Tort obsypany kwiatami – pomysł na dekorację Tort obsypany kwiatami to prosta dekoracja, którą można wykonać nie mając specjalnych umiejętności. Wystarczy krem, odpowiednie końcówki (tylki) i trochę czasu. Malutkie kwiaty wykonane są tylką Wilton 16, liście tylką Wilton 352, a dolny pasek tylką Wilton 21. Aby uzyskać różowe refleksy na kwiatkach wystarczy we wnętrzu worka cukierniczego, przed nałożeniem do niego jasnego(...)wypróbowałam krem maślany (buttercream frosting) i jestem bardzo zadowolona, mimo że krem jest dość słodki jak na mój gust. Ta słodycz została u mnie zrównoważona kwaskowatymi wiśniami w środku tortu. Krem ma dobrą konsystencję, a na torcie ładnie zastyga. Kwiaty można nanieść na tort obłożony dowolnym kremem. U mnie na kremie jest jeszcze polewa mirror glaze – błyszcząca i słodka polewa
Trzeci talerzszczęście, że przed świętami obchodzę urodziny. Dlatego święta dla mnie rozpoczynają się już od 22 grudnia. W tym roku upiekłam tort Red Velvet. Jadłam taki tort niedawno w jednej z goteborskich kawiarni i bardzo mi smakował. Mój tort Red Velvet zbytnio nie różni się od tego, który był mi dany skosztować…ale jest mniej słodki. Oczywiście jest słodki(...)każdy tort! Tort musi być słodki ale zbalansowany. Dodatek orzeźwiającej galaretki, soku z cytrusów i twarogu do kremu to świetny sposób na uzyskanie smacznego tortu. Tort Red Velvet bardzo smakował moim gościom. Prezentuje się elegancko na talerzu. Przyznaję, że tort jest pracochłonny. Chciałam jednak zaskoczyć moich gości i sądzę, że to mi się udało. Moje dziecko natomiast zaskoczyło mnie fajerwerkami
codojedzeniaTort Bajadera Tort Bajadera, kawałek Na ten pyszny Tort składa się mocno czekoladowy, domowy biszkopt i delikatna, kolorowa, pyszna masa bajaderkowa (z dodatkiem serka mascarpone)- a to wszystko pod kołderką z czekoladowej polewy, opruszonej posypką. Tort Bajadera jest nietypowy- inny od wszystkich, mocno czekoladowy- przy czym wcale nie jest za słodki. Znajdziecie w nim wszystko to, z czego słyną smaczne(...)bajaderki- delikatność czekolady i miękkość masy, w której zatopione są różne słodkie niespodzianki Jego przygotowanie nie wymaga dużej precyzji- więc to jeden z bardzo niewielu tortów, które można przygotować w pośpiechu. Tak też było w moim przypadku- zrobiłam go tego samego dnia, kiedy niespodziewanie okazało się, że wieczorem będziemy mieli gości! Bardzo szybko znikał z talerzy- zaskakując swoim pysznym smakiem
Domowe TortyTort migdałowy z truskawkami Tort migdałowy z truskawkami Pyszny, dostojny tort migdałowy- zrobiony na migdałowym biszkopcie, przełożony delikatnym migdałowym kremem i truskawkami, ozdobiony bitą śmietaną, truskawkami i płatkami migdałowymi. Dominujący migdałowy smak, jest delikatnie przełamany świeżością truskawek. Tort wychodzi naprawdę pyszny- każdy jego kęs rozpływa się w ustach, a jego wyjątkowy smak doceniają nie tylko dorośli, ale bardzo smakuje(...)DODATKOWO: 150 g. płatków migdałowych 500 g. truskawek 200 ml. śmietany kremówki DO NASĄCZANIA: Słaba, lekko posłodzona herbata. Pamietajcie, że nasączony biszkopt powinien być wilgotny ale nie mokry! Wykonanie Tortu: BISZKOPT MIGDAŁOWY : Wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę (pszenną i ziemniaczaną) przesiewamy. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy z dwiema łyżkami cukru na bardzo gęstą pianę. W oddzielnym naczyniu ubijamy
Domowe Tortygotowego ciasta z katalogu. Jeśli zaś macie w sobie żyłkę odkrywcy, przysłowiowe złote rączki i dysponujecie odpowiednimi narzędziami – w domowej kuchni możecie zrobić wszystko. Nawet dwu lub trzypiętrowy ślubny tort. Dostałam od znajomych zamówienie na ślubny tort. Dwupiętrowy i zdobiony, w wybranym kolorze. Jestem minimalistką i nie lubię tkwić w kuchni nad słodkimi wypiekami, które wymagają zarówno czasu(...)swoich przepisach na słodkości nie szaleję z rodzajami ciasta, warstwami kremów, nadmiarem wypełnień czy polewami, a większą uwagę zwracam na smak, sezonowość użytych produktów i ogólną formę. Z tortem tak się nie da – tort nie odpuszcza. I nie dopuszcza sztampy i miernoty. Tort to ozdoba stołu, clou programu. Światła gasną, wszyscy czekają, w końcu z uśmiechem biją brawo
Karo in the KitchenChiałabym Wam umilić początek tego tygodnia i zaproponować naprawdę przepyszny tort z Nutellą i kremem śmietankowym:) Miałam z nim nie lada przeboje i dał mi sie w kość jak żaden inny tort, ale nie dlatego, że jest trudny do zrobienia... Nie, nie, nic z tych rzeczy... Ten tort robi się BARDZO łatwo. Ale mi dał popalić:D Piekę całe swoje(...)spróbowałam kremu z Nutelli i mascarpone... Coś obłędnego... Był tak pyszny, że nie mogłam się od niego oderwać:) Dodatek lekko kwaskowego dżemu pożeczkowego idealnie łamie słodycz całości. Tort nie należy do najtańszych, przyznaję, ale raz na jakiś czas można zaszaleć:))) Bardzo bałam sie krojenia wafli, myślałam, że popękają mi lub się połamią. Ale nic takiego sie nie stało, wafle idealnie
Słodko-Słony Świat IlonyWyjątkowe torty na urodziny / Źródło zdjęcia: Unplash, Karina Kungla [Artykuł sponsorowany] Okrągłe urodziny to wyjątkowe wydarzenie w życiu każdego człowieka. To czas, kiedy celebrujemy nie tylko
Słodkie okruszkiTort jednorożec (ang. unicorn cake) robiłam na urodziny mojej córeczki. Marzył mi się od dłuższego czasu, ale potrzebowałam specjalnej okazji, żeby się za niego zabrać. Pracę rozłożyłam sobie na etapy. Ozdoby do dekoracji (róg i uszy) warto przygotować sobie dużo wcześniej, moje zrobiłam z domowej masy cukrowe j dwa dni wcześniej, żeby miały dużo czasu na wysuszenie. Po jednym dniu(...)farbkę spożywczą . Dzień wcześniej upiekłam biszkopty i przygotowałam galaretkę z owocami. W dniu urodzin wystarczyło już tylko poskładać całość :) Biszkopty piekłam w dwóch niedużych tortownicach 0 średnicy 18 cm. Tort wychodzi dosyć wysoki, spokojnie można pokroić go na 10-12 dużych kawałków. Dodatki na przyjęcie z motywem przewodnim jednorożce znajdziecie o tutaj. Składniki na biszkopt 4 jajka 12 łyżek mąki
Ciastkozercyartykuł sponsorowany Jak wybrać podkład pod tort? Obecnie na rynku można znaleźć ogrom podkładów pod torty. Duże, małe, sztywne, miękkie, kolorowe i naturalne. Jak jednak je dopasować by estetycznie komponowały się z naszym tortem i pozytywnie wpływały na jego trwałość? Torty to wypieki, które zwykle tworzone są na specjalne okazje, gdzie często jest sporo osób. To powoduje(...)bardzo zwykle sama ich produkcja nie odbywa się na miejscu wydarzenia. Niezależnie czy to nasza kuchnia czy specjalistyczna piekarnia, torty trzeba później nieraz przetransportować. Co nie zawsze jest takie proste ze względu na wielkość, wagę czy dekoracje samego wypieku. Czym w ogóle są podkłady pod torty i dlaczego warto z nich korzystać? Podkłady pod torty to zwykle styropianowa
kruche babeczkiTort z kremem oreo i musem malinowym to idealny tort dla dzieci. Tort kot zachwyci małych gości nie tylko smakiem, ale i wyglądem! Bo które dziecko nie marzy o małym, słodkim kotku? Tort zrobiłam dla córeczki przyjaciół, dlatego nie mam zdjęcia w przekroju, ani filmu. Na końcu przepisu (pod ostatnim zdjęciem) wstawiłam film z tortem Miś, ponieważ tort Kot robimy(...)podobnie. Uszy do kotka zrobiłam takie same jak uszy z tortu Jednorożec, tylko bez wykałaczek. Tutorial znajdziecie TUTAJ. P.S. Pracę nad tortem najlepiej rozłożyć sobie na kilka dni. Kilka dni przed zrobieniem tortu robimy dekoracje z masy cukrowej, aby zdążyły wyschnąć. 1 dzień: Pieczemy biszkopt. 2 dzień: Robimy krem oreo, mus malinowy i składamy tort (przekładamy biszkopt kremami). 3 dzień
Słodki PomysłTort „Winter is coming” to świetny tort nie tylko dla fanów książek i serialu „Gra o tron”. Fani będą jednak dodatkowo zachwyceni oczywistym nawiązaniem. Tort nie tylko ładnie wygląda, ale też jest pyszny. Trzeba się nad nim trochę napracować, ale jest warto. Udany biszkopt daje ciastu lekką bazę. Owoce i galaretka dodają kwaskowości. Natomiast masy śmietanowe(...)galaretki malinowej lub poziomkowej,\r","500 ml \u015bmietanki 30%,\r","3 \u0142y\u017cki cukru pudru,\r","1 \u0142y\u017cka \u017celatyny,\r","2 gorzkie czekoklady,\r","250g serka mascarpone."],"name":"Tort \"Winter is coming\"","recipeCategory":"desery, torty","cookTime":"PT0H0M","prepTime":"PT0H0M","recipeInstructions":["Bia\u0142ka ubi\u0107 ze szczypt\u0105 soli na sztywno.\r","Doda\u0107 cukier i miksowa\u0107 na najwy
Bardzo Gruby SmokWyjątkowo duży i wyjątkowo pyszny! Przełożony śmietanowym kremem ( z dodatkiem mascarpone) i masą krówkową. Obsypany mleczną czekoladą . Tort ma 25 cm szerokości, 37 cm. długości i 14cm wysokości . Doskonale sprawdzi się tam, gdzie tradycyjnych wielkości tort byłby niezauważalny na bogato zastawionym stole, przygotowanym dla dużej ilości gości. Tort jest podwójnie duży- co oznacza, że będziemy musieli włożyć w niego trochę(...)czasu, ale myślę, że Ci którzy uwielbiają piec, bez problemu podejmą się tego słodkiego wyzwania….bo przecież szczególne okazje, są warte szczególnych przygotowań Przydatne wskazówki : Takich rozmiarów tort wymaga dużej i solinej podstawy. Raczej nie będzie wam łatwo znaleźć odpowiedniej patery w sklepie. Możecie natomiast wykonać ją sami korzystając z kartonu, taśmy klejącej i folii aluminiowej. Wytnijcie z kartonu
Domowe TortyJeśli marzysz o deserze, który zachwyci wyglądem i smakiem, tort czekoladowy z jeżynami i karmelowym ganache jest idealnym wyborem. To połączenie wilgotnego, kakaowego biszkoptu, galaretki, świeżych owoców i aksamitnego kremu z karmelową nutą sprawi, że nawet najbardziej wymagający smakosze będą zachwyceni. Tort czekoladowy z jeżynami – słodka harmonia smaków, która rozpływa się w ustach Przygotowanie tego deseru wymaga odrobiny czasu(...)efekty są tego warte. Podstawą tortu jest czekoladowy biszkopt – puszysty i wilgotny, a jednocześnie wystarczająco stabilny, by posmarować go warstwą kremu i jeżynową galaretką. Sekretem sukcesu jest dokładne ubijanie jajek z cukrem, co nadaje ciastu puszystości. Warto również przesiać suche składniki, by uniknąć grudek i uzyskać jednolitą strukturę. Karmelowy ganache – aksamitny dodatek, który podbija serca Środek tortu wypełnia karmelowy ganache
codojedzeniaTopper na tort to popularna dekoracja cukiernicza, która od kilku dobrych lat nie wychodzi z mody. Nie ma chyba prostszego sposobu na ozdobienie wypieku niż użycie toppera. To ozdoba, która świetnie sprawdza się przy wielu okazjach – weselach, urodzinach czy chrzcinach. Co jeszcze warto wiedzieć na jej temat? Kiedy warto postawić na topper na tort i jaki wybrać? Czym właściwie(...)jest topper na tort? Wiele osób na pewno zastanawia się, czym w ogóle są toppery na tort. To dekoracje cukiernicze w formie cyfr, napisów lub grafik, które są umieszczane na wierzchołkach ciast, głównie tortów. Służy do tego długi, cienki szpikulec. Tego typu ozdoby są bardzo efektowne wizualnie i jednocześnie banalnie proste w użyciu. Poradzi sobie z nimi każdy, nawet osoba
Słodkie okruszkiMoje najmłodsze dziecko kończy na dniach 18 lat! Dzisiaj będzie osiemnastka! Mnóstwo młodzieży w drodze. Dostałam listę co mam ugotować i upiec. Oczywiście upiekłam tort czekoladowo – kajmakowy. Jest to duży tort na imprezę dla 20 osób. Mnóstwo w nim słodkości. Do tortu upiekłam dwa rodzaje biszkoptów, czekoladowy i biały, które przełożyłam dwoma rodzajami kremów na bazie masła i bezy(...)całkowicie się rozpuści, ubijam bezę na sztywno. Potem dodaję miękkie masło. W ten sposób powstaje krem maślany, który można dowolnie doprawić. Bardzo często wykorzystuję ten krem do czekoladowej rolady . Tort jest wysoki. Jakby nie było to cztery placki przełożone kremem. Swobodnie można go podzielić na 20 kawałków. Do dekoracji użyłam naturalnych słodyczy typu migdały, orzechy, suszone truskawki i maliny
codojedzenia