Mama będąc na zakupach zawsze bierze pod uwagę moje kulinarne zdolności! ( Ha! ;D )Tak było i tym razem … Widziała , że z zakupionych amerykańskich borówek powstanie coś pysznego! Nie myliła się! ;DSerniczek powstał z myślą o Niej , gdyż od zawsze uwielbia wszelkiego rodzaju serniki na zimno … galaretki … piankowe , lekkie desery z dodatkiem owoców. Efektem była zachwycona(...)cieszyłam się , że kolejny raz sprawiłam Jej niesamowitą radość! :) Kocham Cię Mamo! :*SKŁADNIKI:- serek homogenizowany ( waniliowy lub naturalny ) – 250 g- galaretka o smaku owoców leśnych – 1 szt- borówki – 150 g- cukier – 2 łyżki SOS:- borówki – 2 łyżki- woda – 1 łyżka- cukier – 1 łyżka SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wody.Dodajmy cukier do smaku , odstawiamy do ostudzenia.Kiedy będzie
Ostra na Słodkobyło końca! Reszta rodziny zajadała z pieczonymi w piekarniku ziemniaczkami … ja zadowoliłam się makaronem pełnoziarnistym. Roladki robi się błyskawicznie … a do tego pięknie wyglądają. Jako farsz wykorzystałam Borówki w słoiku, które dostałam na spróbowanie od BDSklep oraz czerwoną cebulkę – połączenie na 5 z plusem! SKŁADNIKI:( na 4 porcje )- filet z indyka – ok. 600 g- borówki(...)czyścimy , rozcinamy na 4 płaty. Rozbijamy ( przez folię ) na niezbyt grube kotlety , oprószamy solą i pieprzem. Cebulkę drobno siekamy , podsmażamy na oleju. Po kilku minutach dodajemy ok. 150 g borówek ze słoika . Smażymy razem ok.5 minut na delikatnym ogniu. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odstawiamy na ok. 5 minut do przestudzenia. Przygotowanym farszem smarujemy rozbite mięso. Delikatnie zwijamy
Ostra na Słodkokolejny naleśnikowy przepis ( tych nigdy dosyć ;) )W sezonie letnim staram się zjadać jak najwięcej warzyw i owoców.Truskawki , maliny , winogrona i borówki goszczą w ciastach , deserach , racuchach i naleśnikach.Dziś mam dla Was przepis na przepyszne, puszyste naleśniki o delikatnie malinowym smaku wypełnione po brzegi pysznym kremem mascarpone i borówkami.Niebo w gębie!Świetny pomysł zarówno na obiad(...)łyżeczka*sól – 1 szczypta* olej – 1/4 szklNADZIENIE:* mascarpone – 300 g ( dla siebie zrobiłam z kremowym serkiem „homo” bez laktozy )* cukier puder – 3 łyżki* borówki – ok. 150 gSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:NALEŚNIKI:Wszystkie składniki na naleśniki bardzo dokładnie ze sobą miksujemy.Smażymy średniej wielkości naleśniki , odstawiamy w ciepłe miejsce.NADZIENIE:Serek mascarpone ucieramy z cukrem pudrem
Ostra na Słodkojuż chyba ostatni wypiek z serii borówkowych gdyż łasuch za bardzo zaczyna się buntować przed używaniem borówek. Chyba będzie trzeba spasować z tymi wypiekami i wykorzystać nowe owoce. No co ja poradzę, że bardzo je lubię? No ale trudno jak ma dostać uczulenia na borówki to trzeba się poświęcić. Składniki na 10 drożdżówek: 500 g mąki(...)jajka 50 g drożdży 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju szklanka mleka 300 g borówek Wykonanie: drożdże rozpuszczamy w szklance ciepłego mleka. Przelewamy do naczynia w którym będziemy wyrabiać ciasto. Dodajemy resztę składników i wyrabiamy ciasto aż będzie sprężyste i nie będzie się lepić. Gotowe przykrywamy ścierką i zostawiamy do wyrośnięcia na około 2 godziny. Po tym czasie
ciastkarnia na kruchym spodzieCiasteczka z tego przepisu smakują wszystkim niezależnie od ich kształtów i dodatków. Wg tego przepisu przygotowałam Kruche ciasteczka herbaciane z borówkami. Polecam je gdyż przepis jest łatwy a ciasteczka są delikatne, kruche i rozpływające się w ustach. Jest to mój autorski przepis, który modyfikuję w zależności od potrzeb. Te ciasteczka świetnie pasują do popołudniowej kawy. Ciasteczka te mają różne kształty(...)foremką, inne wyciskałam tłuczkiem od mięsa (widziałam u Izy-Pyzy), część formowałam widelcem tak jak się robi gnocchi. Dodatki do tego ciasteczkowego mixu to migdały w słupkach, groszki czekoladowe, borówki. Ciasteczkowy mix przygotowałam dla dzieciaków, które brały udział w zimowisku organizowanym przez naszą Akademię Smaku i fundację Marchewkowe pole. Ciasteczkowy mix tworzymy w zależności od tego jakie mamy dodatki
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięMarmurkowy deser borówkowy Zimny deser na sierpniowe upały. Składniki: - 1 i 1/2 szklanki borówek - 1 i 3/4 szklanki mleka - galaretka jagodowa - 1 łyżeczka żelatyny -2 łyżeczki cukru Przygotowanie: 1 szklankę mleka zagotowujemy z cukrem, wrzucamy pół szklanki borówek i miksujemy blenderem. To borówki nadają specyficznej marmurkowej konsystencji, nie nadają jednak koloru, ponieważ ich wnętrze jest przeźroczyste(...)całkowitego rozpuszczenia żelatyny. W czasie studzenia mieszamy kilkukrotnie. Gdy niebieska warstwa całkowicie stężała przelewamy tężejącą już zimną warstwę białą. Na koniec gdy wszystko już jest stężałe możemy udekorować pozostałymi borówkami. Smacznego
Słodka sielankaBrzoskwiniowe smoothie od Patyski urzekło mnie tym, że nie zawiera cukru. Mimo to koktajl jest naturalnie bardzo słodki, a dzięki płatkom owsianym dostarczy nam energii i błonnika. Dodatkowo zawiera borówki zbawiennie wpływające na nasze oczy. Przygotowywałam go na śniadanie już kilka razy – dodatek lodu sprawia, że brzoskwiniowe smoothie przyjemnie orzeźwia w upalne dni. Można też z powodzeniem wlać(...)termosu i zabrać ze sobą w drogę – na wycieczkę, do szkoły, do pracy czy na uczelnię. Składniki: 3 dojrzałe brzoskwinie 3 łyżki borówek amerykańskich 1 łyżka płatków owsianych (lub otrąb) 5-6 kostek lodu opcjonalnie: kilka łyżek zimnej wody Brzoskwinie obieramy ze skórki, a borówki dokładnie myjemy. Do blendera wrzucamy płatki owsiane i miksujemy (gdy dajemy otręby owsiane pomijamy
Poezja smakuDelikatne, malutkie pierożki z serkiem ricotta i borówką amerykańską. Osobiście uważam, że jagody byłyby lepsze, jednak w lodówce miałam tylko borówki :) Składniki na około 70 małych pierożków : Ciasto : 3 szklanki mąki pszennej (użyłam typ 650)* 1 szklanka bardzo gorącego mleka* szczypta soli Farsz : 250 g serka ricotta 100 g borówki amerykańskiej lub jagód 1 łyżka cukru Dodatkowo(...)podania w/g uznania : zrumieniona bułka tarta z roztopionym masłem śmietana cukier Borówki lub jagody delikatnie zmiksować lub rozgnieść widelcem, dodać łyżkę cukru i wymieszać z serkiem ricotta. Mąkę przesiać do miski, dodać sól, wlać gorące mleko i ostrożnie wymieszać (aby nie poparzyć rąk, ciasto najlepiej wyrabiać mikserem). Gdy ciasto będzie dobrze wyrobione i elastyczne, należy przykryć je ściereczką i odstawić
Zabawa smakiemproblemów zdrowotnych! Mycie i osuszanie – Zrób to dokładnie. Jeżeli nie osuszysz dokładnie owoców, zapewne pokryją się one dodatkową warstwą lody, co z kolei może doprowadzić do ich zbrylenia. Borówki, maliny i inne drobne rodzaje zamrażaj w całości, a duże przekrój na części – Pamiętaj, że z przekrojonych owoców należy usunąć pestki itp. Owoce mróź bez poddawania ich obróbce termicznej(...)mrożonych! Lody borówkowe z bananami Zaczniemy od pysznego deseru, bo czemu nie! Do przygotowania nie będziesz potrzebował dużej ilości składników, a sam proces jest banalnie prosty! Składniki Owoce mrożone borówki (najlepiej jedna szklanka). Dwa banany (dobrze, aby były schłodzone). Coś do osłodzenia, np. miód (wedle uznania). Przygotowanie: Mrożone borówki, jak również banany, należy zblendować, aż do uzyskania gładkiej masy. Następnie
Słodkie okruszkikombinacji naturalnych składników, w tym najdroższej przyprawy świata. Szafran sprawia, że skóra jest zregenerowana, nawilżona i odżywiona. Pomaga też na przebarwienia. Jakie są najlepsze przepisy z szafranem? OWSIANKA Z BORÓWKAMI I PŁATKAMI MIGDAŁÓW Składniki: szklanka płatków owsianych górskich szczypta szafranu pół łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią lub esencji waniliowej (bez alkoholowej) garstka borówek lub jagód do dekoracji garstka płatków migdałów(...)podprażonych na patelni Przepis na owsiankę z borówkami i płatkami migdałów Płatki owsiane, szafran, wanilię zalać wodą, żeby zakryły płatki, posypać borówkami i odstawić na 2 godziny, aby płatki zmiękły. Jeśli nie mamy czasu możemy je podgrzać jak tradycyjną owsiankę. Przed podaniem posypać płatkami migdałów podprażonych na patelni MAKARON Z PESTO Z KWIATÓW CUKINII Z KREWETKAMI Składniki: garstka pestek słonecznika
Ugotowane pozamiataneUwielbiam takie szybkie i proste przepisy. Owsiane tartaletki z budyniem i borówkami amerykańskimi na prawdę robi się bardzo szybko, a przepis na nie jest dziecinnie prosty. Na pewno uda się każdemu! Do przygotowania kremu możecie użyć Waszego ulubionego budyniowego smaku. Z każdym będzie pysznie. To samo dotyczy owoców, użyjcie sezonowych, lub tych które akurat macie pod ręką. Smacznego! Owsiane tartaletki(...)budyniem i borówkami amerykańskimi Owsiane tartaletki z budyniem i borówkami amerykańskimi Czas przygotowania: 60 minut Składniki Ciasto: 75 g płatków owsianych 25 g wiórków kokosowych 2 łyżki miodu 1 łyżka oleju 5 łyżek mleka 1 jajko 3 łyżki mąki kokosowej Masa budyniowa: 1 budyń waniliowy z cukrem 250 ml mleka Dodatkowo: borówki amerykańskie płatki kokosowe Wykonanie
Kulinarne przygody GatityNajprostsze muffiny z cukinii, pełnoziarnistej mąki i borówek, za to bez dodatku cukru. Wychodzą za każdym razem, nawet jeśli nie umiesz piec. Najprostsze muffiny z cukinii Te muffiny z cukinii i mąki pełnoziarnistej są bardzo proste w przygotowaniu. I wiesz co? Na pewno Ci się udadzą! Nie musisz u mieć wypiekać! W ystarczy połączyć składniki, przełożyć do foremek, wstawić(...)piekarnika i gotowe! Jeśli nie masz borówek, możesz je zastąpić je rodzynkami lub żurawiną. Muffiny z cukinii są wilgotne, aromatyczne i słodkie, choć nie ma w nich grama cukru. W każdym razie przetworzonego. Zamiast niego użyliśmy drobno pokrojonych daktyli. Zamiast białej mąki z kolei dodaliśmy pełnoziarnistej, ciemnej mąki. Jeśli szukasz muffinów z cukinii bez mąki – nasz sprawdzony przepis znajdziesz
Niedzielny kucharzgalaretką: śmietana 18% 1 szklanka, galaretka wiśniowa 2 szt, woda gorąca 1 szklanka, cukier puder 4 łyżki, krem: śmietanka 36% 500 ml, mascarpone 400 g, cukier puder 7 łyżek, borówki 70 g, dodatkowo: maliny 100 g, borówki 100 g, Sposób przygotowania: Szpinak rozmrażamy na sitku, a następnie delikatnie odsączamy z nadmiaru wody. Jajka miksujemy z cukrem, następnie powoli wlewamy olej(...)rantu. Śmietankę 36% wlewamy do wysokiej miski, dodajemy mascarpone oraz cukier puder i miksujemy aż powstanie nam gęsty krem. Połowę kremu wykładamy na tort i wkładamy do środka borówki. Tort przykrywamy kolejnym blatem. Wierzch i boki tortu smarujemy pozostałym kremem. Pozostały blat szpinakowy kruszymy i przyklejamy na bokach i wierzchu torta. Dodatkowo wierzch dekorujemy malinami i borówkami
kulinarne odsłony patipółprodukt do sałatek. Z upływem dni zmienia smak na wyrazistszy zyskując uznanie kolejnych amatorów. Idealny na grilla lub na ognisku.”* Sałatka ze szpinakiem, gotowanym lub pieczonym buraczkiem, garścią borówek podana z podsmażonym i jeszcze ciepłym wędzonym serem…. pyszności. Aby jednak wszystko dobrze smakowało ważne jest, abyśmy ser obsmażyli tuż przed podaniem sałatki. Kiedy wędzony, smażony ser przestygnie jest(...)SAŁATKA garść świeżego szpinaku baby 60 g sera koziego bundz wędzony 1 łyżeczka oleju do smażenia sera 1 średni burak gotowany lub pieczony 1-2 łyżki pestek dyni garść borówki amerykańskiej SOS 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka miodu 1 łyżka octu balsamicznego sól, pieprz Wykonie Buraka gotujemy lub pieczemy w piekarniku, lub kupujemy już ugotowanego. Przestudzony
Tajemnice SmakuCześć! Borówkami mogę zajadać się bez końca. Uratowałam teraz odrobinę z opakowania i upiekłam z nimi muffiny. Pyszne! Składniki: * 2 szklanki mąki pszennej * 1/2 szklanki cukru * cukier wanilinowy * 1 łyżeczka cukru ze skórką z cytryny bądź starta skórka z cytryny * 1,5 łyżeczki prosz ku do pieczenia * 1/2 szklanki oleju * 1 szklanka maślanki, kefiru lub jogurtu naturalnego * 2 jajka(...)borówek *cukier puder do posypania Mąkę i proszek do pieczenia przesiałam. Dodałam pozostałe składniki i wymieszałam za pomocą miksera. Wsypałam umyte borówki i wymieszałam dokładnie. Nakładałam do foremek do ich 3/4 wysokości i piekłam w 200 stopniach przez 15 minut w nagrzanym piekarniku. Oprószyłam cukrem pudrem przed podaniem. Notatki: * można użyć ulubionych owoców Smacznego! Lidka Artykuł Muffinki z borówkami pochodzi
Pieprzyć z Fantazją