Truskawki na rynku się pojawiały... więc musiałam zrobić pierwsze ciasto z truskawkami w tym roku... wybór padł na sernik na zimno, prostszego przepisu nie znajdziecie... a jak dla mnie nie dość, że najprostszy to jeszcze najlepszy sernik na zimno!!! SKŁADNIKI: 1 kg sera zmielone, 1/2 laski wanilii, 2 żelatyny fix deserowe Dr. Oetkera, 2 galaretki truskawkowe Dr. Oetkera(...)truskawek, 1/2 paczki okrągłych biszkoptów. Przygotowanie: Biszkopty układamy na dnie tortownicy. Do sera dodajemy ziarenka z laski wanilii. Żelatynę rozpuszczamy w 200 ml gorącej wody (zgodnie z przepisem na opakowaniu) i dolewamy 100 ml zimnej wody, miksujemy. Taki roztwór wlewamy do sera i miksujemy. Przelewamy masę serową na biszkopty i wkładamy do lodówki do stężenia. Galaretki rozpuszczamy
Aga w kuchnisię dorwałam do truskawek kilka dni temu, tak nie mogę się oderwać ;) To samo tyczy się czerwonego barwnika spożywczego - jak małe dziecko, które widzi coś pierwszy raz :) Oczywiście nie musicie go dodawać, bo nie ma on żadnych walorów smakowych. To tylko takie moje widzimisię :) TUTAJ znajdziecie podobny przepis - na czereśnie zapiekane w koglu-moglu. Kilka ciekawostek o tym koglu(...)żółtka jest ubite i dodane do masy z żółtka i cukru ( źródło ). Składniki (na 2 porcje): 3 żółtka 1 łyżka drobnego cukru do wypieków 1 łyżka cukru pudru 10 truskawek (lub innych ulubionych owoców) szczypta soli 2-3 krople aromatu waniliowego czerwony barwnik (opcjonalnie) CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY 1. Żółtka, cukier puder, szczyptę soli, drobny cukier
My Culinary Artjuż kolejna wersja ciasta jogurtowego. Truskawki i rabarbar to cudny duet, który się smakowicie uzupełnia ! Sprawdza się doskonale zarówno w dżemie , jak i w cieście. Ciasto: rabarbar, truskawka Składniki: 1 szklanka jogurtu 1 szklanka cukru 2,5 szklanki mąki pszennej 3 jajka 0,5 szklanki oleju 1 cukier waniliowy 1/2 łyżeczki kardamonu 2 laski rabarbaru kilkanaście(...)niewielkich truskawek, zależy ile się nam uda ich wcisnąć :-) cukier puder do posypania Wykonanie : Składniki na ciasto mieszamy w misce przy pomocy miksera. Rabarbar kroimy w ukośne plasterki. Ciasto wykładamy na natłuszczoną tortownicę o średnicy 33 cm, wciskamy w nie rabarbar i truskawki. Pieczemy w temperaturze 175 stopni ok. 45 minut. Jak ciasto przestygnie posypujemy je cukrem pudrem
Kulinarne przygody GatityPierogi z truskawkami – kuchnia podkarpacka Przepis na pierogi z truskawkami jest prosty – ciasto jak na pierogi ruskie, truskawki i cukier :) Ale czy aby na pewno jest tak łatwo? Pamiętam program w TV, w którym The Hairy Bikers (dwóch gotujących brodaczy z Anglii, przemierzających Europę na motorach) odwiedzili Polskę i na Długim Targu w Gdańsku gotowali pierogi. Do ciasta na pierogi(...)truskawkami zamiast soli dodali cukier! To jak świętokradztwo, jakaś zupełna pomyłka. Nie mogłam się nadziwić, że nikt im nie powiedział, że „nasze polskie pierogi z truskawkami” smakują inaczej :) Zamiana soli na cukier zmienia smak dania, ale to niuanse w składnikach na ciasto sprawiają, że lepi się te pierogi łatwiej lub trudniej, zachowują one po ugotowaniu kształt mniej lub bardziej, pozostają
Trzeci talerzdziewczyny kręciły wianki, a wieczorem były tańce. Wspominam to ze wzruszeniem... Sernik truskawkowy to kolejna wersja popularnego deseru, który u nas pojawia się często wraz z początkiem sezonu na truskawki. Nie mam co tu dużo pisać i wychwalać przepis na sernik truskawkowy. Po prostu trzeba go zrobić i spróbować! Ten deser można przyrządzić również w wersji mini. Najlepiej postarać się(...)czyli na zimno. Spód do sernika można zrobić z pokruszonych ciastek lub orzechów lub całkowicie z niego zrezygnować. Ja wybrałam ciastka digestive. Sernik na zimno truskawkowy smakuje i pachnie truskawkami. Jest wspaniały! Truskawkowy mus, biała czekolada i oczywiście truskawkami! Sernik truskawkowy przygotowałam na specjalną okazję. Dzisiaj obchodzimy w Szwecji Midsommar, które mogę porównać do polskiej Nocy Świętojańskiej. Jest to największe
codojedzeniaktóra będąc bardzo prostym posiłkiem da nam jednakże mnóstwo energii. Niedoceniona gryka to źródło aminokwasów których nasz organizm nie wytwarza, dobre źródło błonnika, cynku czy magnezu. Wanilia z truskawką na kremówce to sprawdzone połączenie smakowe które zasmakuje każdemu :). Do dzieła!Czas przygotowania: 15minutSkładniki:200g truskawek świeżych lub rozmrożonych 1 laska waniliiMąka gryczana niepalona 1/3 szklankiŚmietana 36% (najlepiej Piątnica(...)deserów) 125mlJagody Goji garstka1 kiwi KsylitolPrzygotowanie:1/ Truskawki miksujemy z kremówką, dodajemy miąższ ze środka wanilii i mieszamy2/ 1/3 szklanki mąki gryczanej zalewamy wrzącą wodą by utworzyła się papka3/ Dodajemy mąkę gryczaną z wodą do kremówki z truskawkami i wanilią a także ksylitol do smaku i miksujemy ponownie do uzyskania jednolitej konsystencji 4/ Kaszkę wykładamy na talerz, dekorujemy
Kuchnia PROzdrowotnasmarowania blachyJajka ubijamy z cukrem. Wsypujemy mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia - mieszamy. Wlewamy olej i ucieramy. Ciasto wykładamy na wysmarowaną tłuszczem blachę o wymiarach 25x40. Na cieście układamy truskawki. Ciasto wkładamy do mocno nagrzanego piekarnika i po 5 minutach pieczenia zmniejszamy temperaturę do 190 stopni C. Piec ok. 40 minut. Ja udekorowałam bitą śmietaną, truskawkami i roztopioną gorzką czekoladą(...)oraz kwiatem rumianku :) ale możemy także zrobić lukier albo posypać cukrem pudrem. Do podania ciasto wyciełam szklanką.Ucierane ciasto z truskawkami
Bon Appetit MałgorzatyZapraszam Was na mega zdrowy placek- bez mleka, bez mąki, na samych płatkach owsianych, z dodatkiem zmiksowanych truskawek i rabarbarem na górze. Może i apetycznie nie wygląda, ale za to nadrabia smakiem, a przy tym tak cudnie pachnie truskawkami!!! Placek nie kruszy się przy krojeniu, jest zwarty i wilgotny. Och, koniecznie musicie przekonać się sami, jak wyśmienicie smakuje :) * płatki(...)owsiane- 2 szklanki * zmiksowane truskawki- 1 szklanka * jajko- 1 szt. * cukier waniliowy- 2 płaskie łyżki* * rabarbar- 4 szt. Piekarnik nastawić na 180 stopni. Do miski wsypać płatki owsiane, wbić jajko, dodać cukier waniliowy oraz wlać zmiksowane truskawki. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać i odstawić na około 10 minut do napęcznienia. Przelać do prostokątnej foremki silikonowej o wymiarach
Kraina Miodem PłynącaSkładniki na 12 babeczek:250 g mąki 150 g miękkiej margaryny szczypta soli 3 łyżki cukru pudru 1 jajko 1 łyżka zimnego mleka Dodatkowo:60 dag świeżych truskawek 2 łyżki cukru 1 opak. 12 g Tortenguss Rot (zagęstnik do zalewania owoców)Pojawiły się pierwsze truskawki, więc trzeba korzystać z owoców sezonowych. Tym razem babeczki.Mąkę przesiać do miski, dodać miękką(...)wyklejać nim cienko foremki do babeczek (fot.1). Bokiem noża przesunąć po krawędzi foremki, usuwając nadmiar ciasta. Widelcem podziurkować spód. Piec przez około 20 minut na złoty kolor, ostudzić. Truskawki wymyć i pokroić na drobną kostkę (fot.2). Przesypać obficie cukrem i odstawić w chłodne miejsce. Przygotować polewę z Tortenguss rot wg instrukcji na opakowaniu. Jest to czerwony zagęstnik do zalewania owoców
Świat Ciastacukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia1/4 łyżeczki soli 2 jajka 1/2 szklanki oleju 1 szklanka mleka 1 i 1/2 szklanki drobno pokrojonych truskawekPóki na straganach dostępne są piękne, świeże truskawki postanowiłam kolejny raz upiec coś truskawkowego. Tak jak zwykle przy muffinkach, do jednej miski należy wsypać wszystkie suche składniki (mąka, cukier, proszek do pieczenia, sól) (fot.1), a do drugiej wlać(...)wszystkie "mokre" (jajka, mleko i olej). Wymieszane mokre składniki wlać do suchych i lekko wymieszać. Mieszać do momentu połączenia składników. Dodać truskawki, wymieszać. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, i każdą z nich napełnić ciastem (fot.2). Piec 20-25 minut w temp. 190°C. Wyjąć z piekarnika. Wystudzić i posypać cukrem pudrem. Najlepiej smakują tego samego dnia tuż po upieczeniu. Smacznego
Świat CiastaSezon truskawkowy już się zaczął. Pora na deser truskawkowy - naleśniki z truskawkami. Składniki na ciasto naleśnikowe: -2 szklanki mleka -1,5 szklanki mąki -2 jajka -2 łyż ki oleju -szczypta soli i cukru Wypełnieniem będą truskawki - ok. 1/2 kg wystarczy na 8-10 naleśników. Do tego przyda się śmietana kremowa lub jogurt owocowy. Śmietanę ubijamy(...)dosładzamy. Truskawki obieramy z szypułek, myjemy, osuszamy i kroimy w półplasterki. Lekko dosładzamy cukrem. Z podanych składników sporządzamy ciasto naleśnikowe. Na patelni smażymy naleśniki. Wypełniamy je truskawkami i zwijamy. Dodajemy ubitą śmietanę lub jogurt i deser gotowy.....a jaki smaczny!.... Smacznego
Maminek kulinarnyCiasto z truskawkami i rabarbarem to kolejna podpowiedź Tereni. Składniki: -3 szklanki mąki -1 szklanka cukru -ponad 1/2 szklanki mleka -1/2 szklanki oleju -sok z jednej cytryny -15 dkg twarogu -mała porcja proszku do pieczenia ( na pół kg mąki ) -aromat -truskawki i rabarbar Na kruszonkę: -10 dkg cukru -20 dkg mąki -10 dkg masła W składnikach nie należy szukać(...)cieście nie ma. Zaczynamy od przygotowania kruszonki. Wszystkie jej składniki ścieramy palcami, aż powstanie kruszonka. Następnie obieramy i kroimy rabarbar oraz myjemy i osuszamy truskawki. Twaróg rozgniatamy widelcem, dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy dość luźne ciasto. Wykładamy nim blaszkę. Na cieście dowolnie układamy truskawki i rabarbar. Przykrywamy kruszonką i wstawiamy do piekarnika
Maminek kulinarnyKorzystając z tego, że sezon truskawkowy trwa, dodaje kolejny sposób na wykorzystanie pysznych truskawek :) Jest to bardzo leciutkie i letnie ciasto :) Bardzo polecam bo nie jest trudne do wykonania, a smak jest cudowny. Składniki: 200 g truskawek 2 łyżki cukru 5 jajek 100 g cukru 5 białek 80 g mąki 50 g mąki ziemniaczanej 0,5 litra śmietany 2 łyżki(...)cukru do śmietany pół filiżanki cukru pudru Wykonanie: Blachę do pieczenia ciasta wyłożyć papierem pergaminowym. Przygotować truskawki, podzielić je na ćwiartki i posypać cukrem (2 łyżki) i pozostawić pod przykryciem do nasiąknięcia. Następnie nagrzać piekarnik do 200 stopni. Żółtka utrzeć z połową cukru (100 g) na pulchną masę. Białka ubić z resztą cukru (100 g) na sztywną pianę i wmieszać
Serce zamknięte w formie pysznościsojowe, ryżowe lub inne dozwolone) 3 szklanki galaretka truskawkowa 2 torebki żelatyna 2 łyżki cukier lub aromat waniliowy 1 torebka / kilka kropli cukier 2 łyżki woda 2 szklanki truskawki około 1/2 kg herbatniki do wyłożenia tortownicy (niekoniecznie) Przygotowanie: Kaszę jaglaną wsypać do garnka o grubym dnie i uprażyć, aż lekko się przyrumieni i zacznie wydzielać przyjemny orzechowy aromat(...)pozostawić na chwilę aby żelatyna spęczniała, następnie podgrzać do rozpuszczenia. (dodamy ją potem do masy) Drugą torebkę galaretki rozpuścić w szklance wody (połowie zalecanej ilości) - ta będzie do polania truskawek na wierzchu. Gorącą kaszę zmiksować blenderem na gładką masę, w zależności od efektywności blendera może to potrwać kilka minut. Następnie dodać rozpuszczoną galaretkę z dodatkową żelatyną i miksować
głodny alergikPachnie latem i świeżymi soczystymi truskawkami....bajeczne zestawienie :). Zapraszam na pyszne ciasto z truskawkami! Składniki na ciasto na dużą tortownicę o średnicy 28 cm : Biszkopt jasny: 4 jaja 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, ubijać. Dodać żółtka i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszać. Gotowa masę(...)Galaretkę rozpuszczamy w szklance wody, odstawiamy do zastygnięcia. Śmietanę ubijamy na sztywno i dodajemy tężejącą galaretkę, miksujemy i wykładamy na wystudzone ciasto. Dodatkowo na wierzch ciasta: 1/2 kg świeżych truskawek 1 galaretka truskawkowa 1/2 litra wody Truskawki przecinamy na połówki i układamy na masie śmietankowej. Galaretkę rozpuszczamy i kiedy zacznie się ścinać wylewamy na wierzch ciasta. Odstawiamy
Apetyczna babeczka