Konfitura ze śliwek z cynamonem i anyżem! 192będzie go co raz mniej. Ten miesiąc dla mnie to zawsze czas aby, trochę tego słońca zabrać ze sobą na zimę. Dzięki przygotowaniu kilku słoiczków dżemu z ulubionych owoców, chłodnym zimowym rankiem, będziemy wracać myślą do słonecznych dni, kiedy to mogliśmy objadać się śliwkami, siedząc w krótkich spodenkach na ławce w ogrodzie. Dobrze wiecie, że lubię celebrować poranki(...)słoiczków i odwracamy do góry nogami, przykrywamy ściereczką bądź ręcznikiem i pozostawiamy na minimum 12 godzin. Konfitury przygotowane w ten sposób będą służyć całą zimę. Są idealne, jako składnik ciasta, do bułeczek drożdżowych, do ciastek kruchych, do tart, tortów, do naleśników, gofrów czy też na kanapki. A poza tym mają obłędny kolor i smak! ;-))) Smacznego
SMYKWKUCHNI
BABKA GRYSIKOWA Z KONFITURĄ WIŚNIOWĄ. 307kozie śmierć!".Poszperałam w sieci, przewertowałam kilka książek, aby dowiedzieć się co nieco o tej kuchni, która pozywana jest także kuchnią galicyjską.Rządzą tu kasze, regionalne sery kozie, owoce jagodowe, grzyby... Można by wymieniać i wymieniać. Idąc tymtropem, poszukałam też potraw rozpoznawalnych, typowo małopolskich, które tylko w tamtych rejonach wiodą prym.I znalazłam coś, co mnie niezwykle zaciekawiło.W oryginale(...)oraz powiększą nieco swoją objętość. Miskę zdejmuję znad wrzątku i dalej ubijam jajka, do całkowitego wystudzenia, po czym porcjami, wciąż ubijając, dodaję grysik. Na końcu dodaję cynamon oraz sól. Ciasto będzie gęste i klejące. Foremkę do średniej keksówki (ciasto będzie niskie) wysmarowuję tłuszczem i wysypuję bułką. Przekładam masę i wstawiam do nagrzanego piekarnika. Piekę w 200 stopniach przez
W kuchni Karmel-itki
Olej z czarnego sezamu właściwości i zastosowanie 156Olej z nasion czarnego sezamu Oleje tłoczone na zimno nie należą do najtańszych, ale ze względu na cenne dla zdrowia właściwości, warto wprowadzić je do codziennej
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Jak zrobić idealny sernik pieczony 187ciasto, wtedy przyklei się do folii i chcąc ją oderwać zostaniemy z dziurą z serniku. PO UPIECZENIU nie wyjmujemy od razu sernika. Wyłączamy piekarnik i na 15 minut zostawiamy ciasto w środku. Po tym czasie uchylamy drzwiczki piekarnika i studzimy 1 godzinę. Aby sprawdzić, czy sernik jest upieczony, trzęsiemy nim delikatnie (w środku piekarnika) i jeśli szczególnie środek nie trzęsie(...)ŁACIATY SERNIK CZEKOLADOWY FIT SERNIK Z WANILIĄ SERNIK WANILIOWO KAKAOWY W 10 MINUT SERNIK WIEDEŃSKI Z WIŚNIĄ I ŻURAWINĄ SERNIK Z KULKAMI I POLEWĄ MORELOWĄ SERNIK WANILIOWY Z OWOCAMI NA CZEKOLADOWYM SPODZIE SERNIK BANANOWY Z OWOCAMI SERNIK KRÓLEWSKI (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push
zdrowo i aktywnie
Jak zrobić idealny sernik pieczony 247ciasto, wtedy przyklei się do folii i chcąc ją oderwać zostaniemy z dziurą z serniku. PO UPIECZENIU nie wyjmujemy od razu sernika. Wyłączamy piekarnik i na 15 minut zostawiamy ciasto w środku. Po tym czasie uchylamy drzwiczki piekarnika i studzimy 1 godzinę. Aby sprawdzić, czy sernik jest upieczony, trzęsiemy nim delikatnie (w środku piekarnika) i jeśli szczególnie środek nie trzęsie(...)ŁACIATY SERNIK CZEKOLADOWY FIT SERNIK Z WANILIĄ SERNIK WANILIOWO KAKAOWY W 10 MINUT SERNIK WIEDEŃSKI Z WIŚNIĄ I ŻURAWINĄ SERNIK Z KULKAMI I POLEWĄ MORELOWĄ SERNIK WANILIOWY Z OWOCAMI NA CZEKOLADOWYM SPODZIE SERNIK BANANOWY Z OWOCAMI SERNIK KRÓLEWSKI (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push
Zdrowie i pysznie na talerzu
serowe knedle z truskawkami - razowe i bez jajek! 218Pamiętam moje pierwsze knedle...Robiłam je w poprzednie wakacje. Były to knedle ziemniaczane, a że nie mam praski, żeby je przez nią przecisnąć, musiałam 'zgnieść' je
chili & sugar
Sernik na zimno z truskawkami 531nieco podjedzone. ;) Nie powinno to jednak wpłynąć na efekt końcowy. Sernik jest kremowy i delikatny. Galaretka również nie jest mocno usztywniona żelatyną. Może nawet bardziej przypomina bardzo gęsty mus. Ciasto bardzo wszystkim smakowało, więc z pełną odpowiedzialnością gorąco polecam. Składniki na kwadratową tortownicę 24x24: Spód 320 g ciastek typu Oreo (mogą być też Neo, Orito, itp.) 60 g miękkiego masła(...)cytryny na gładki mus. Żelatynę zalać zimną wodą. Gdy napęcznieje rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Do rozpuszczonej żelatyny dodać trochę musu truskawkowego. Następnie połączyć ją z resztą owoców. Masę truskawkową przelać na zastygnięty sernik. Wstawić do lodówki. Schłodzić min. 4 godziny. Smacznego
Pełny talerz
Truskawkowe studio 200kiedy to w piekarniach nie było tych wszystkich 'ciabat' i 'mafinów'. Były za to 'tureckie' chlebki- małe, słodkie bochenki z rodzynkami. Uwielbiałam je z zimnym masłem albo z dodatkiem owoców na wierzchu. Wersja z masełkiem Wersja z Truskawkowego Studio Niestety nie widziałam tych wypieków od lat, ich popularność skończyła się z pojawieniem się bardziej nowoczesnych piekarni. Dziś z łatwością(...)przestygnięcia. Następnie dodajemy płyn do mąki z drożdżami, dosypujemy brązowy cukier, kawę i rodzynki i wyrabiamy na jednolitą masę. Zostawiamy do wyrośnięcia na co najmniej 40 minut. Kiedy ciasto wyrośnie formujemy z niego dwa bochenki- ja musiałam dodać mąki, bo mocno się kleiło. Połowę ciasta położyłam po prostu na blasze przykrytej papierem do pieczenia- wyszedł płaski placek. Drugą połowę umieściłam
les mirabelles
Marchewkowo Owocowe Babeczki - Bezglutenowe i Smaczne 205Tradycją w naszym domu są wspólne wypieki. Zazwyczaj zaczyna się tak: "Mamo zlóbmy babecki!". I wtedy wiem, że najbliższa godzina upłynie pod znakiem babeczek. Problem pojawia
IzaGotuje
O gofrach, czyli najlepszy prezent świąteczny 232czytają...). Jak ja je lubię! Kojarzą mi się z wakacjami nad morzem, gdy Rodzice kupowali nam po gofrze skąpanym w bitej śmietanie (w spreju oczywiście), z sosem lub owocami. Śmietana ściekała po rękach, Mama się denerwowała, a ja rozkoszowałam się tym boskim smakiem... Dla mnie gofry są synonimem słońca, wakacji, spacerów w popołudniowym upale. Chwil szczęścia. Przejrzałam całe mnóstwo(...)cukrem waniliowym. Masło rozpuścić, przestudzić. Wlać mleko, wbić jajko, dokładnie połączyć. Mokre składniki wlać do suchych, wymieszać na gładką masę bez grudek. Odstawić na 30 minut. Po tym czasie ciasto jeszcze raz zamieszać. Wlewać odpowiednie porcje do rozgrzanej gofrownicy, piec 2-3 minuty. Odkładać na kratkę do lekkiego przestudzenia. Na patelni skarmelizować cukier. Dodać pokrojone na ćwiartki figi, lekko podsmażyć
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Bezowo-kokosowa choinka wg Aleex 180kokosowego (schłodzonego) • 1 op. cukru wanilinowego • 3 łyżki cukru pudru • 2 opakowania śmietan-fix Dodatkowo: • wiśnie w gęstym syropie lub ze spirytusu • pralinki kokosowe Raffaello Sposób przygotowania: 1. Pieczenie ciasta rozpocząć dzień wcześniej. Piekarnik nagrzać do 120 stopni C (góra-dół bez termoobiegu). 2. Do misy miksera wlać białka i ubić na pianę, nie musi być idealnie sztywna. Stopniowo dodawać(...)tylko 1 śmietan-fix. 8. Delikatnie zdjąć krążki bezowe z blachy, najlepiej podcinając je nożem. 9. Układać bezy na paterze, przekładając każdy krążek kremem (można ze szprycy), pralinkami i owocami. 10. Ozdobić pralinkami i wiśniami. Przechowywać w chłodzie. Smacznego
W mojej kuchni
Letni sernik na zimno z owocami. I wakacje! 226Wakacje, znowu są wakacje, na pewno mam rację, wakacje znowu są! Pamiętacie jeszcze tę słynną kiedyś piosenkę kabaretu OT.TO? Gdy jeszcze chodziłam do szkoły, każdy nucił
Pożeraczka, czyli raz adobrze
PLACUSZKI Z JAGODAMI I... 179się wszystko, tańczyć, śpiewać, smakować, kosztować. Aż nie wiadomo gdzie sięgnąć, czego spróbować, na ryneczkach tyle dobroci, taka intensywność kolorów, smaków. Przechodzę koło tych skrzyneczek pełnych skąpanych w słońcu owoców, skórki aż lśnią. Kuszą barwą, zapachem. Wszyscy, są bardziej uśmiechnięci, bardziej życzliwi. To skutek słońca, to ono daje nam radość i chęć do życia. Nie ma chyba nic lepszego(...)proszku do pieczenia - 4 łyżki cukru - 3 jajka - 1/3 szklanki oleju rzepakowego - 2 łyżeczki masła roztopionego Wszystkie składniki umieszczamy w misce i ucieramy robotem kuchennych na gładkie, lejące się ciasto. Ciasto podzieliłam na dwie części do jednej dodałam jagody do drugiej pokrojone w plasterki truskawki. Smażymy na nagrzanej patelni, posmarowanej lekko olejem. Podajemy ciepłe, można obsypać cukrem pudrem! Smacznego
SMYKWKUCHNI
Lody truskawkowe bez maszynki 432Uwielbiam domowe lody! Niestety są one często pełne kryształków, dlatego wymagają użycia specjalnej maszyny do lodów lub kilkukrotnego mieszania co godzinę w trakcie mrożenia. Jednak istnieją
Poezja smaku
pudding chia z mango i malinami 341O nasionach szałwii hiszpańskiej chyba wiele z nas słyszało. Ważne dla mnie jest to, że jest zdrowym i wartościowym produktem, a moim chłopakom w wersji tego
zabawa smakiem