warzywa - 14856 przepisów (strona:117/991)

Ciorba de perisoare - rumuńska zupa z pupletami 236

rosołowego 2 nieduże kości wieprzowe na zupę 400g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 1 czerwona papryka 2 duże pomidory 1 spory ziemniak 1 opakowanie (400g) mrożonej mieszanki z zielonych warzyw (u mnie frosta) 1/4 średniego korzenia selera 1 spora marchewka 1 pęczek pietruszki 1 duża czerwona cebula 1 mała cytryna 10 ziaren ziela angielskiego 10 ziaren pieprzu czarnego 1 liść(...)pomidorami. Cytrynę parzymy we wrzątku, bądź szorujemy dokładnie pod bieżącą wodą, przy pomocy szczoteczki, następnie kroimy ją na plasterki. Gdy wywar będzie już gotowy, wrzucamy do niego wszystkie warzywa oraz plasterki cytryny. Ja z mieszanki warzywnej wybrałam brokuły, ponieważ średnio mi pasowały. ;) Cytryny wyjmujemy po około 5 minutach gotowania, zaś całość do miękkości warzyw, to jest około kwadransa

Kuchenna Kontrrewolucya
Siļķe Kažokā - łotewska sałatka śledziowa "śledź w mundurku" 207

śmietany 2 łyżki ostrego chrzanu sól, pieprz czarny i cukier do smaku rzodkiewka do przystrojenia sałatki Filety śledziowe najlepiej pozostawić w zimnej wodzie na noc, przed przygotowywaniem sałatki. Wszystkie warzywa gotujemy w mundurkach do miękkości, najlepiej na parze. Gdy będą gotowe, pozostawiamy je do wystudzenia. Następnie obieramy je ze skórki; buraki i marchew ścieramy na tarce o grubszych oczkach, ziemniaki(...)niedużą kostkę. Przygotowujemy duży, płaski talerz, jajko kroimy na twardo. W misce mieszamy razem ziemniaki, marchew i buraki, by połączyły się ze sobą. Na talerzu wykładamy równomiernie połowę warzyw. Następnie namoczone śledzie kroimy w małą kostkę i wykładamy wszystko na warstwie warzyw. Przykrywamy go ostatnią warstwą buraków, marchwi i ziemniaków i ładnie uklepujemy. W miseczce łączymy ze sobą majonez, śmietanę

Kuchenna Kontrrewolucya
Pomidorowe szaleństwo słoikowe! (3 warianty) 164

wszystkim - są przepyszne i praktyczne. Nie podaję konkretnych ilości pomidorów, ponieważ w przypadku tego przepisu nie ma to większego znaczenia. Wszystko zależy od tego ile potrzebujemy zrobić - tyle przygotowujemy warzyw i słoików. Reszta właściwie zrobi się sama. ;) Uwaga! Ja zjadam swoje przetwory bardzo szybko, więc ich nie pasteryzuję. Jeśli zostawiacie je na zimę, koniecznie to zróbcie i bardzo dobrze zakręcajcie(...)słoiki! pomidory w odpowiedniej ilości duży garnek litrowe, wyparzone słoiki sól, ulubione przyprawy Przygotowanie warzyw: W dużym garnku zagotowujemy wodę. Pomidory nacinamy w kilku miejscach, by łatwiej schodziła z nich skórka. Wrzucamy je do wrzątku i chwilę w nim trzymamy. Zlewamy gorącą wodę, a warzywa zalewamy w garnku chłodną. Pomidory obieramy ze skórki i odkładamy do miseczki. WARIANT

Kuchenna Kontrrewolucya
Akcja "Sztuka Mięsa" edycja letnia - podsumowanie 271

Brzuszki Łakomczuszki imbirowe skrzydełka autorka: kasiekw | blog: kasiekw gotuje Diabelski boczek autorka: Marikijka | blog: pyszne.blox.pl Kurczak zapiekany w cieście (2) autorka: Marikijka | blog: pyszne.blox.pl Kurczak w ziołach zapiekany z warzywami autorka: Marikijka | blog: pyszne.blox.pl Łopatka wieprzowa zapiekana z ziemniakami autorka: Białagłowka | blog: Kuchenna Kontrrewolucya Roladki schabowe z gruszka autorka: pinkyyy | blog: Kucharka w baletkach Zapiekanka ryżowa z warzywami autorka(...)antonówkach i cydrze lubelskim autorka: Delicious Titbits | blog: Delicious titbits Kurczak w marynacie z maślanki i musztardy autorka: karolajna | blog: moje kuchenne fanaberie Szaszłyki obiadowe z kurczakiem i warzywami autorka: karolajna | blog: moje kuchenne fanaberie Soczyste żeberka w keczupie autorka: migotka28 | blog: Monia miesza i gotuje Grillowana karkówka w marynacie teriyaki autorka: migotka28 | blog: Monia miesza i gotuje Grillowana polędwiczka

Kuchenna Kontrrewolucya
Zupa gołąbkowa 196

olej do smażenia 1 porcja rosołowa 0,5l przecieru pomidorowego z kartonika przyprawa warzywna, sól, pieprz W garnku zagotowujemy wodę (około 3 litrów). Wkładamy do niej porcję rosołową, wrzucamy warzywa i kilka łyżeczek soli do smaku. Gotujemy wywar do miękkości jego ingrediencji, po czym wyjmujemy je na durszlak do ostygnięcia. Warzywa, gdy będą już chłodne, ścieramy na tarce o dużych(...)wrzucamy do wywaru. Wkładamy do niego także torebkę ryżu. Gotujemy wszystko do miękkości, po czym ryż wysypujemy z torebki do zupy. Umieszczamy w garnku także starte wcześniej, ugotowane warzywa. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i szklimy na nim posiekaną cebulę. Gdy będzie gotowa, wkładamy do niej mięso mielone, które traktujemy nieco widelcem, by usmażyło się w jednym kawałku. ;) Dodajemy

Kuchenna Kontrrewolucya
Udziec indyczy duszony z warzywami 173

odstawić do lodówki na kilka godzin lub pozostawić na przynajmniej godzinę w temperaturze pokojowej. Po tym czasie mięso podsmażamy z każdej strony na gorącej patelni, do zbrązowienia skórki. Obrane warzywa kroimy w niezbyt grube plastry, cebule zaś kroimy na ćwiartki. Wszystkie warzywa wrzucamy na patelnię z mięsem i razem podduszamy przez kilka minut, by przeszły smakiem. Następnie całą zawartość patelni(...)stopni piekarnika. Zapiekamy mięso około 20 minut bez przykrycia, po czym zmniejszamy temperaturę i dusimy jeszcze około godzinę w 200 stopniach. Udziec podajemy pokrojony na plastry, razem z duszonymi warzywami i sałatką z buraczków

Kuchenna Kontrrewolucya
Gjuwecz - bułgarski pieczony gulasz 241

szybko, piecze się długo, a smakuje wyśmienicie. W mojej wersji zabrakło ziemniaków... choć czekały na dorzucenie do naczynia, niestety nie dotarły do niego ze względów technicznych... Gdy wrzuciłam inne warzywa, niestety skończyło się miejsce... :) W przepisie jednak widnieją, uczulam więc na przygotowanie wcześniej dużego glinianego naczynia... 600g łopatki wieprzowej 1 bakłażan 2 czerwone papryki 200g żółtej fasolki szparagowej 1 duża(...)każdej strony się zrumieni. Czosnek ścieramy na małej tarce i dorzucamy do mięsa. Na patelnię dodajemy pokrojoną w grubsze piórka cebulę i podduszamy z mięsem kilka chwil. Pozostałe warzywa kroimy według uznania. Ja bakłażana pokroiłam w małą kostkę, fasolkę na kilka części, paprykę w dużą kostkę, marchew w plasterki, (ziemniaki i ;) ) pomidory w kostkę . Te ostatnie warto sparzyć i obrać

Kuchenna Kontrrewolucya
Makaron Chow-Mein z tofu i żółtą papryką 179

Kiedy mam gorszy dzień i nie chce mi się gotować, z miłą chęcią sięgam po paczkę azjatyckiego makaronu, warzywa, które akurat są pod ręką oraz tofu i wiem, że w ciągu piętnastu minut jestem w stanie przygotować sycący obiad. Kuchnia w stylu azjatyckim jest doskonała, a połączenie świeżego imbiru, czosnku, anyżu gwiazdkowatego oraz trawy cytrynowej potrafi zdziałać cuda. Składniki(...)marynowanego w sosie tamari Polsoja 1 łyżeczka plus 1 łyżka oleju kokosowego 1 źdźbło trawy cytrynowej 1 owoc anyżu gwiazdkowatego 2/3 szklanki mleka kokosowego odrobina sezamu do podania Wszystkie warzywa pokrój: czosnek i imbir w drobną kosteczkę, dymki w krążki, a żółtą paprykę w słupki. Makaron przygotuj według instrukcji na opakowaniu i po odcedzeniu zahartuj go zimną wodą.  Tofu

Roślinna - blog wegański
Spaghetti pełnoziarniste z pieczonym bakłażanem i pomidorami 209

ułóż umyte pomidory, przeciętego wzdłuż bakłażana i czosnek przecięty w pół, wszystko skrop oliwą i piecz w piekarniku rozgrzanym na 200 C przez 30-40 minut, aż warzywa będą mięciutkie. Warzywa obierz ze skórki, a czosnek wyciśnij. Na patelni usmaż mięso dodaj posiekaną drobno cebulę, i upieczone warzywa, pastę, i bazylię. Wszystko smaż na małym ogniu dodaj wodę

Niezły Młynek
Zupa szczawiowa 198

kostka warzywna  2 duże ziemniaki jarzynka 6 ziarenek pieprzu  4 ziarenka ziela angielskiego  3 listki laurowe  szczaw cięty ze słoika  3 łyżki śmietany  Warzywa obieramy i ścieramy  na tarce, pora kroimy na drobno Do gotującej się wody z kostką warzywną wrzucamy wszystkie warzywa  Dorzucamy pieprz, ziele angielskie, liść laurowy(...)się zagotują warzywa dosalamy jarzynką do smku i wrzucamy szczaw  Chwilkę gotujemy ( ok. 20 min) i zaprawiamy śmietaną  Smacznego

Klaudynkowa kuchnia
Pikantna zupa dyniowa 137

dyni 2 cebule 4 średnie marchewki sól, pieprz,  po 1/4 łyżeczki : chilli, gałki muszkatałowej i curry jogurt naturalny lub śmietana pestki dyni 1 l bulionu warzywnego Warzywa obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę podsmażyć w rondlu na złoty kolor. Dodać warzywa i smażyć jeszcze kilka minut. Następnie całość zalać bulionem warzywnym i gotować na średnim ogniu. Gdy warzywa

My simple kitchen
Placki warzywne z kiełbasą 131

Tego typu placki bardzo często goszczą na moim stole. Sezon warzywny w pełnej krasie i grzechem byłoby go nie wykorzystać. Do placków wrzucam dowolne warzywa, które obecnie mam w kuchni. Tym razem główną rolę odegrały ziemniaki, cukinia i marchewka. Nie rzadko dorzucam także kawałek selera czy pora. A gdy w lodówce błąka się jeszcze kawałek wędliny lub kiełbasy, to również(...)marchewki 2 średnie cukinie 1 cebula 1 ząbek czosnku 6-7 ziemniaków 1 kiełbasa 1 jajko 2 łyżki mąki 4 łyżki bułki tartej sol, pieprz, zioła prowansalskie koperek Warzywa obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Dodajemy przyprawy. Odstawiamy na chwilę po czym zlewamy sok, który puściły warzywa. Następnie dodajemy jajko, mąkę i bułkę tartą a na końcu pokrojoną

My simple kitchen
Kalarepa do obiadu 177

Kalarepa. Warzywo które jest mało doceniane a szkoda, bo jest skarbnicą witamin. Zawiera bardzo dużo witaminy C, beta karotenu i błonnika. Jest również bogatym źródłem potasu, fosforu, jodu, miedzi, manganu, wapnia i sodu. Natomiast liście zawierają bardzo dużo żelaza. Dodatkowym walorem jest jej niska kaloryczność - w 100 g kalarepy mieści się zaledwie 27 kcal. A dzięki właściwościom moczopędnym warzywo wspiera(...)następnie w dużą kostkę. Liście oraz kalarepę wrzucamy do garnka i zalewamy taką ilością wody, aby zawartość garnka była zakryta. Dodajemy sól i gotujemy na średnim ogniu aż warzywo zmięknie. Następnie przygotowujemy beszamel. W garnku rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę. Teraz dolewamy po trochu wywaru, w którym gotowała się kalarepa i energicznie mieszamy aby nie było grudek. Dolewamy tyle wywaru

My simple kitchen
Tarta z botwinką 163

Dziś na blogu kontynuuję temat młodych warzyw, wiosna to najlepszy czas, aby się rozkoszować ich smakiem. Na tapecie będzie botwinka. Młode buraczki oczywiście najlepiej smakują w tradycyjnym chłodniku , chodniku z pieczonych buraków czy też chodniku z zakwasem buraczanym . Natomiast  dziś zapraszam na przepis na ciepło z botwiną w roli głównej, czyli będzie tarta z botwinką,  z dodatkiem sera(...)kawałki. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, podsmażamy cebulę, dodajemy buraczki i chwilę przesmażamy. Dodajemy ocet, dusimy przez 2-3 minuty, dodajemy łodyżki i liście. Mieszamy i wyłączamy gaz. Warzywa solimy i pieprzymy. Formę smarujemy tłuszczem i wykładamy ciastem, ciasto nakłuwamy widelcem. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. W misce mieszamy jajka, jogurt, gałkę i sól. Na ciasto wykładamy warzywa, polewamy je masą

Kulinarne przygody Gatity