Vindaloo z ziemniakami i batatami 249Danie dość dowolnie odwzorowane z przepisu na vindaloo z dwoma rodzajami ziemniaków z książki „Obfitość” Yotam Ottolenghi. Danie postanowiłam zrobić nagle i nie wszystkie składniki miałam w domu, stąd zmiany w składnikach, oraz moje uwagi co do przygotowania. 500 g ziemniaków 500 g batatów 1 szt czerwonej papryki
Polska Zupa
Ziemniaczki grillowane 360Aromatyczny dodatek do obiadu, lub samodzielne danie :) Składniki ok. 3/4 kg większych ziemniaków 6 łyżek oleju mieszanka przypraw: przyprawa do ziemniaków sól czosnkowa pieprz kajeński przyprawa do grzanek … Czytaj dalej Ziemniaczki grillowane
czarrna od kuchni
Placki po węgiersku z młodych ziemniaków 366Moja rodzina uwielbia je pod każdą postacią :) Składniki placki: 1,5 kg młodych ziemniaków ok 1/2 szklanki mąki 1 jajko 1/2 cebuli 3 ząbki czosnku sól, pieprz sos: 1 kg … Czytaj dalej Placki po węgiersku z młodych ziemniaków
czarrna od kuchni
TAVUKLU BEZELYE YEMEĞİ, czyli groszek z kurczakiem 238Zdrowa i smaczna kombinacja kurczaka i groszku. Porcja dla 2 osób. Smacznego! Składniki 1 paczka mrożonego groszku 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku ½ czerwonej papryki pierś kurczaka 2 średnie ziemniaki 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 pomidor 2 szklanki wrzącej wody 3 łyżki oliwy sól pieprz Przygotowanie Rozgrzać oliwę na patelni. Cebulę, czosnek i paprykę pokroić w kostkę. Smażyć, aż cebula(...)kurczak zmięknie. Dodać koncentratu pomidorowego, pokrojony w kostkę pomidor, mrożony groszek, sól i pieprz. Mieszać chwilę i wlać wrzącą wodę. Przykryć i gotować 15min. Potem dodać pokrojone na pół ziemniaki i dalej gotować, aż groszek będzie miękki. Artykuł TAVUKLU BEZELYE YEMEĞİ, czyli groszek z kurczakiem pochodzi z serwisu Tureckie Przepisy
Tureckie Przepisy
PATATES PÜRESİ, czyli puree ziemniaczane 211Puree ziemniaczane. Dla Polaków nie jest to egzotyczna potrawa Porcja dla 4 osób. Smacznego! Składniki 1 kg ziemniaków ½ szklanki mleka sól 2 łyżki masła Przygotowanie Obrać i umyć ziemniaki i potem ugotować do miękkości. Odcedzić i utłuc. Dodać masło i wlać mleko. Doprawić solą. Artykuł PATATES PÜRESİ, czyli puree ziemniaczane pochodzi z serwisu Tureckie Przepisy
Tureckie Przepisy
MAHLUTA ÇORBASI, czyli zupa z soczewicy 220Bardzo apetyczna i gęsta zupa z soczewicy. Porcja dla 4 osób. Smacznego! Składniki 1 szklanka czerwonej soczewicy ¼ szklanki ryżu 1 mała marchewka 1 mały ziemniak 1 cebula 2 ząbki czosnku ½ zielonej papryki 1 łyżeczka kminku 1 łyżeczka kolendry mielonej 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy 4 szklanki wody 1 szklanka rosołu sól chili Przygotowanie Umyć ryż i soczewicę kilka razy(...)Warzywa obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Roztopić masło i oliwę w garnku. Dodać cebulę, czosnek i paprykę. Zeszklić i dodać ziemniak i marchewkę. Smażyć przez chwilę i wsypać ryż i soczewicę. Dodać przyprawy, wymieszać, wlać rosół i wodę. Przykryć i gotować do miękkości warzyw. Zmiksować. Pospać chili. Artykuł MAHLUTA ÇORBASI, czyli zupa z soczewicy pochodzi z serwisu Tureckie
Tureckie Przepisy
PIRASA ÇORBASI, czyli turecka zupa z porów 251Łatwa i delikatna turecka zupa z porów. Porcja dla 4 osób. Smacznego! Składniki 2 pory 1 średnia cebula 1 średni ziemniak 2 małe marchewki 2 łyżki oliwy 2 szklanki rosołu 3 szklanki wody 1 łyżka śmietany 18% sól czarny pieprz Przygotowanie Cebulę, ziemniak i marchewki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Pory umyć i pokroić w plasterki. W garnku rozgrzać
Tureckie Przepisy
KEREVİZ ÇORBASI, czyli zupa z selera 229Rozgrzewająca zupa z selera. Porcja dla 4 osób. Smacznego! Składniki 1 duży seler 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 mała marchewka ¼ pora 1 mały ziemniak natka pietruszki sól pieprz tymianek 2 łyżki oliwy 4 szklanki wody Przygotowanie Obrać i umyć seler, cebulę, marchewkę i czosnek. Zetrzeć. Umyć ziemniak i pokroić w kostkę. Umyć i pokroić pora w plasterki. W garnku
Tureckie Przepisy
MANTARLI KABAK ÇORBASI, czyli zupa z cukinii i pieczarek 270Zupa z cukinii i pieczarek. Ciekawe połączenie tych składników! Porcja dla 4 osób. Smacznego! Składniki 1 cukinia 1 mała marchewka 1 ziemniak 4 pieczarki kawałek seleru kawałek pietruszki kilka gałązki natki pietruszki kilka gałązki natki seler 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka masła 3 szklanki wody sól czarny pieprz 1 łyżka soku z cytryny Przygotowanie Umyć cukinię i pokroić w kawałki(...)Marchewkę, seler, pietruszki, ziemniak i czosnek obrać, umyć i pokroić w kawałki. Umyć natki selera i pietruszki. Wszystkie warzywa włożyć do garnka, wlać wodę i gotować do miękkości. Wyjąc gałązki z garnka. Resztę zmiksować blenderem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać masło i sok z cytryny. Artykuł MANTARLI KABAK ÇORBASI, czyli zupa z cukinii i pieczarek pochodzi z serwisu
Tureckie Przepisy
Pieczony bakłażan ze słodkimi batatami 275proste i szybkie w przygotowaniu (no, nie licząc czasu oczekiwania). Składniki na 2 duże porcje: 1 bakłażan 2 średniej wielkości wyszorowane bataty *(jeżeli nie lubicie możecie zastąpić używając 4 ziemniaków i 2 marchewek, suma summarum smak będzie bardzo podobny) 2 cebule płaska łyżeczka soli łyżka pasty curry (jeżeli nie macie to wymieszajcie łyżkę oleju z łyżeczką kurkumy, czosnku suszonego(...)razem ze skórką) na kawałki. Bakłażana obierz ze skórki i posmaruj z grubsza pastą curry. Czosnek obierz ze skórki i drobno posiekaj. Imbir obierz ze skórki i posiekaj. Wrzuć ziemniaki na dno formy i posyp je solą. Na wierzchu ułóż batata i wrzuć czosnek i imbir. Piecz 30 minut w temp. 180 C, po czym dodaj 150 ml wody (jeżeli
greenscarf
rybka -- ruskie pierogi 255Podzielić ciasto na części,odłożyć, przykryć ściereczką. Część ciasta rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na cienki placek i wykrawać formy na pierogi.W razie potrzeby podsypać mąką. Farsz 1kg ziemniaków (ugotowane, wystudzone; możemy też wykorzystać z poprzedniego dnia 650g białego sera 3 -4 cebule (drobno pokrojone) pieprz, sól olej Wykonanie Pokrojona drobno cebulę delikatnie smażymy na oleju(...)Ugotowane dzień wcześniej ziemniaki mielimy i łączymy serem twarogowym .Doprawiamy solą i pieprzem ,oraz przesmażoną cebulką .Całość wyrobić
w mojej kuchni
Zapiekanka ziemniaczana z beszamelem 271muszą pojawiać się na naszym stole. Bo albo brakuje nam czasu, albo ochoty, albo składników, żeby stworzyć coś niezwykle oryginalnego. A prosta kuchnia może być przecież równe smaczna :-) SKŁADNIKI: - ziemniaki (dokładnie 14 sztuk) - 2 marchewki - 1 cebula - pieprz cytrynowy Rafex - oregano - sól morska jodowana - olej rzepakowy sos beszamelowy: - 2 łyżki masła - 2 łyżki mąki - 2 szklanki mleka - pieprz cytrynowy(...)Rafex - sól morska jodowana - gałka muszkatołowa Ziemniaki i marchewkę obieram i kroję na cienkie plasterki, cebulę kroję w drobne piórka. Układam na formie posmarowanej olejem. Przygotowuję beszamel- masło rozpuszczam na wolnym ogniu, dosypuję stopniowo mąkę, energicznie mieszając trzepaczką. Stopniowo dolewam mleko, cały czas mieszając. Dodaję przyprawy. Gotuję ok. 3 minuty. Warzywa polewam sosem beszamelowym, wkładam formę do piekarnika rozgrzanego
Wielopokoleniowo
Puree z wędzonym boczkiem i prażoną cebulką 251www.facebook.com/Di.gotuje http://digotuje.blogspot.com Przepis autorski (mój). Pyszny dodatek, który może urozmaicić nawet najprostsze danie. Puree smakuje też samo, bez żadnych dodatków. 6 ziemniaków 1-2 łyżki masła 1/4 szklanki słodkie śmietanki (ew. mleko) 100-120g wędzonego boczku 3 łyżki prażonej cebulki 1 łyżka posiekanego koperku sól, pieprz Boczek pokroić w kostkę(...)podsmażyć na suchej patelni. Ugotowane (w osolonej wodzie) ziemniaki dokładnie potłuc z masłem i śmietanką. Dodać boczek (z wytopionym tłuszczykiem), koperek i prażoną cebulkę. Masę dokładnie wymieszać i doprawić solą z pieprzem
Di gotuje
Placki ziemniaczane 242Przepis i wykonanie żony Składniki -ziemniaki 1 kg -cebula -jajko -mąka pszenna 2-3 łyżki -pieprz czarny -sól -olej lub smalec do smażenia -śmietana Wykonanie Obrać ziemniaki i cebulę i zetrzeć na tarce o małych otworach.Dodać resztę składników pieprz i sól do smaku. Smażymy na rozgrzanym oleju lub smalcu na złoty kolor z obu stron.Smacznego
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Szare kluski z okrasą 297godzinkę na spacerze , po tak pysznym obiadku " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Składniki ; 1 kg dużych ziemniaków 8 łyżek mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 jajko sól do smaku boczek wędzony , na skwarki – około 200 g Ziemniaki obieramy , a następnie ścieramy na drobnej tarce . Przekładamy
Ogrodnik w podróży