mistrzem i nawet większym od babci. Już nigdy nie zjem tak doskonałych pyz, więc często samodzielnie staram się odtworzyć ten niezapomniany smak. A Wy jak je nazywacie? 5 kg ziemniaków surowych 1,5 kg ziemniaków ugotowanych Nadzienie: 1/2 kg mięsa mielonego 1 sucha bułka namoczona w mleku 1 jajko 1 cebula majeranek sól, pieprz Dodatkowo(...)łyżki majeranku sól Opcjonalnie: boczek cebula Surowe ziemniaki zetrzeć, wycisnąć i zlać powstałą z nich wodę (skrobię pozostawić). Ugotowane ziemniaki przekręcić przez maszynkę. Oba rodzaje ziemniaków połączyć ze skrobią i dokładnie wymieszać. Mięso mielone doprawić tak jak na kotlety. Z ciasta ziemniaczanego formować kule nadziewając je farszem mięsnym. W dużym garnku zagotować osoloną wodę z dodatkiem majeranku. Do wrzątku
Di gotujeZiemniaki pieczone z masełkiem, z dodatkiem wyrazistego czosnku i aromatycznego tymianku to udoskonalone wspomnienie mojego dzieciństwa - ziemniaków zawiniętych w folię aluminiową pieczonych w ognisku. Składniki: 6 średnich młodych ziemniaków 6 ząbków czosnku 2 łyżki suszonego tymianku 6 łyżek masła sól morska świeżo zmielony pieprz Wykonanie: 1. Ziemniaki dokładnie umyć, wyszorować, lekko podgotować około 5-10 minut w osolonej wodzie. Następnie(...)przestudzić, ponacinać co 5mm, natrzeć masłem, oprószyć solą, pieprzem i tymiankiem. 2. Czosnek obrać i pokroić w grubsze plasterki. 3. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem, ułożyć ziemniaki i posypać plastrami czosnku. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 35-40 minut
Szalona Kuchnia EwelinyKulki z ziemniaków i żółtego sera są świetnym dodatkiem do każdego rodzaju mięsa i z powodzeniem mogą zastąpić tradycyjne ziemniaki czy frytki. Składniki: 1kg ziemniaków 1 cebula 1 ząbek czosnku 60g żółtego sera 70g mąki ziemniaczanej 150g mąki pszennej 2 łyżki masła szczypta gałki muszkatołowej 1 łyżka przyprawy do ziemniaków sól morska świeżo zmielony pieprz 2 jajka Panierka: 3 jajka(...)szklanki bułki tartej 1 litr oleju rzepakowego Wykonanie: 1. Cebulę i czosnek drobno posiekać i zeszklić na maśle. Żółty ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. 2. Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie, lekko wystudzić i przecisnąć przez praskę, dodać jajka, przyprawy, cebulę z czosnkiem, ser i mąki, a następnie zagnieść do połączenia składników. Doprawić solą, pieprzem i schłodzić
Szalona Kuchnia EwelinyMoja Książka Kucharska PIEROGI RUSKIE Z SEREM I ZIEMNIAKAMI - MICHA PIEROGÓW ! Jak zrobić idealne, delikatne ciasto na pierogi - sprawdzony przepis krok po kroku. Podstawą udanego ciasta pierogowego są odpowiednie proporcje mąki i wody. W przepisie podano dość dokładne ilości tych składników - dzięki temu ciasto jest nie tylko gładkie i idealnie elastyczne, ale także nie wymaga później nadmiernego, dodatkowego podsypywania mąką(...)Moja Książka Kucharska Najlepsze pierogi ruskie - idealne ciasto, smacz ny farsz. Domowe pierogi ruskie - dokładnie takie jak u Mamy :) Podstawą smacznego farszu jest oczywiście dobrej jakości twaróg oraz ziemniaki . Aby wzbogacić smak, do farszu dodajemy zrumienioną cebulkę lub suszoną, mieloną miętę pieprzową - do tego łyżka gęstej śmietanki, sól oraz pieprz i nic więcej tak naprawdę nie potrzeba. Pierogi wychodzą pulchne
Moja Książka Kucharskajakie to było pyszne! Uwielbiam pieczone i grillowane sery, ale dawno żaden nie smakował mi aż tak. Rozpływający się w ustach, gorący, roztopiony ser, z pieczonymi ziemniakami, które z wierzchu są chrupiące, a w środku idealnie miękkie. A do tego wszystkiego słodkie mango i konfitura z borówek. Mówię Wam, niebo w gębie :) 5-6 ziemniaków łyżka oliwy 0/5 łyżeczki słodkiej(...)cayenne 1/4 łyżeczki mielonej kolendry pieprz mielony camembert z chili (może być naturalny, albo jakikolwiek lubicie) łyżka posiekanej natki pietruszki dojrzałe mango 2 łyżki konfitury z borówki lub żurawiny Ziemniaki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Odsączone ziemniaki przekładamy do żaroodpornego naczynia. Skrapiamy oliwą i posypujemy przyprawami. Na wierzchu układamy nacięty camembert, który też skrapiamy
Mienta blogSKŁADNIKI 500 g ziemniaków 500 g filetu z dorsza 150 ml śmietany 1 łyżeczka ziarenek kopru włoskiego koperek s ó l, pieprz oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 500 g di patate 500 g di merluzzo 150 ml di panna 1 cucchiaino di semi di finocchietto aneto sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Obrane ziemniaki kroimy(...)circa 2 minuti in acqua bollente salata, scolandole e asciugatele bene. Filety z dorsza oczyszczamy i usuwamy z ewentualnych ości, następnie kroimy w kostkę. Do ryby dodajemy 2/3 ziemniaków, śmietan ę , drobno pokrojony koperek, ziarna kopru włoskiego; doprawiamy sol ą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy. *** Private il merluzzo di eventuali lische residue e tagliatelo a dadini
La grande e la piccola cuocafejsie filmik z przygotowaniem tego dania ze strony Tasty , i poczułam, że muszę to zrobić. W pierwszy wolniejszy weekend zabrałam się do dzieła i powstała przepyszna rolada z ziemniaków zapieczonych w parmezanie, nadziana sosem mięsnym, śmietankowym szpinakiem i dużą ilością mozzarelli – obłęd! To jest przepyszne! I wcale nie jest tak trudna w przygotowaniu jak wydaje się na pierwszy rzut(...)Zapraszam! Scroll down for recipe in English Rolada ziemniaczana z mięsem, serem i szpinakiem (8 porcji) Składniki: 6 ziemniaków, obranych i pokrojonych w cienkie (3 mm) plasterki 2 szklanki startego parmezanu 3 łyżeczki soli 4 łyżki oleju roślinnego 1 cebula, pokrojona w kostkę 450 g mielonej wołowiny 1 puszka x 400 g krojonych pomidorów 4 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
karmelowypierwszy rzut mogłoby się rzec, że danie jest dosyć pospolite i przygotowane z niewyszukanych składników, ale po skosztowaniu naprawdę wymiata- pieczone ziemniaki typu Hasselback + pesto bazyliowe, które pod wpływem temperatury leciutko się topi, rozpływa po plasterkach ziemniaka i nadaje aromatu bazylii i czosnku 😋 Prosto, ale zupełnie nie nudno! 2 porcje: * ziamniaki- 6-8 średniej wielkości * olej rzepakowy- 1/4 szklanki * sól(...)łyżeczka * pesto bazyliowe (klik) Piekarnik nagrzać na 220 stopni. Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć i ponacinać w paski (około 2-3 mm) tak, by nie przeciąć ziemniaka od spodu (najlepiej sprawdzi się przy tym drewniana łyżka z długą, okrągłą rączką- przy rączce ułożyć ziemniaka i ciąć do momentu, aż poczujemy opór). Poukładać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skropić połową
Kraina Miodem PłynącaDanie jednogarnkowe: mięsno-warzywne klopsiki z ziemniakami w sosie pomidorowym Te pyszne mięsno-warzywne klopsiki już któryś raz pojawiają się na moim stole, w różnych wersjach. Jestem ich wielką fanką. Tym razem zapraszam na szybkie i smakowite danie jednogarnkowe. W roli głównej wspomniane klopsiki i ziemniaki, a wszystko to w sosie pomidorowym. Szybko, smacznie i treściwie. Polecam! Składniki(...)mięsa mielonego – wieprzowego 1 jajko 2-3 średniej wielkości ziemniaki 5 dkg żółtego sera 1 papryka (można użyć papryki w dowolnym kolorze) 1/2 szklanki kukurydzy konserwowej 1 czerwona cebula 1/2 pęczka szczypiorku kawałek pora 1/2 szklanki wody 1 łyżka koncentratu pomidorowego przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, majeranek olej do smażenia 2 łyżki posiekanego koperku *** Do mięsa
Blog z Apetytemmargin:10px;float:right;clear:right;} .ads-right .adsbygoogle {width:auto;width:380px;} } (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Jajka zapiekane w smażonych ziemniaczkach i boczku – Składniki: ok. 500-550g ziemniaków 3 jajka 1 łyżeczka papryki słodkiej pół łyżeczki czosnku granulowanego sól i pieprz do smaku 3-4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego (lub nieco więcej do smażenia(...)kulka mozzarelli – ok. 100g po odsączeniu 20g Parmezanu lub sera Grana Padano (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Jajka zapiekane w smażonych ziemniaczkach i boczku – Wykonanie: Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć, pokroić w niedużą kosteczkę. Dodać do nich paprykę słodką, czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Dodać oliwę i wymieszać. Rozgrzać patelnię, podsmażyć na niej ziemniaki do czasu aż będą chrupiące
Kulinarne Przebojeprzyjdzie ten moment i je wypróbuję. Asia proponowała z surówką, ale ja podałam z sosem czosnkowym i uważam to za równie dobre rozwiązanie. Jeśli więc zostanie Wam trochę ziemniaków z obiadu, to zróbcie choćby na próbę kilka krokietów i przekonajcie się sami, że warto następnym razem obrać ich jeszcze więcej:) Składniki na 8 sztuk Krokiety: 1 kg ziemniaków(...)łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej Szczypta pieprzu Nadzienie: 500g pieczarek 1 cebula biała 200g sera żółtego Dodatkowo: Bułka tarta do panierowania Olej do smażenia Sposób przygotowania: Ziemniaki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Zalewamy wodą, dodajemy sól i gotujemy do miękkości. Wodę odlewamy a ziemniaki pozostawiamy na ok 20 minut do przestudzenia po czym przepuszczamy przez praskę, dodajemy
Kuchnia w czekoladzieLubisz zupy kremy? Koniecznie zajrzyj do takich przepisów jak: – najlepsze przepisy na zupy kremy – krem z pomidorów – krem z groszku z mlekiem kokosowym – krem z ziemniaków z ciemnym piwem – krem z kalafiora z posypką z bułki tartej – krem z batatów – zupa krem z brokuła – zupa krem z buraczków – krem brokułowy krem(...)pieczonego czosnku Przygotowanie : ok 60 minut Ilość porcji : 2-3 Składniki: – 3 duże główki czosnku – 2 ziemniaki – 700 ml bulionu z warzyw lub drobiowego, a najlepiej domowy rosół – pół cebuli – 1 łyżka masła – szczypta suszonego tymianku – 100 g sera Emmentaler – pół łyżeczki mąki ziemniaczanej – 200 ml śmietanki 30% – oliwa, sól
nietylkopasta.pljakie to było pyszne! Uwielbiam pieczone i grillowane sery, ale dawno żaden nie smakował mi aż tak. Rozpływający się w ustach, gorący, roztopiony ser, z pieczonymi ziemniakami, które z wierzchu są chrupiące, a w środku idealnie miękkie. A do tego wszystkiego słodkie mango i konfitura z borówek. Mówię Wam, niebo w gębie :) 5-6 ziemniaków łyżka oliwy 0/5 łyżeczki słodkiej(...)cayenne 1/4 łyżeczki mielonej kolendry pieprz mielony camembert z chili (może być naturalny, albo jakikolwiek lubicie) łyżka posiekanej natki pietruszki dojrzałe mango 2 łyżki konfitury z borówki lub żurawiny Ziemniaki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Odsączone ziemniaki przekładamy do żaroodpornego naczynia. Skrapiamy oliwą i posypujemy przyprawami. Na wierzchu układamy nacięty camembert, który też skrapiamy
Mienta blogLubisz zupy kremy? Koniecznie zajrzyj do takich przepisów jak: – najlepsze przepisy na zupy kremy – krem z pomidorów – krem z groszku z mlekiem kokosowym – krem z ziemniaków z ciemnym piwem – krem z kalafiora z posypką z bułki tartej – krem z batatów – zupa krem z brokuła – zupa krem z buraczków – krem brokułowy krem(...)pieczonego czosnku Przygotowanie : ok 60 minut Ilość porcji : 2-3 Składniki: – 3 duże główki czosnku – 2 ziemniaki – 700 ml bulionu z warzyw lub drobiowego, a najlepiej domowy rosół – pół cebuli – 1 łyżka masła – szczypta suszonego tymianku – 100 g sera Emmentaler – pół łyżeczki mąki ziemniaczanej – 200 ml śmietanki 30% – oliwa, sól
nietylkopasta.plmnie czas kiedy najczęściej przygotowuje szybkie, pożywne i aromatyczne gulasze oraz zapiekanki. Wiosną i latem wolę lekkie dania takie jak sałatki czy zupy krem. Przepis na dzisiejszy gulasz z ziemniakami, groszkiem i czerwona fasolką powstał dość spontanicznie po przejrzeniu zawartości szafek i lodówki. Użyłam do niego groszku mrożonego ale taki konserwowy też spokojnie się nada. Jeśli będziecie używali właśnie tego(...)danie do pracy, które można potrzymać spokojnie do drugiego dnia. Wedle uznania można dodać do niego również kawałki podsmażonego mięsa, jednak w wersji wegetariańskiej też Wam zasmakuje. Składniki: 600g ziemniaków, umytych, obranych i pokrojonych w mniejsze części puszka czerwonej fasolki konserwowej – odsączona z zalewy 450g mrożonego groszku 300g pieczarek, obranych i pokrojonych w mniejsze kawałki 400 ml rosołu warzywnego
Życie ze smakiem