udka z kurczaka - 3840 przepisów (strona:37/256)

Dzisiaj zapraszam Was na domową, pyszną i niesamowicie aromatyczną wędlinę z udek kurczaka. Musicie mi uwierzyć, że w smaku jest o wiele lepsza niż kupne wędliny. Do przygotowania poniższej wędliny użyłam szynkowara. Wbrew pozorom nie jest to drogi sprzęt, a dzięki niemu możecie "wyczarować" domowe wędliny na kanapki. Poniższa wędlina z wyglądu przypomina domowy baleron. Ponadto zaletą parzenia mięsa(...)szynkowarze jest tworzenie się aromatycznej galaretki... pycha ;)  Składniki na szynkowar o pojemności 1,5 kg mięsa: 1 kg wyluzowanych udek z kurczaka (bez skórek) 1 łyżeczka soli peklowej 1 łyżeczka zwykłej soli 1 łyżeczka pikantnej mieszanki pieprzów 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka ziół do drobiu 2 łyżeczki żelatyny 2-3 ząbki czosnku 1/4 szklanki wody Udka umyć, osuszyć

podzielić i z wami :) Składniki: 1 torebka ugotowanego ryżu 3 gotowane marchewki 2 gotowane pietruszki 4 jajka ugotowane na twardo 1/2 kg grzyów leśnych 2 szt ugotowanych udek z kurczaka 1 papryka czerwona pęczek natki pietruszki 1 śmietana 12% 3 łyżki majonezu tradycyjnego do posypania ser zółty 2 cebule biała masło do smażenia 1 jajko surowe Zaczynamy od przygotowania składników(...)zapiekanki: Grzyby obieramy, kroimy na mniejsze kawałki, i obgotowujemy ok 20 min. Następnie obgotowane grzyby podsmażamy na maśle z cebulą pokrojoną w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem. Mięso z udek kurczaka obieramy, rozdrabniamy na mniejsze kawałki i chwilę podsmażamy również na maśle. Marchewkę, pietruszkę korzeń oraz natkę, paprykę i jajka kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki odkładamy osobno. Do ugotowanego

Michela Roux "Ciasta". Moja wersja lekko zmodyfikowana Ciasto: 500 g mąki 2 łyżeczki soli 200 g masła 5 żółtek wymieszanych z 125 ml zimnej wody Nadzienie: 1,2 udek z kurczaka (pozbawionych kości i skóry) 100 g słoniny drobno pokrojonej 1 łyżeczka tymianku 100 ml słodkiego wina (albo 50 ml brandy) 300 ml śmietany kremówki 2 małe jajka 2 żółtka(...)dodać sól i umieścić w niej masło pokrojone w kostkę. Palcami wyrobić na kruszonkę. Dodać żółtka z wodą i za pomocą rąk wyrobić na ciasto. Przełożyć do lodówki. Pokroić udka kurczaka na małe kawałki, umieścić w misce razem ze słoniną, winem i tymiankiem - wstawić do lodówki na całą noc. Następnego dnia: wyjąć ciasto z lodówki (na godzinę przed użyciem). Zmielić

Kurczak z warzywami i koperkiem to bardzo szybkie i smaczne danie. Najlepiej przygotować je w sezonie, kiedy możemy dostać świeżą paprykę, świeżą cukinię i pachnące soczyste

Szybki ryż z kurczakiem i papryką to danie, które wykonanie dosłownie w kilkanaście minut. Najlepiej smakuje podany zaraz po przygotowaniu, jednak możecie je podgrzać następnego dnia

Potrawa jest syta, smaczna i bardzo uniwersalna. Można ją również dowolnie modyfikować dodając inne warzywa np. paprykę, cebulę czy cukinię. Pałki kurczaka idealnie zastąpią również udka. Zapraszam do wypróbowania przepisu na pyszne udka z kurczaka pieczone z ziemniakami(...)marchewką. Do przygotowania tego dania polecam użyć naczynia żaroodpornego z pokrywką. Jeśli takiego nie masz, do przykrycia z powodzeniem możesz użyć folii aluminiowej. PRZEPIS NA UDKA PIECZONE Z ZIEMNIAKAMI Składniki 3 udka z kurczaka 5-6 ziemniaków 2 marchwie przyprawa do kurczaka papryka słodka przyprawa do ziemniaków czosnek granulowany sól pieprz 2 łyżki mleka oliwa z oliwek Przygotowanie 1. Udka

skarby od mamy Zuzy. Mięso, mięso, a dokładniej udka z kuraka. Już dawno zabierałam się do drobiu z orzeszkami ziemnymi. Kura była, masło orzechowe było, już czas. Wiem, że do dzisiejszego przepisu dodałam za mało chili, w składnikach jest już to skorygowane. Udka udały się. Dość istotnym elementem w dodatkach do udek jest szczypior, nie pomijajcie go. Trochę się oszukałam(...)był strzał w dziesiątkę. Nie zdążyłam zrobić zdjęć, byliśmy za bardzo głodni. Na pewno poświęcę im jednak kiedyś cały post, bo naprawdę warto je zrobić. Składniki: 6 udek z kurczaka pół szklanki masła orzechowego 3/4 szklanki wody 4 łyżki jasnego sosu sojowego 1 łyżka miodu 2 cm kawałek korzenia imbiru 2 ząbki czosnku pół płaskiej łyżeczki chili w proszku olej

szparagi z kozim serem <3  Składniki opakowanie makaronu muszle 5 udek wędzonego kurczaka sól białe szparagi w zalewie mielona słodka papryka 2 łyżki masła półtora łyżki mąki gałka muszkatołowa sól cukier pieprz biały 200 ml mleka     Przygotowanie Z udek zdjąłem(...)skórę, mięso podzieliłem na mniejsze kawałki. Makaron ugotowałem w lekko osolonej wodzie. Przygotowałem sos beszamelowy, dodając do niego ser kozi. W żaroodpornej formie ułożyłem na dnie wędzone skórki z udek kurczaka, na nich rozłożyłem ugotowane muszle, które wypełniłem kawałkami mięsa i cząstkami pokrojonej marynowanej papryki. Na wierzchu rozłożyłem białe szparagi z zalewy. Zapiekankę zalałem sosem. Całość oprószyłem słodką papryką. Zapiekałem

nieco inaczej. Jeżeli lubicie pory, to ta zupa jest zdecydowanie dla Was! Polecam, bo jest pyszna! Szkocka zupa porowa Składniki:  8 pałek z kurczaka (może być cały mały kurczak, udka, podudzia lub porcje rosołowe) 1 por 3 marchewki 1 cebula 3 goździki kilka gałązek natki pietruszki 3 listki laurowe pół łyżeczki tymianku kilka ziaren czarnego pieprzu 1 łodyga selera(...)naciowego 2 małe cebule 500-600g porów 1 łyżeczka cukru 50g brązowego ryżu sól, pieprz (najlepiej biały) masło do smażenia Jak zrobić szkocką zupę porową?  Kurczaka (pałki, udka lub porcje rosołowe) włożyć do garnka, dodać 1 pora obranego i pokrojonego na mniejsze kawałki, obrane marchewki, obraną cebulę nadzianą goździkami. Wsypać sól, pieprz, seler naciowy, liście laurowe, natkę pietruszki

Nazwa tego dania, skądinąd dość dziwna, pochodzi zapewne od sposobu jego przygotowania. Po prostu zamiast ryżu do risotto używamy kaszy. W lodówce zostało mi udko kurczaka, które wcześniej stanowiło bazę do bulionu drobiowego. Postanowiłam je wykorzystać w tej potrawie. Oczywiście można je zastąpić ugotowaną, czy też podsmażoną piersią z kurczaka. Muszę przyznać, że trochę wczoraj walczyłam z aparatem fotograficznym. Najpierw(...)strony. Składniki: 100 g kaszy gryczanej niepalonej - 1 zł 2 marchewki - 0,70 zł 1 cebula - 0,50 zł 1/2 puszki groszku konserwowego - 1,20 zł 1 udko z kurczaka - 2,50 zł 1 i 1/2 szkl. bulionu sól pieprz chili tymianek oliwa Wykonanie:  Na patelni podsmażyć cebulę, dodać obraną i pokrojoną w kostkę marchewkę. Dodać  kurczaka pokrojonego

papryczki peperoni lub dodać jej minimalną ilość.  Zapewniam, że całość otulona serowym sosem smakuje wyśmienicie. Polecam! (2 porcje)  około 100g makaronu (u mnie świderki) 1 wędzone udko z kurczaka 1/2 brokuła 200g serka topionego (u mnie paprykowy(...)Mońki ) 100 ml mleka 1 szczypta gałki muszkatołowej (solidna) kilka kawałków suszonej papryczki peperoni (ilość według gustu) sól, pieprz Makaron oraz brokuła ugotować osobno w osolonej wodzie. Mięso z udka kurczaka odebrać od kości, rozdrobnić na mniejsze kawałki i przełożyć na patelnię. Serek rozmieszać z mlekiem, a następnie przelać do kurczaka. Dodać kilka kawałków papryczki peperoni oraz solidną szczyptę gałki

podany w wybornym chlebkiem naan. Przepis inspirowany jest klasyczną kuchnią indyjską, a mimo dość długiej listy składników jego przygotowanie nie jest trudne. Do przygotowania dania użyłem: 1,5 kg udek kurczaka, 2 puszek pomidorów, 200 ml mleka kokosowego, 2 średnich cebul, 3 ząbków czosnku, pęczka natki świeżej kolendry, 4 cm kawałka korzenia imbiru, 500 gram mąki pszennej(...)należy dodać do niego więcej mąki, a gdyby było zbyt gęste - więcej mleka. Wyrobione ciasto przykryłem ściereczką i odstawiłem w ciepłe miejsce na co najmniej godzinę do wyrośnięcia. Udka z kurczaka pozbawiłem kości. Cebule pokroiłem w dość grube piórka. W moździerzu roztarłem razem dwie łyżeczki suszonych nasion kolendry, dwie łyżeczki kminu rzymskiego, dwie łyżeczki przyprawy garam masala, łyżeczkę gałki muszkatołowej

dzieci wiecznie brakuje czasu i szukam właśnie takich przepisów ;) W tej propozycji musimy jedynie pokroić papryki i cebulę. Resztę zrobi za nas piekarnik. Czyż nie brzmi dobrze? :) Składniki: 6 udek kurczaka 1 czerwona cebula kilkanaście pomidorków koktajlowych 1 żółta papryka 1 czerwona papryka 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 2 łyżki octu balsamicznego świeży tymianek sól, pieprz 1 łyżeczka wędzonej(...)papryki Cebulę obrać ze skórki. Pokroić w ósemki. Papryki pokroić w kostkę. W dużym naczyniu żaroodpornym umieścić udka z kurczaka, cebulę, papryki, pomidorki koktajlowe, czosnek. Całość posypać wędzoną papryką, solą i pierzem. Polać oliwą i octem balsamicznym. Posypać listkami tymianku. Całość wymieszać. Piec w 180 stopniach przez 1 godzinę. W trakcie pieczenia kilka razy przemieszać wszystkie składniki. Przepis pochodzi

kotlety siekane według szwagra Zbycha, to moja ulubiona wersja tych kotletów. Są one grubsze o tych, które do tej pory miałem okazję jeść. Mięso jest drobiowe, ale tylko z udek kurczaka i bez dodatku piersi. Dzięki temu, kotlety są dużo bardziej soczyste, a przez to, bez wątpienia o wiele smaczniejsze. Dodatkiem do masy są pieczarki, drobno pokrojona papryka i żółty(...)mamy nadzieję, że w niezłym stylu! Jesteśmy bowiem zdania, że jak już coś robić, to robić dobrze Zapraszamy zatem na przepis! KOTLETY SIEKANE WEDŁUG SZWAGRA ZBYCHA Składniki: udka z kurczaka: ok. 700 g papryka: 1 szt. pieczarki: 5 szt. żółty ser: 150 g jajka: 2 szt. mąka: ok. 3 łyżek sól i pieprz do smaku tłuszcz do smażenia KOTLETY SIEKANE

półce z przyprawami) oraz limonki zdobędą wasze kubki smakowe raz dwa :)  Zapraszam! Dla 2-3 osób Czas przygotowania: godzina + czas na marynowanie Składniki: 500g mięsa z udka kurczaka bez kości i skóry sos ostrygowy 1,5 łyżki sos sambal oelek 2 łyżki kardamon 1/3 łyżeczki trawa cytrynowa suszona 1,5 łyżeczki sok z limonki 2 łyżki sól śmietanka