blogersku- chłodnika. Składniki na 2-3 porcje 2 duże ogórki puszka schłodzonego mleka kokosowego pęczek koperku sok z połowy cytryny pieprz sól do smaku około 1 kg młodych ziemniaków wyszorowanych 3 łyżki oliwy łyka rozmarynu lub tymianku (ja wolę rozmaryn) Przygotowanie: Ziemniaki możesz przygotować dzień wcześniej, tj. umieścić je w naczyniu w którym będą się piekły z dodatkiem oliwy(...)tarce o grubych oczkach, dodaj około pół łyżeczki soli i przełóż na sitko, a sitko w misce, tak aby odsączyć nadmiar wody. Na 15 minut przed końcem pieczenia się ziemniaków wymieszaj całą zawartość puszki z mlekiem kokosowym, dodaj odsączone ogórki, posiekany koperek, pieprz i sól do smaku oraz sok cytrynowy, który skutecznie zneutralizuje aromat kokosa. Wymieszaj. Smacznego
greenscarfprzepysznym ziemniaczanym kotletom. Zróbcie je na obiad, a obiecujemy, że nie pożałujecie! Do dzieła! Śródziemnomorskie kotlety ziemniaczane Przepis na ok 13-15 kotletów Potrzebujemy: ok. 6 średniej wielkości ziemniaków ok. 15 sztuk suszonych pomidorów ok. 15 sztuk czarnych oliwek 2 łyżki prażonych pestek dyni (my użyliśmy tych z suszonych pomidorów) 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii(...)łyżki suszonej) pół łyżeczki czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka maki z ciecierzycy (lub innej) sól, pieprz Przygotowanie: Ugotowane ziemniaki ostudzamy i ugniatamy. Pomidory suszone i oliwki kroimy w kosteczkę. Bazylię siekamy. Dodajemy do ziemniaków. Dodajemy oliwę, mąkę oraz przyprawy i wszystko dokładnie mieszamy. Formujemy kotlety, układamy na blasze i pieczemy w 180*C ok. 20 minut
Bananowe Poleobrane i przeciśnięte przez praskę 5 zielonych szparagów sól i pieprz, chili w płatkach do smaku 1 opakowanie boczku wędzonego w plasterkach oliwa świeży rozmaryn 1 kg młodych ziemniaków 1 opakowanie szpinaku mrożonego 3 ząbki czosnku sól, pieprz papier do pieczenia Polędwiczkę opłukujemy pod zimną wodą, osuszamy ręcznikiem papierowym. Kładziemy na deskę i nacinamy wzdłuż(...)znowu robimy pakiecik tyle, że z papieru :) Tak zrobioną wieprzowinę układamy na formie do pieczenia i wkładamy do nagrzanego do 180 C piekarnika na 45 minut. Ziemniaki młode myjemy z piasku ( ja zostawiam na ile się da młodą skórkę ), gotujemy do miękkości. Przekładamy na formę do pieczenia polewamy odrobiną oliwy i posypujemy solą i pieprzem. Pieczemy w piekarniku
Kuchnia na wzgórzubiałych szparagów, którą można zjeść zarówno na obiad jak i kolację. Czas przygotowania i ilość porcji 50 minut, około 4 porcji. Produkty 500 g białych szparagów, 2 średnie ziemniaki, 2 cebule, 1 litr wody 1 łyżka masła, 1/2 szklanki mleka sól, szczypta cukru. natka pietruszki do ozdobienia Przygotowanie W garnku od zupy rozpuść łyżkę masła. Cebulę posiekaj i wrzuć(...)garnka. Chwilę ją podsmaż. W międzyczasie obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Następnie również wrzuć je do garnka. Chwilkę podsmaż i zalej warzywa litrem wody. Następnie obierz i pokrój szparagi. Dorzuć je do gotującej się zupy. Zupę gotuj, aż ziemniaki i szparagi będą miękkie. Garnek zdejmij z gazu i zmiksuj zupę za pomocą blendera na gładki krem. Do miski
Fit&Fast KitchenDzisiaj kolejny raz zapraszam do podkarpackiej kuchni. Tym razem proponuję danie jednogarnkowe – podkarpacki kociołek zbójnicki, czyli malutkie klopsiki z mięsa mielonego w towarzystwie duszonych warzyw – ziemniaków, pieczarek, papryki, marchewki, pietruszki i cebuli. Typowym podkarpackim dodatkiem jest tutaj czerwona fasola i majeranek. Składniki: 1 litr bulionu (może być z kostki) 4 średnie ziemniaki 1 marchewka 1 pietruszka 2 czerwone papryki(...)marchewkę i pietruszkę, a chwilę później pokrojoną w paski paprykę. Podgotowujemy. W tym czasie smażymy pokrojone pieczarki i cebulę, dorzucamy do garnka. Gdy jarzyny będą się robić miękkie, dodajemy ziemniaki, fasolę razem z zalewą z puszki, a na końcu przygotowane wcześniej klopsiki. Gotujemy wszystko 5-10 minut. Robimy zasmażkę z 2 łyżek mąki i 2 łyżek masła. Przelewamy
Trzeci talerzDelikatny KREM Z SELERA I Z ZIEMNIAKÓW sprawdzi się na szybki i... Artykuł KREM Z SELERA I ZIEMNIAKÓW pochodzi z serwisu CookMagazine
COOKMAGAZINEJestem wielką fanką zapiekanek ziemniaczanych:) Dziś w towarzystwie pysznego kalafiora. Składniki: 1 kg ziemniaków 1 kalafior 4 jajka 200 ml śmietany kremówki 5 dag żółtego sera 15 dag szynki gotowanej sól i pieprz do smaku tłuszcz do formy natka pietruszki Wykonanie: Ziemniaki ugotować w mundurkach, odcedzić, obrać i pokroić w grube plastry. Kalafior oczyścić i ugotować w osolonej wodzie przez(...)minut. Naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem, po środku ułożyć odsączony kalafior a w koło plastry ziemniaków. Jajka zmiksować z startym serem, śmietaną i przyprawami do smaku. Zalać zapiekankę i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut. Bezpośrednio przed podaniem, posypać pokrojoną w kostkę szynką i posiekaną natką pietruszki
Tradycyjna Kuchniamięsa wieprzowego + ulubione przyprawy np sól czosnkowa, szczypta gałki muszkatałowej 1 jajko 2 łyżki majonezu 4 łyżki tartego żółtego sera 2 łyżki bułki tartej 2 łyżki masła Sól kilka ziemniaków SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Umyty kalafior obgotować w całości w osolonej wodzie przez 5-6 minut ( w zależności od wielkości warzywa ). Zalać zimną wodą, aby doprowadzić do kompletnego wystudzenia(...)majonezem a następnie oblepić starym żółtym serem. Delikatnie docisnąć. Wysmarować masłem naczynie żaroodporne, posypać bułką tartą i umieścić na środku kalafiora ( głąbem w dół ). Resztę wolnego miejsca wypełnić ziemniakami pokrojonymi w talarki. Ziemniaki posolić po wierzchu, dodać odrobinę masła Przykryć folią aluminiową lub przykrywką od naczynia żaroodpornego i wstawić do nagrzanego piekarnika
zielonacukinkakości wieprzowych 2 marchewki 1 pietruszka (korzeń) Kawałek pora Kawałek selera (korzeń) 5 ziaren ziela angielskiego 2 liście laurowe 1 łyżka przyprawy uniwersalnej typu Kucharek 3 ogórki kiszone 5 ziemniaków Sól Pieprz Liść lubczyku 3 łyżki śmietany 18% Pulpeciki: 250 g mięsa mielonego 1 cebula 1 jajko 3 łyżki bułki tartej Sól Pieprz Kości wieprzowe gotujemy w wodzie około(...)pietruszkę oraz seler ścieramy na tarce o średnich oczkach. Dodajemy wraz z porem do mięsa. Gotujemy na wolnym ogniu około 15 minut. Ogórki ścieramy na tarce o średnich oczkach, ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę. Z wywaru wyjmujemy kości. Dokładamy ogórki i ziemniaki. Pulpeciki: Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę. Wyrabiamy z mięsem, jajkiem i bułką tartą. Doprawiamy solą i pieprzem
VioletoweKucharzeniemłodą kapustę, bo tylko tak mogę ją kupić. W końcu się doczekałam i wczoraj kupiłam :) Tak więc dziś na obiad do piersi z kurczaka w czosnku i ziemniaków młoda kapusta ze śmietaną. Można ją robić wyłącznie z młodej kapusty, dlatego takie wyczekiwanie :) Gorąco polecam bo jest naprawdę pyszna. Składniki: 1 średnia młoda kapusta 200g kwaśnej śmietany 1 łyżeczka
kuchnia doskiamasadorem Somersby w kampanii Streetcom, postanowiłem połączyć jabłokowy smak właśnie z tym mięsem. Co z tego wyszło? Przkonajcie się sami. Przygotuj: 500g polędwicy wieprzowej 125ml Somersby 220ml śmietany Młode ziemniaki Sałata rzymska Szczypiorek Garść kaparów Masło Szalotka (4-5) Sól Pieprz Młode ziemniaki myjemy, dokładnie szorując, ponieważ nie będziemy ich obierać. Nacinamy w paski lub kratkę, skrapiany oliwą, solimy(...)Doprawiamy posiekanym świeżym rozmarynem i dodajemy ok 220ml śmietany. Gdy sos się zagęści, doprawiamy do smaku solą lub pieprzem. Z solą uważajcie, bo kapary są słone! Podajemy z pieczonymi ziemniakami na sałacie rzymskiej. Szczypiorek do dekoracji. Smacznego! Zarejestruj się na streetcom.pl i daj sobie szansę na testowanie wspaniałych produktów
MarcinChefkiszonej kapusty, ja bym dorzuciła tu jeszcze roladkę bądź kotlecika. I pomysł na obiad gotowy! Kluski śląskie www.kuchniasmakow.blogspot.com 1 kg ziemnniaków - najlepiej starych mąka ziemniaczana 1 jajko sól Ziemniaki gotujemy. Przeciskamy przez praskę lub ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków i zostawiamy do przestygnięcia. Do ugniecionych ziemniaków dodajemy mąkę ziemniaczaną, sól i wbijamy jajko. Wyrabiamy ciasto. Z ciasta lepimy lekko spłaszczone kulki
Kuchnia smakówburaczki były mikroskopijnej wielkości dlatego też kolor zupy mało buraczkowy. Wiosenna zupa ze szparagami i botwinką 12 szt szparagów 4 młode buraczki wraz z łodygami i liśćmi 6 młodych ziemniaków 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera koperek natka pietruszki łyżka soku z cytryny sól, pieprz 1 łyżeczka oliwy Warzywa myjemy dokładnie. Szparagom odłamujemy zdrewniałe końcówki i kroimy(...)kawałki. Buraczki wraz z liśćmi kroimy drobno. Pietruszkę, marchewkę i selera obieramy i kroimy w drobną kostkę. Obrane lub po prostu dobrze oczyszczone ziemniaki kroimy na 4 części. W garnku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy marchewkę, selera, pietruszkę i ziemniaki - chwilę przesmażamy. Następnie zalewamy około 750 ml wody i zagotowujemy. Gdy warzywa zaczną robić się miękkie dodajemy buraczki i sok z cytryny
Miksturownikmłodych ziemniaków, 250 g Pimientos de Padrón , 280 g chorizo pikantnego, 1 cebula dymka ze szczypiorem, 2 ząbki czosnku, oliwa. Ziemniaki dokładnie umyć lub oskrobać. Zalać gorącą wodą, lekko osolić i ugotować. Pimientos umyć, odciąć ogonki z nasadą. Cebulkę pokroić w półplasterki. Szczypior niezbyt drobno posiekać. Czosnek posiekać. Chorizo obrać ze skórki, pokroić w ukośne plastry grubości około(...)smażyć około 1 minuty, muszą się przysmażyć. Przełożyć do chorizo. Następnie podsmażyć cebulę razem z czosnkiem. Przełożyć do garnka. W razie potrzeby dolać trochę oliwy. Na patelnię wrzucić odcedzone ziemniaki, aby zebrać cały smak z patelni. Przełożyć do garnka z chorizo, dodać posiekany szczypior, dokładnie wymieszać
królestwo garówolej rzepakowy 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, kucharek 1 łyżeczka, sok z cytryny 1 łyżka, bułka tarta 1 szklanka, orzechy włoskie 3/4 szklanki/zmielone, olej rzepakowy - ile potrzeba, ziemniaki ugotowane 1/2 kg, surówka - jaką lubisz umyte i osouszone z wody filety dorsza posypac kucharkiem pieprzem sokiem z cytryny, jajka z łyżeczką oleju (panierka lepiej się trzyma) dobrze rozbełtać widelcem(...)bułkę tartą wymieszać z orzechami mielonymi filety obtaczać w jajku, w bułce i na bardzo gorącym oleju smazyć na rumiano z każdej strony ugotowane ziemniaki utłuc z 2 łyżkami gęstej śmietany, posiekanym koperkiem z pietruszką kapustę kiszoną 50 dag wymieszać z jedną pokrojoną cebulą, do smaku cukrem pieprzem, olejem, zieleniną, filety podać z ziemniakami, surówką - filety w panierce z orzechami
W Mojej Kuchni Lubię