ciasteczka kruche - 5126 przepisów (strona:273/342)

Książka "Słodko" autor Yotam Ottolenghi i Helen Goh. Już pisałam wcześniej że uwielbiam tego Gościa i Jego przepisy. Zachęcam do zapoznania się z przepisami

Mazurek Wielkanocny powinien charakteryzować się pięknymi ozdobami - to wręcz dzieło artystyczne! Do przyzdabiania ciasta nadają się różne bakalie, migdały, orzechy, suszone owoce, kandyzowane owoce. Zazwyczaj smarujemy

Udekorowane wedle Waszego gustu świetnie sprawdzą się jako dodatek do święconki, a także będą miłym, drobnym upominkiem od Zajączka dla rodziny i przyjaciół :) Przepis pochodzi z bloga mojewypieki.com Składniki: Kruchy spód: 135 g zimnego masła 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 95 g cukru pudru 165 g mąki pszennej 45 g mąki ziemniaczanej 1 łyżka zimnej wody Masa czekoladowo-jogurtowa(...)owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 30 minut do schłodzenia. Po tym czasie większą część ciasta rozwałkować na kilkumilimetrowy placek i przy pomocy większych wykrawaczek do ciasteczek w wielkanocnych kształtach wycinać mini-mazurki. Krawędzie każdego ciastka posmarować przy pomocy pędzelka zimną wodą (ułatwi to przyklejanie brzegów). Z mniejszej części ciasta formować cieniutkie wałeczki i przyklejać

P owakacyjne powroty do pracy, szkoły lub na studia (tak jak w moim przypadku) bywają bardzo ciężkie. Aby ten początek nowego roku akademickiego sobie nieco umilić

  Dziś zapraszam Was na ciasto o bardzo intrygującej nazwie. Szukałam informacji w internecie skąd wzięła się ta nazwa. Podobno teściowa przygotowała to ciasto dla swojej

Sałatka pyszna i zdrowa. Tak na zachciewajkę była zrobiona. Kasza Quinoa od Naura , ser feta, upieczony w piekarniku burak i słonecznik podprażony na suchej patelni. Ja

Czego w tym słodkim poradniku nie ma: pistacjowe trufle z kardamonem, lawendowy creme brulée, czekoladowe babeczki, leśny sorbet, strudel gruszkowo- miętowy z nutą pomarańczy, bezowe róże, migdałowe ciastka kruche, mazurek pistacjowy, tartaletki, minibeziki i zachwycające torty. Mogłoby się wydawać, że takie eleganckie wypieki o wyrafinowanym smaku są niezwykle skomplikowane i do tego z mnóstwem drogich, trudnych do nabycia składników otóż(...)rodziną i przyjaciółmi, candy bar, Boże Narodzenie, Wielkanoc,torty z programu - także znajdziecie coś na każdą ważną okazję.  Obok bardziej pracochłonnych przepisów są też te proste np. ciasteczka owsiane, leśny sorbet, sernik kokosowy czy drożdżowe bułeczki   Zdecydowanie polecam tą książkę wszystkim miłośnikom nowych smaków, zabawy i eksperymentów w kuchni jako źródło inspiracji i kopalnię pomysłów na słodkości którymi

Kilka tygodni temu natknęłam się na akcję "Weekendowa Cukiernia". Bardzo spodobał mi się pomysł comiesięcznego wspólnego pieczenia z innymi blogerkami.W tym miesiącu pieczemy ciasto

Dagmary , Doroty , Magdaleny , Joanny S., Joanny D., Doroty L. A u mnie w temacie tort prowansalski. Szukając inspiracji, właściwie od niechcenia zerknęłam do odziedziczonej po Babci książeczki "Ciasta, ciastka, ciasteczka. Wypiek domowy" autorstwa Jana Czernikowskiego, z 1987r. Nie spodziewałam się, że znajdę tu aż tyle fajnych "białkowych' przepisów! Do jednego z ciast potrzeba aż 38(!!!) białek - może kiedyś się skuszę(...)oryginalny zakładał przygotowanie kremu na bazie masła, z dodatkiem migdałowego olejku. Zamieniłam go na delikatny krem na bazie serka mascarpone, aromatyzowany amaretto, leciutki i smaczny. Świetnie komponuje się z kruchymi, lekko gorzkimi migdałowymi blatami. składniki: blaty: 200 g migdałów 300 g cukru pudru 10 białek sok z jednej cytryny krem: 250 ml śmietany kremówki 250 g serka mascarpone łyżka cukru

nerkowca i nuty białej czekolady  - sprawia, że trudno oprzeć się sięgnięciu po kolejny kawałek. Naprawdę jestem z niego dumna!   (Tortownica o średnicy 16-18 cm) Spód: 150g kruchych ciasteczek/herbatników 50g masła/margaryny Masa serowa:  300g ricotty (można zastąpić mielonym twarogiem) 3 łyżki masła z pistacji i orzechów nerkowca   5 łyżek cukru pudru Wierzch(...)delikatnie wrzącą wodą - nie może jej dotykać. Roztapiać na małym ogniu.) Dokładnie połączoną masę lekko ostudzić i wstawić do lodówki na minimum 1 godzinę.  W międzyczasie przygotować spód. Ciasteczka zmiksować (np. malakserem; na drobno) z rozpuszczonym masłem/margaryną.   Całość przełożyć na dno formy wysłanej papierem pergaminowym. Przygotować masę serową. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i umieścić na ciasteczkowym

wiem jak Wy , ale ja uwielbiam ” pracować ” na mące kukurydzianej! Z takiej właśnie mąki postanowiłam zrobić dzisiejsze ciacha , które umiliły chłodne popołudnie! Robi się je błyskawicznie!Niesamowicie kruche , delikatne , chrupiące …Pyszne!   SKŁADNIKI:- miękkie masło – 90 g – cukier puder – 25 g – olejek waniliowy – 0,5 łyżeczki – mąka pszenna(...)waniliowy. Nie przerywając miksowania stopniowo wsypujemy przesiane mąki. Dokładnie mieszamy. Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy  ( lekko podsypanej mąką ). Wycinamy kieliszkiem kółka.. Pieczemy ok. 12 minut, do stwardnienia i lekkiego przyrumienienia ciasteczek. W tym czasie roztapiamy polewy i siekamy orzechy. Po wyciągnięciu z piekarnika studzimy ciasteczka na kratce i dekorujemy czekoladą i orzechami. Zajadamy po zastygnięciu

ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki na kruche ciasto 30 dag mąki krupczatki (można zastąpić mąką pszenną typ 500) 1 kostka masła 3 żółtka 10 dag cukru pudru Wszystkie składniki muszą być zimne (prosto z lodówki). Masło posiekać nożem(...)folię i na 2 godz. wstawić do lodówki. Wyjąć i rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na ok. 0,5 cm grubości. Foremką wykrawać serduszka lub inne kształty według uznania. Ciasteczka piec ok. 8 – 190 min. na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 200 C. Gotowe ciasteczka udekorować lukrem, czekoladą lub cukrem pudrem

niestety nie są bezglutenowe - dlatego ten przepis jest dedykowany osobom, które są na diecie nie tyle bezglutenowej a bezpszennej z powodów innych niż medyczne. Zapraszam :-) * * * Składniki (na jedną blachę ciasteczek): 100 g masła 2 łyżki cukru 1 łyżka cukru z wanilią 1 jajko 50 g mąki kukurydzianej 50 g skrobi ziemniaczanej 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia 100 g płatków(...)końcu dodajemy płatki owsiane i rodzynki, mieszamy.  (na zdjęciu widać inaczej, wymieszałam wszystkie składniki razem, z braku czasu, ale to był błąd, potem ciastka są zbyt kruche, dlatego polecam mieszać po kolei, najpierw cukry z masłem rozpuszczonym, potem mąki, jajko i właśnie na końcu płatki owsiane i rodzynki). 3. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Na blachę wyłożoną papierem

łyżka cukru szczypta soli 1 jajko 10dag.miękkiego masła   Kruszonka  kokosowa Madzi: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 10dag.masła 5 dag.cukru 10dag.wiórków   masa z rabarbaru 1 galaretka cytrynowa cukier pokruszone ciasteczka z cukrem ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ciasto-Mąkę wsypać do miski.Dodać cukier puder i szczyptę soli,wymieszać.Dodać miękkie masło.Roztrzepać jajko i dać go tyle ile zabierze ciasto.Zagnieść ciasto. Rozwałkować.Wyłożyć(...)można dać więcej lub mniej zależne od gustu).Podlać odrobiną wody,zagotować chwilę mieszając ,aby cukier się rozpuścił i dodać galaretkę z torebki.Wymieszać.Wyłożyć na ciasto z kokosem.Ciastka kruche pokruszyć i posypać po wierzchu ciasta i do pieca na 30-40 min.w temp.180st.Smacznego

Kruche i delikatne ciastka o korzennym aromacie. Proste do przygotowania i bardzo, bardzo smaczne! SKŁADNIKI: 500 g mieszanki Mix per Dolci Nutri free 200 g cukru pudru 220 g masła 2 jajka 2 łyżeczki przypraw korzennych  Mąką z cukrem, przyprawą korzenną, wymieszaj i dodaj do niej masło posiekane w wiórki. Następnie dodaj jajka i całe ciasto dokładnie wyrób. Musi(...)się trochę kleić, ale nie dodawaj mąki. Ciasto uformuj w kulę i wstaw do lodówki na minimum godzinę. Po tym czasie rozwałkuj na grubość 0,5 cm i wykrawaj ciasteczka. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 15-20 minut - do złotego koloru. Smacznego