebrało. Składniki 500 g kapusty
O kuchni z uczuciem
Ciasteczka z płatków owsianych z pestkami dyni 385dyni Do miski wsypać płatki, mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier, sól i pestki. Wszystkie składniki polać stopioną i ostudzoną margaryną, dodać jajka i wymieszać (najlepiej dłonią). Z ciasta formować kulki (wielkości orzecha włoskiego) i spłaszczać je tak, aby powstało ciasteczko o grubości około 1 cm. Ciastka ułożyć na papierze do pieczenia. Piec około 15 minut w 180 stopniach
Di gotuje
Serviettenknödel -roladka do mięsa z suchego pieczywa. 304solą, pieprzem i gałką. Gorące mleko wlać do miski z bułkami, dodać pietruszkę, bułkę tartą. Dokładnie wymieszać. Zostawić masę na 30 minut. Rozdzielamy żółtka od białek. Gdy ciasto odpocznie dodajemy żółtka wymieszane z 1 łyżką ciepłej wody. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie delikatnie łączymy z resztą. Wykładamy wszystko na kawałek folii spożywczej, zwijamy rolując
Tagebuch po polsku
Kurcze pieczone czyli kurczak na butelce lub słoiku 561rosołową i koncentrat pomidorowy. Najlepiej by było, gdyby szyjka butelki/wieko słoika nie wystawała ponad kurczaka – wtedy kurczak będzie bardziej soczysty. Naszego siedzącego kuraka wstawiamy do foremki (takiej jak do ciasta) i zalewamy ją wodą. Podczas pieczenia woda będzie odparowywać, i należy na bieżąco ją uzupełniać. Pieczemy w 180˚C, a czas zależy od wagi kurczaka, i od czasu do czasu
Jak gotować i nie zwariować
DONUTY / OPONKI CZEKOLADOWE – idealne na Karnawał! 364masło – 1 łyżka SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Mąkę, cukier, kakao i sodę przesiewamy. Ser biały miksujemy z żółtkami i śmietaną na gładką masę. Wszystko razem mieszamy, zagniatamy gładkie ciasto. Rozwałkowujemy na ok.1,5 cm grubości i za pomocą szklanki wycinamy krążki, w środku tworząc małą dziurkę. Smażymy na rozgrzanym oleju po ok. 2 minuty z każdej strony, odsączamy na ręczniku. Odrobinę
Ostra na Słodko
Bigos 289początku, ponieważ nasi przodkowie uwielbiali polowania, przyrządzało się „bigos z wiwatem”. Było w nim mnóstwo dziczyzny i wszelkiego dobra, a rozrywka polegała na tym, że zalepiało się pokrywkę garnka ciastem. Wytwarzało się ciśnienie i po pewnym czasie pokrywka wybuchała. Według ówczesnych mistrzów kucharskich oznaczało to, że bigos jest gotowy. W dobrym tonie było zabieranie kociołka bigosu, jak szło się
ladykitchen