Muffinki z truskawkami

Muffinki z truskawkami

Składniki na około 12 muffinek: 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia1/4 łyżeczki soli 2 jajka 1/2 szklanki oleju 1 szklanka mleka 1 i 1/2 szklanki drobno pokrojonych truskawekPóki na straganach dostępne są piękne, świeże truskawki postanowiłam kolejny raz upiec coś truskawkowego. Tak jak zwykle przy muffinkach, do jednej miski należy wsypać wszystkie suche składniki (mąka, cukier, proszek do pieczenia, sól) (fot.1), a do drugiej wlać wszystkie "mokre" (jajka, mleko i olej). Wymie... czytaj dalej...