 Łosoś, pomidor, fasolka. 240
Łosoś, pomidor, fasolka. 240Jak ja się cieszę z ostatnich dni. W prost uwierzyć nie mogę, że wrzesień rozpieszcza nas piękną, słoneczną pogodą. I aż żal, że trzeba się
Przysmaki Karolki SERNIK CREME BRULEE 425
SERNIK CREME BRULEE 425Kolejna wersja pysznego , kremowego sernika . W połączeniu z creme brulee - dla mnie poezja. Myślę , że dla większości wielbicieli serników również. U nas znikał w
Smaczne Zdrowe Gotujemy seler korzeniowy w szybkowarze 250
Gotujemy seler korzeniowy w szybkowarze 250Bulwy selera gotuję zawsze na niskim ciśnieniu, dzięki temu dogotowują się równomiernie, zachowują ładną formę i estetyczny wygląd (wysokie ciśnienie rozgotuje selery z zewnątrz, pozostawiając środek
Szybko Szybkowar Jaglarnik 185
Jaglarnik 185Czyli sernik jaglany, choć mam wrażenie, że słowo „sernik” nie bardzo tutaj pasuje. Co prawda przypomina on swoją fakturą tradycyjnie serwowany na polskich stołach twarogowy deser
Roślinna - blog wegański CHLEB ODMIENIAJĄCY ŻYCIE, BEZGLUTENOWY 252
CHLEB ODMIENIAJĄCY ŻYCIE, BEZGLUTENOWY 252Jak już zapewne wiecie, bardzo lubię wiedzieć co jem. Przetestowałam już wiele przepisów na chleb czy bułki, jednak na TEN przepis natknęłam się pierwszy
Smaczne Zdrowe Marokańska zupa z kalafiorem, "harissą" i kaszą jaglaną - Wegańskie warsztaty z Michałem Lachurem 316
Marokańska zupa z kalafiorem, "harissą" i kaszą jaglaną - Wegańskie warsztaty z Michałem Lachurem 316ciekawi wegańskiego gotowania i świetnie trafiliśmy! Michał, nasz prowadzący, to niezwykły człowiek! Chyba nie uda Wam się go "zagiąć" jakimś pytaniem! On zna odpowiedź chyba na każde pytanie o zdrowe odżywianie, wartości odżywcze produktów i informacjami sypie jak z rękawa! Do tego mówi to w tak interesujący sposób, że można by godzinami siedzieć z rozdziabioną buzią(...)świetnym połączeniem przypraw! I kiedy tak gotowaliśmy, mlaskając z zadowolenia każdemu przyświęcała jedna myśli - jaka ta kuchnia wegańska jest pyszna! Serio! Wracając po warsztatach do domu rozmawialiśmy o każdym daniu, co nam w nim szczególnie przypasowało i mocno zaczęliśmy się zastanawiać nad dalszym wegańskim gotowaniem. Jeśli chcecie się zapoznać bliżej z kuchnią wegańską z całego serca polecamy Wam warsztaty
Plate of Joy Dieta wątrobowa - ciasto z jabłkami 612
Dieta wątrobowa - ciasto z jabłkami 612później przytyć niemiłosiernie. Nie, to na pewno nie dla mnie (co prawda nie mam problemów z nadwagą, ale nawet gdybym miała, poleciłabym się lekarza i dietetyka). Uważam jednak, że zdrowe odżywianie jest bardzo ważne. Szczególnie gdy ktoś ma jakieś problemy zdrowotne, a dobrana zmiana diety może wspomóc w regeneracji organizmu i zredukować do minimum spożywanie leków (które swoją(...)sobie, że przygotuję kilka słodkich propozycji dla osób z niej korzystających. Z tego co zauważyłam, bardzo mało jest zalecanych produktów które można jeść lubiąc słodkie rzeczy - nic dziwnego - cukier zdrowy nie jest. Ale od czasu do czasu, w małych ilościach i stosując się do ogólnych zasad diety, to już co innego, prawda? Dieta ta polega na rzeczach (można by rzec
Słodkie Przyjemności Gęsi udziec, faszerowany pasztetem i suszonymi śliwkami 246
Gęsi udziec, faszerowany pasztetem i suszonymi śliwkami 246się po grubości skrzydła i miękkości spodniej części dzioba. Dziób lekko zgięty powinien się łamać, a tłustość powinna być zupełnie biała i przezroczysta. Z gęsi można przyrządzić dużo wyśmienitych dań. Najbardziej polskie to, gąska z pieca nadziana kaszą lub renetami, a nie gorsza to z kwaszoną kapustą, a może z makaronem (domowym ) ,grzybami i cebulą ,a nadzienie(...)słynne pasztety z gęsich wątróbek i można wyliczać długo, długo… Całej gęsi nie kupiłem ,ale piersi i nogi. Powycinałem tłuszczyk i mam smaczny smalec. Czy gęsina jest zdrowa ? Gęsina jest zdrowa, smaczna i ekologiczna. Zawiera dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych, podobnie jak oliwa z oliwek. Spożywanie smalcu jest wskazane w diecie przeciwmiażdżycowej, obniża LDL. Smalec gęsi
Kulinarny karnet Christophera Tatar z łososia ze smaczliwką. Kilka porad dotyczących awokado 238
Tatar z łososia ze smaczliwką. Kilka porad dotyczących awokado 238przepis na moim blogu z udziałem tego owocu. Kiedyś pokazywałam jak zrobić pastę do kanapek (przepis od mojej mamy). Dzisiaj - smaczliwka z łososiem (przepis od mojego brata). Bardzo zdrowe, bogate w witaminy A i C oraz żelazo, awokado zalecane jest dla osób z anemią. Poza tym nie zawiera dużej ilości cukrów. Robi się bardzo szybko i nieskomplikowanie(...)obraniu nie czerniało? Nie wyrzucajmy pestki. Po rozdrobnieniu owocu widelcem, trzymamy ją w rozgniecionej paście do momentu podania na stół. Pestkę wyjmujemy z pasty tuż przed ostatecznym wykonaniem dania. Awokado rozdrabniamy widelcem - doprawiamy solą i mieszamy Łososia rozdrabniamy widelcem - również doprawiamy i mieszamy Najpierw układamy na talerzyku masę z awokado, a następnie, na nim, kładziemy rozdrobnionego łososia Jemy:) Można
www.szczesliwakuchnia.blogspot.com OFDS Poznań - będzie się działo! 251
OFDS Poznań - będzie się działo! 251kulinarnej.W hotelu Sheraton odbędzie się bankiet z live-cookingiem. Szef kuchni Krystian Szopka i znany ekspert kulinarny Paweł Lorochpokażą jak wykorzystywać lokalne, polskie i wielkopolskie tradycje kulinarne w przygotowywaniu dań fusion.Cały program OFDS można znaleźć klikając TUTAJ. Warto też być na bieżącą, śledząc FANPAGE OFDS. W tym roku, co również jest zupełną odmianą i nowością, do akcji(...)wraz z Janem Niezbędnym. Prócz tego, na Starym Rynku, stanie wielki namiot sałatkowy, gdzie blogerzy (MONIKA, PATRYCJA, ANIA, GOSIA, KASIA oraz ja, Karmel-itka) będziemy przyrządzać smakowite i zdrowe sałatki dzięki uprzejmości BORGES, FIT&EASY, SIERPC.Będzie to tzw. namiot zdrowia, największe blogerskie przedsięwzięcie podczas całego festiwalu. Namiot stanie pomiędzyulicą Wrocławską a Świętosławską, właśnie 15. sierpnia
W kuchni Karmel-itki Koktajl młodości 153
Koktajl młodości 153Dzisiaj mango, które leżało dobrych parę dni w mojej lodówce, przeżyło w końcu swoje 5 minut;) Zrobiłam banalnie prosty, ale smaczny, pożywny i zdrowy koktajl. Co takiego zdrowego jest w tym egzotycznym owocu? Może zacznijmy od tego, że mango jest swego rodzaju eliksirem młodości, ponieważ witaminy w nim zawarte (C i E) chronią przed atakiem wolnych rodników i tym samym(...)innego, jak korzystać z jego dobrodziejstw. Nie bójmy się czasem sięgać po odrobinę egzotyki, cena naprawdę nie jest wygórowana. Ja swoje mango kupiłam w popularnym hipermarkecie i dałam bodajże 2,5 zł za sztukę. Patrząc na smak i walory zdrowotne myślę, że warto;) Składniki (2 koktajle) 1 dojrzałe, miękkie mango 500 ml mleka 2% (można też użyć kokosowego, oczywiście
Powiedz dietom nie Hortopita, czyli tarta z zieleniną i fetą 196
Hortopita, czyli tarta z zieleniną i fetą 196zdjęcie, pokażę Wam recepturę na blogu, a tymczasem podrzucam Wam przepis na zeszłoroczną ekspresową wersję na soku pomidorowym.W upalne dni niewiele chce się jeść, ale myślę, że dzisiejsze danie sprawdzi się w taką pogodę. Po ostatnich kuchennych eksperymentach z botwinką i szczawiem zostało mi w lodówce trochę zielonych liści do wykorzystania. Postanowiłam przerobić je na sławne(...)herbaty (200 ml) /wino oraz herbata należą do głównych źródeł kwercetyny w północnej Europie/. Myślę, że ciasto przygotowane przez nas ze szpinakiem, botwinką czy inną zieleniną również będzie bardzo zdrowe:) Uwagi do przepisu Przypuszczam, że gdy zajrzycie do przepisu, przygotowanie hortopity może wydać Wam się skomplikowane, ale jest prostsze niż przypuszczacie. Większość opisu poświęciłam na wyjaśnienie, jak układać
Chilli Czosnek i Oliwa OGÓRKI KANAPKOWE 605
OGÓRKI KANAPKOWE 605Tegoroczne przetwory, z lekkim opóźnieniem, bo dopiero po ustaniu letnich upałów, ale ruszyły pełną parą. Jako pierwsze na tapetę poszły ogórki kanapkowe. I choć
Smaczne Zdrowe