Trufle migdałowo- czekoladowe Mikołajkowe małe co nieco Z okazji Mikołajek przygotowałam dla Was coś specjalnie na tę okazję! A mianowicie trufle. I to w dwóch wydaniach! Jedne to trufle migdałowo- czekoladowe z kokosem, na które przepis zaprezentuję poniżej. Mocno czekoladowe, bo czekoladę znajdziecie zarówno w środku, jak i na wierzchu. A drugie, z tajemniczym składnikiem, pojawią się jeszcze dzisiaj(...)następnym wpisie. [Aktualizacja: przepis dostępny tutaj ]. Dodam tylko, że będą one najzdrowszymi mikołajkowymi truflami z możliwych. Tak, tak- wiem, że to mocne słowa, ale tak właśnie jest. Będą nadawały się dla osób na diecie LowCarb, Paleo i Keto oraz wegańskiej, a nawet i dla tych na protokole autoimmunologicznym! Gwoli ścisłości: trufle migdałowo- czekoladowe też nie są złe pod względem składu
Modern Cave Girldużo mówić... sama słodycz :) Trufle z białej czekolady Składniki: 225 g dobrej białej czekolady 5 łyżek śmietanki 30% 25 g masła 1 łyżka likieru pomarańczowego 100 g wiórków kokosowych Blachę wykładamy pergaminem. Masło i śmietankę wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy minutę, Ściągamy z ognia i dodajemy połamaną czekoladę. Mieszamy, aż czekolada się rozpuści. Dodajemy likier i mieszamy(...)Wylewamy na przygotowany pergamin i schładzamy 2 godziny. Z powstałej masy formujemy kulki i obtaczamy je w wiórkach kokosowych. Trufle przechowujemy w lodówce do 2 tygodni
MiksturownikMamie nie spodoba, to jej go zabiorę, bo mi odpowiada. Jedyna opcja, która nie przyprawia mnie o ból głowy... Za to jestem całkowicie pewna, że Mamie zasmakowałyby te trufle. Ja się w nich zakochałam, i naprawdę ciężko mi się było od nich oderwać. Mascarpone z czekoladą i marcepanem, a do tego żurawinowe wnętrze z lekką nutą amaretto, które świetnie(...)macie pod ręką urodzinowej Mamy, śmiało możecie przygotować takie z okazji Dnia Kobiet. Albo z jakiejkolwiek innej. Albo zupełnie bez okazji - takie są pyszne, że zawsze znikną szybciutko. Trufle czekoladowo-marcepanowe z żurawiną Składniki: (na 30-35 sztuk) 250 g serka mascarpone 100 g mlecznej czekolady (35%) 100 g marcepanu 30 g suszonej żurawiny 50 ml amaretto dodatkowo
Pożeraczka, czyli raz adobrzeTrufle z płatków owsianych... Czekoladowe kulki otulone wiórkami kokosowymi. Odrobina słodyczy dla każdego łasucha. Idelane na słodki prezent. Sedecznie polecam! Składniki: 750 ml płatków owsianych górskich; 250 ml cukru; 4 łyżki kakao; 130 g margaryny; 8 łyżek mleka; Kilka kropel olejku rumowego; 100 g wiórków kokosowych; Papilotki o średnicy dna 35 mm. Sposób przygotowania: Margarynę rozpuścić w garnku. Dodać cukier(...)odstawić do lekkiego ostygnięcia. Z lekko wystudzonej masy formułować kulki, obtaczać w wiórkach kokosowych i wkładać do papilotek. SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Z podanej porcji wychodzi około 30 trufli. Do masy można dodać również rodzynki. Należy uważać, aby masy nie gotować zbyt długo. Na skutek zbyt długiego gotowania może stać się za bardzo twarda i sucha i lepienie kulek będzie
Gospodyni MiejskaMałe trufle czekoladowe z dodatkiem maślanych herbatników i chilli. Herbatniki zmieniają ich konsystencję natomiast płatki chili dodają ostrości. Aby wyczuć w słodkim smaku trufli pikantność chilli trzeba natrafić na malutki płatek :) Dlatego różnią się bardzo od tych z dodatkiem chilli w proszku ! Składniki : 100 ml śmietanki kremówki 150 g gorzkiej czekolady 100 g mlecznej czekolady 1/2 łyżeczki chilli
Zabawa smakiemPiestrak jadalny, piestrówka, Choiromyces meandriformis to grzyb z rodziny truflowatych - taka nasza polska trufla. Nie dorównuje smakiem ani aromatem truflom prawdziwym, ale za to można go u nas znaleźć chociaż występuje raczej rzadko. Przyznam, że sama jeszcze nie zbierałam piestraków i zdjęcia pochodzą od koleżanki Doroty, która natrafiła na nie i zebrała na Orawie . Od niej też dostałam poza zdjęciami
Smaczna PyzaProste i pyszne, świeże trufle z gorzkiej czekolady z dodatkiem kawy espresso. Należy je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do tygodnia. Kolejny świetny przepis z książki "Czekolada" Erica Lanlarda. Składniki na około 30 sztuk: 250 g gorzkiej czekolady 2 łyżki mleka 1 łyżka kawy espresso 100 g miękkiego masła 2 żółtka 25 g kakao Czekoladę posiekać i stopić(...)stężała. Kakao wysypać na talerz. Za pomocą łyżeczki nabierać porcje masy. Pokryć dłonie kakao, aby nie przywierała do nich masa i formować z niej kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Obtoczyć trufle w kakao i ułożyć w szczelnym pojemniku. Wstawić do lodówki. Wyjąć na godzinę przed podaniem, aby ogrzały się do temperatury pokojowej
wyzwania kuchennemała cukinia 150 g pieczarek 1 cebula 3 szczypty suszonego cząbru sól, pieprz do smaku 5 łyżek oliwy z oliwek z białych trufli Przygotowanie: Umyte pieczarki i cukinię kroimy w paski, cebulę w kostkę. Gotujemy makaron zgodnie z opisem na opakowaniu. Na oliwie z oliwek z białych trufli obsmażamy cebulę, dodajemy
Moja smaczna kuchniaprawdziwych czekoladoholików – ciasto o konsystencji trufli (tak, takiej jak w pysznych cukierkach). Co ciekawe, jest banalnie proste – jedyne co może wydać się dziwne, to pieczenie w kąpieli wodnej, ale brzmi to bardziej skomplikowanie, niż jest w rzeczywistości. Coś, czym idealnie dogodzicie sobie lub swojej połówce w Walentynki – to jest po prostu MEGA PRZEPYSZNE. My podajemy ciasto ze zmiksowanym bananem(...)widelcem banana z odrobiną soku z cytryny (nie stanie się ciemny). Bita śmietana lub serek mascarpone zmiksowany z odrobiną cukru pudru też się świetnie nadają. OM NOM NOM! Post TRUFLA CZEKOLADOWA Z MUSEM BANANOWYM – 1,80 zł pojawił się poraz pierwszy w NERDS' KITCHEN
Nerds Kitchensuszonych ziół: czosnek, bazylia, oregano, tymianek 2 łyżeczki oliwy extra virgin sól, pieprz do smaku ponadto do skropienia oliwa z oliwek extra virgin z białych trufli, użyłam Monini 1 łyżeczka soli do wody, w której będziemy gotować ravioli do posypania ravioli: suszone zioła: czosnek, bazylia, oregano, tymianek Przygotowanie: Przygotowujemy ciasto, gotowe odstawiamy owinięte(...)gotujemy wodą z dodatkiem soli, partiami wrzucamy ravioli i gotujemy, aż wypłyną na wierzch. Odcedzamy łyżką cedzakową, przekładamy na talerz, skrapiamy oliwą z oliwek extra virgin z białych trufli i posypujemy suszonymi ziołami
Moja smaczna kuchniaPISTACHIO TRUFFLES: RECIPE IN ENGLISH Zbliżają się walentynki, więc czas pomyśleć o prezencie dla ukochanej osoby. Takim cudownym podarunkiem są domowe trufle. Pistacjowe, udekorowane białą czekoladą, pistacjami i różą są, nie tylko eleganckim, ale też smacznym dodatkiem do romantycznej kolacji. Pistacje należą do afrodyzjaków . Zawierają w sobie bardzo dużo tłuszczu, co wpływa korzystnie na naszą witalność i sprawność. W czasie(...)robienia trufli dobrze, żeby w domu było zimno - łatwiej wtedy pracuje się z masą. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). CZYTAJ WIĘCEJ I PRZEJDŹ DO PRZEPISU
Przepisy AleksandryNaszła mnie ochota na coś słodkiego, ale sama nie wiedziałam co by to miało być. W końcu padło na trufle:) Bardzo delikatne, mocno czekoladowe, słodkie... tego właśnie mi było trzeba;) Trufle po prostu rozpływają się w ustach... Składniki: 100g mlecznej czekolady, 100g gorzkiej czekolady, 200ml śmietanki 36%, 5 łyżek brązowego cukru, 4 łyżki masła
Z miłości do słodkościgołąbki z liści winogron i lody, które robią się praktycznie same (bo zrobiliśmy je z gotowych lodów). Risotto będzie zwykłe – niezwykłe. Tylko 3 składniki, ryż, groszek i …trufle. Bez stopniowego dolewania bulionu, mieszania przez 15 minut i parmezanu. Ale za to z truflą, która robi całą robotę. Czy właśnie proponuję Wam potrawę za milion monet? Nie, trufla(...)przecież przyprawa a nie główny składnik. Dodajemy jej odrobinę. Słoiczek z 3 małymi czarnymi truflami z Włoch kosztuje ok 80 zł. Można je kupić przez Internet we włoskich delikatesach . Niewykorzystane trufle możemy zalać oliwą albo zamrozić. Jeśli nie chcemy zmarnować tego przysmaku warto pamiętać, żeby trufli nie gotować, bo stracą cały swój gryzbowy aromat. Możemy je oczywiście lekko podgrzewać
Ugotowane pozamiatanesezamem, wyłożyć na blachę do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, piec ok. 1 godz. Gorące ziemniaki naciąć na krzyż, skropić oliwą z czarną truflą, napełnić serkami Almette w czterech smakach, posypać ulubionymi ziołami
SzczyptaSmaQWykorzystujecie jeszcze dynie, bo ja tak. Jest wdzięcznym warzywem zarówno na słodko jak i wytrawnie. Tym razem użyłam jej do przygotowania czekoladowych trufli z pokruszonych korzennych ciasteczek. Male słodkie co nieco idealne na jesienny wieczór. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnik