tani obiad - 3757 przepisów (strona:90/251)

Klops z indyka z serem 134

Lato, lato, lato… i nagle strzał w twarz! Przyszła jesień, a razem z nią ziąb i mokre chodniki. W taką pogodę stawiam na obiad bezczelnie jedzony

Karo in the Kitchen
Leczo warzywne z kurczakiem i ryżem 88

Leczo warzywne z mięsem to idealna propozycja na zdrowy i sycący obiad dla całej rodziny. Przygotowanie: 60   minut  Koszt:  Tanie Trwa w pełni sezon na świeże warzywa, że grzech z tego nie korzystać. Ja mając targ warzywny pod nosem, jestem tam 2x w tygodniu po konkretne zakupy. Mój mężczyzna to czasami się ze mnie śmieje

zdrowo i aktywnie
Kasza jęczmienna z marchewką i czosnkiem 127

Zarówno ja jak i moja rodzina bardzo lubimy kasze i bardzo często goszczą one w naszym menu. Kasza jęczmienna, gryczana, owsiana, bulgur, pęczak – przynajmniej dwa

Dorota Smakuje
Koziołki z parówek 132

Koziołki z parówek to smak mojego dzieciństwa moje dzieci też je polubiły. Fajny pomysł zawsze w cenie, także weszły do naszego menu jako pomysł na szybki

Dorota Smakuje
Pieczona karkówka z ziemniakami -szybki obiad 148

oknem słońce a co za tym idzie..upał..oj tak.. Nie chce się nic..a tym bardziej stać przy garach. Dlatego dzisiejszy pomysł na obiad jest idealny ;) Szybki w wykonaniu Łatwy  Smaczny Tani ;) Wszystko przygotujemy w 1 naczyniu  Zapraszam do odwiedzenia sklepu Skworcu https://www.skworcu.com.pl ,znajdziecie tam wszystkie przyprawy potrzebne.do tego Dania i nie.tylko ;) Będzie mi bardzo

Gotowanie Patki
Naleśniki z serem i borówkami 113

Naleśniki to popisowe danie mojego męża, które przygotowuje co tydzień w sobotę – dzieci uwielbiają! Naleśniki to placki z ogromnym potencjałem, nadziewamy je farszami na słodko

Dorota Smakuje
Kiełbasa w sosie chrzanowym 113

Kiełbasa w sosie chrzanowym – pomysł na szybki i smaczny obiad. Bardzo prosty do przygotowania sos chrzanowy na ciepło na bazie beszamelu z białym, tartym chrzanem

Dorota Smakuje
Curry z rzodkiewki 95

Dużo pysznych warzyw – duży garnek pysznego curry. Rzodkiewka wiedzie tu prym, ale mamy też kalafior, marchewkę, cebulę, ziemniaki, pomidory. Pasta kokosowa, aromatyczna pasta curry, imbir, czosnek

Dorota Smakuje
Udka kurczaka marynowane w jogurcie z pastą curry 149

Składniki: 4 ćwiartki z kurczaka 200 ml jogurtu naturalnego 3 łyżki żółtej pasty curry 4 ząbki czosnku 2 łyżki majeranku 1/2 łyżeczki ostrej papryki sól 4

Qchnia po prostu
Mini pizze z kiełbasą 78

Składniki: Ciasto: 30 g świeżych drożdży 500 g mąki pszennej (+ mąka na podsypanie stolnicy) 250 g wody 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oliwy

Qchnia po prostu
Kluski śląskie – prosty przepis 124

Lubicie kluski śląskie? Moja rodzina przepada za ich smakiem a ja lubię je, za ich prostotę przygotowania, minimalizm składników i praktyczność – są świetnym sposobem na wykorzystanie

Dorota Smakuje
Kopytka i wątróbka z cebulką 142

K opytka to klasyczne dane kuchni polskiej – kluski przygotowywane z ziemniaków z dodatkiem jajka i mąki. Kopytka zwykle podaje się okraszone smalcem ze skwarkami albo

Dorota Smakuje
Domowy włoski makaron jajeczny z semoliną 205

Makaron z semoliną we włoskim stylu wymaga sporo samozaparcia – nie zdziwię się, jeśli uronicie nad stolnicą łzę albo nawet kroplę potu (oby tylko jedną!). To ciasto

Karo in the Kitchen
Kuskus z kalafiora – gotowy w 15 minut i fit! 184

Znowu muszę zrzucić parę deko… Ulubione spodnie nie wchodzą, a nie zawsze jest mi wygodnie w ultrakobiecych sukienkach. Święta, dużo pracy z początkiem nowego roku

Karo in the Kitchen
Aksamitna zupa grzybowa z mrożonych podgrzybków 130

W sezonie grzybowym zawsze szykuję zupę ze świeżych grzybów. Poza sezonem – zupa grzybowa w naszym domu powstaje z grzybów mrożonych. Jak naszykować elegancką, aksamitną na podniebieniu

Karo in the Kitchen
Krem z pietruszki. Zupa pietruszkowa 114

Przepyszna i bardzo prosta zimowa zupa. Zniewalający kolorem i konsystencją krem z pietruszki – bez śmietany i bez mąki, za to z mnóstwem zdrowego, skondensowanego smaku i

Karo in the Kitchen
Gulasz z szynki, zagęszczany chlebem razowym 143

Zima u nas w domu ma swoje prawa: najlepsze obiady to te, które można zjeść tylko widelcem, siedząc na kanapie pod kocem. Rozgrzewający i sycący comfort

Karo in the Kitchen
Spaghetti z orzechami włoskimi – obiad w 25 minut 127

Pyszny obiad na szybko? U nas w domu pod tym względem NIC nie pobije makaronu. Dzisiaj mam dla Was lekki, ekspresowy i bardzo świeży sposób na

Karo in the Kitchen
Makaron z rydzami – obiad w 15 minut 133

Miały być rydze po katalońsku, ale po powrocie do domu okazało się, że nic z tego. Susza i niemożność przebrania rydzów na stoisku w hali targowej

Karo in the Kitchen
Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym 462

Składniki: Kotlety: 1,5 kg ziemniaków 2 jajka 6 łyżek mąki pszennej 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej sól, pieprz  1/2 szklanki bułki tartej olej do smażenia

Qchnia po prostu
Makaron z rydzami – obiad w 15 minut 232

Miały być rydze po katalońsku, ale po powrocie do domu okazało się, że nic z tego. Susza i niemożność przebrania rydzów na stoisku w hali targowej

Karo in the Kitchen
Spaghetti z orzechami włoskimi – obiad w 25 minut 221

Pyszny obiad na szybko? U nas w domu pod tym względem NIC nie pobije makaronu. Dzisiaj mam dla Was lekki, ekspresowy i bardzo świeży sposób na

Karo in the Kitchen
Kapuścianka z brokułem 188

Składniki: 1 mała główka kapusty włoskiej 1/2 brokuła 5 pomidorów 5 ziemniaków kości schabowe lub porcja rosołowa 2 marchewki kawałek pora 3/4 szklanki mleka 1 łyżeczka

czarrna od kuchni
Pikantny kurczak w paście chili Gochujang 221

Czerwony jak cegła, rozgrzany jak piec – trzeba go jeść! To tyle parafrazując klasyka Ten kurczak kolor ma iście piekielny i w czasie marynowania, i po upieczeniu

Karo in the Kitchen
Szybka tarta z pieczarkami, cebulą i cheddarem – ciasto kruche na oliwie 231

Prosta, szybka i rustykalna do granic wytrawna tarta z nieśmiertelnym trio – pieczarkami, serem i cebulą. Jej bazą jest kruche ciasto bez dodatku masła – zamiast niego równie

Karo in the Kitchen
Ragù z indyka i boczniaków z czosnkowo-ziołową posypką 129

Indycze mięso ma fascynującą właściwość– każdy jego fragment można przyrządzić inaczej, każdy ma inny smak i inną teksturę włókien mięśniowych. Każdy nadaje się też do przeróżnych

Karo in the Kitchen
Gulasz bawarski z kapusty, kiełbasy, ziemniaków i lagera 200

Cudowne jedzenie. Proste i niewyszukane składniki, minimum wysiłku a smak jest nie do podrobienia! Ten gulasz niewiele ma w sobie z polskiego kapuśniaku – jest tylko odrobinę

Karo in the Kitchen
Chrupiąca kanapka z wędzonym kurczakiem i majonezem jalapeño 273

Mój facet jest absolutnym fanem wszystkiego dobrego zamkniętego w bułce. On to sobie może, ektomorfik… Zjada trzy i jeszcze bezczelnie zapyta o deser. Ja też jestem

Karo in the Kitchen
Francuski omlet z kurkami 194

Wszystkie składniki – dosłownie kilka – elegancko widoczne, jak na dłoni. Słodkość i charakterystyczny smak kurek podkreślony szalotką i ziołami. Piętnaście minut pracy i już można wbijać widelec

Karo in the Kitchen
Makaron z kurkami 154

Sezonowy, pyszny i szybki obiad w 20 minut? Makaron! Tym razem z kurkami, tłustą śmietanką i odrobiną bekonu dla podkręcenia smaku, żeby nie było za słodko

Karo in the Kitchen
Pstrąg z patelni w towarzystwie cukinii i makaronu 123

Pstrąg z patelni w towarzystwie cukinii i makaronu Szybki pomysł na obiad? Tak, to właśnie taki przepis jest ! Pstrąg z patelni w towarzystwie cukinii i makaronu

Kuchnia na wzgórzu
Włoska zupa – stracciatella z cukinią. Jak podkręcić bulion z kostki? 147

Środek lata, w domu 30’C i nie ma czym oddychać, a nam zachciało się zupy… Najlepiej szybkiej i lekkiej, takiej którą można zagryźć chlebem

Karo in the Kitchen
Puszyste i delikatne placki z jabłkami 135

Z wierzchu odrobinę chrupkie, w środku miękkie, delikatne i rozpływające się w ustach… Placki z jabłkami – niby proste, a jednak jak każdy przepis – można i

Karo in the Kitchen
Placki na zsiadłym mleku 146

Składniki: 800 g zsiadłego mleka 500 g mąki pszennej 2 jajka 5 łyżek cukru pudru 1 łyżeczka sody 1/2 opakowania cukru waniliowego olej do smażenia Sposób

Qchnia po prostu
Fasolka w pomidorach po grecku – z cytryną i smażonym serem halloumi 172

Niejednokrotnie pisałam, że pomidory w puszce to żelazny punkt naszej spiżarni – zupa, sos, gulasz, włoska pasta – wszystko jedno – pomidory po prostu muszą być na półce! Ten

Karo in the Kitchen
Kurczak pieczony na płasko cytrynowo-tymiankowy, z szybkim sosem 161

Ostatnio doszłam do wniosku że ci, którym kurczak się znudził, nie mają po prostu na niego pomysłu. Pieczony, duszony, grillowany czy gotowany – w naszym domu kurczak

Karo in the Kitchen
Kopytka jaglane z boczniakami i szalotką 220

Szybkie i nie do popsucia – kopytka z kaszy jaglanej zawsze się udają! Te kopytka zrobicie bez dodatku jajka i bez glutenu – ciasto z kaszy jaglanej spajają

Karo in the Kitchen
Biała fasolka w pomidorach po hiszpańsku 213

Fasolka to świetne źródło białka i błonnika – w takim wydaniu to pyszna i lekka potrawa ze śródziemnomorskim sznytem. Możecie sami ugotować fasolkę albo jeszcze szybciej – wykorzystać

Karo in the Kitchen
Makaron z papryką i kurczakiem... 138

godziny dogladajac towarzystwa, sztuk 90, czuj ą c się jak pies niejako pasterski, czyli zabiegajac drogę zbł ą kanym owieczkom, a potem zostało sprz ą tanie. W domu byliśmy w okolicy 18.00... Na obiad dostał się nam  sos z klopsikami  i kasza kus-kus... A dzięki zamrażarce wszystko gotowe w 20 minut...   Składniki: (spokojnie na 3 dzieci

Lejdi of the house
Makaron z sosem pomidorowym czyli szybki pomysł na lunch do pracy 193

Makaron z sosem pomidorowym czyli szybki pomysł na lunch do pracy Lunch w pracy , to ta chwila kiedy masz moment dla siebie .. kiedy chcesz zjeść coś

Kuchnia na wzgórzu
Sałatka Waldorf z surowym brokułem i odchudzonym sosem majonezowym 157

Ta sałatka to chrupiąca i przepyszna feeria kolorów i smaków. Brokuł jedzony na surowo jest dużo delikatniejszy od swojego surowego brata, kalafiora – łatwo mu przez to

Karo in the Kitchen
Sałatka z kukurydzy z puszki po meksykańsku – elote 210

Dwa lata temu zamieściłam na blogu przepis na meksykańskie uliczne danie – elote . Kukurydzę najpierw pieczoną lub grillowaną, podawaną z masłem i czosnkowym majonezem, posypaną serem Cotija

Karo in the Kitchen
Włoska zupa pomidorowa z klopsikami z surowej kiełbasy 234

Ta zupa to klasyczny przykład na to, że można cały – wartościowy, pyszny i sycący obiad – podać z jednego garnka. Gęsta od warzyw zupa pomidorowa we włoskim

Karo in the Kitchen
Pieczony kurczak w maśle – Poulet Rôti au Beurre 296

Francuzi ukochali sobie drób ponad wszelkie inne mięsa – znajdziecie więcej przepisów na przyrządzenie kurczaka po francusku niż po chińsku, tego jestem pewna! Ten kurczak pieczony w

Karo in the Kitchen
Kolorowa surówka z kapusty pekińskiej 146

Witam 😎 Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na dodatek do obiadu. Wystarczą tylko 3 składniki ogólnie dostępne oraz tanie, aby stworzyć przepyszną kolorową surówkę, która z pewnością nawet małym niejadkom posmakuje 😏 Składniki: -1 kapusta pekińska -1 papryka (u mnie czerwona) -2 średnie marchewki  -koperek  -sos winegret (u mnie własnej roboty) Przygotowanie: 1. Kapustę pekińską siekamy drobno i wrzucamy

Zdrowie i pysznie na talerzu
Dan dan noodles – makaron z wieprzowiną po syczuańsku 211

Chińska kuchnia wydaje się prosta, ale wymaga koordynacji ruchów i mocno rozwiniętego zmysłu planowania. Mimo, że wszystko robi się szybko, najczęściej w woku – chińska kuchnia wcale

Karo in the Kitchen
Kalafior zapiekany na sosie pomidorowym, z kaparami i fetą 218

Niewielu znam szczerze oddanych amatorów kalafiora. Trudno się dziwić – rzadko bywa smacznie podany, sam w sobie nie jest też zbyt wartościowy i najczęściej spełnia rolę dodatku

Karo in the Kitchen
Obiad na środę – gnocchi, ryba, surówka 303

Obiad na środę, szybki, niedrogi i łatwy w przygotowaniu. Obiad dla całej rodziny. Gnocchi, ryba i surówka to standartowy obiad na środę w naszym domu. Ryba

codojedzenia
Zupa z pieczonej dyni, papryki i pomidorów 175

Zupy z pieczonych warzyw nie mają na stole konkurencji. Pieczenie warzyw, zamiast ich gotowania w płynie, wyodrębnia, wyokrągla i kondensuje cały ich smak, przy okazji zachowując

Karo in the Kitchen
Kurczak pieczony w panierce – chrupiący i soczysty! 329

Kurczaka w panierce lubi chyba każdy – to jedna z tych potraw, do których pasuje też każdy dowolny dodatek, każda surówka i każdy sos. Smakują zarówno w

Karo in the Kitchen
Mizeria 146

Składniki: około 40 dag ogórków 20 dag śmietany 18% 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki poszatkowanego koperku sól, pieprz Sposób wykonania: Ogórki myjemy, obieramy i

Qchnia po prostu
Superszybkie risotto z bobem – letni comfort food 232

Szybko i sezonowo. To prawdziwy comfort food – kremowe risotto robi się prosto, łatwo i przyjemnie. Mocno serowe, delikatne, z wędzoną nutą bekonu i zieloną gwiazdą wiosenno

Karo in the Kitchen
Sałatka z tuńczykiem i jajkiem na twardo – lunch do pracy 329

Sałatka z tuńczykiem i jajkiem na twardo – lunch do pracy Sałatka z tuńczykiem i jajkiem na twardo – lunch do pracy.   Sałatka z tuńczykiem

Kuchnia na wzgórzu
Placindy mołdawskie z fetą, twarogiem i ziołami 588

Mimo ogromnego zbioru książek kucharskich niewiele mam takich, do których często wracam. Wyjątkiem jest ‘Mamushka’ Olii Herkules – lekka, rodzinna, ciepła, bez zadęcia i przepychu. Olia zebrała

Karo in the Kitchen
Muffinki dyniowe z kremem z młodym jęczmieniem 218

Każdy z nas lubi czasem zjeść coś słodkiego. Najlepiej, by nie było w tym zbyt wiele kalorii, a jeśli są dodatkowe wartości zdrowotne, to już idealnie

MarcinChef
Gnocchi w z karmelizowanymi pieczarkami, cebulą i fetą 142

Nie zawsze mam ochotę stać w kuchni i robić kluski, kopytka czy gnocchi sama. Na ratunek przychodzą gotowe, które wcale nie biją po kubkach smakowych sztucznością

Karo in the Kitchen
Grochówka na wędzonym żeberku 188

Grochówka to chyba jedna z najprostszych i najbardziej znanych zup. Zupa z dzisiejszego przepisu nie jest ciężka, ale treściwa – mocno pachnąca wędzonką, ze świeżymi jarzynami i

Karo in the Kitchen
Ryż na mleku z prażonymi jabłkami 154

Jesienna podstawa owocowej diety? To proste – jabłka! Miękkie lub twarde, soczyste, te bardziej i mniej kruche. Słodkie albo te lekko cierpkie. Idealne na przetwory, do ciasta

Karo in the Kitchen
Baba ghanoush – pasta z pieczonych bakłażanów 223

Kilka przepisów na hummus na blogu już znajdziecie. Baba ghanoush to podobne smarowidło, tyle że powstaje nie z ciecierzycy, a z pysznych, opiekanych do miękkości bakłażanów

Karo in the Kitchen
Zupa ogórkowa 395

Składniki: ćwiartka z kurczaka 3 marchewki 3 pietruszki 0,5 selera 4 ziemniaki cebula 10 ogórków kiszonych 2 łyżki masła sól, pieprz ziarnisty, ziele angielskie 3

Qchnia po prostu
Czysty, aromatyczny barszcz czerwony z fasolą 224

Minimum składników – maksimum smaku. Ten czysty barszcz buraczany „robią” przyprawy. To moja sekretna kombinacja smaków i aromatów. Już pierwsze podniesienie pokrywki po zagotowaniu ściąga do kuchni

Karo in the Kitchen
Tajskie zielone curry. Z kurczakiem i letnimi warzywami 143

Uwielbiam curry i robię je na wiele sposobów, korzystając z warzyw które są dostępne sezonowo. Zielona pasta curry zrobiona jest z zielonych papryczek chili, imbiru, czosnku

Karo in the Kitchen
Cullen skink – szkocka kartoflanka z wędzoną makrelą 138

Syta, kremowa, zawiesista i aromatyczna. Gęsta zupa – konsystencją plasuje się gdzieś na pograniczu zupy i treściwego gulaszu. Ze składników dostępnych bez problemu i przez cały rok

Karo in the Kitchen
Sałatka ziemniaczana po bombajsku 207

Przepis pochodzi z bloga Kultura kulinarna, u mnie w wersji uproszczonej, bo w warunkach grillowo-działkowych Składniki: 1/2 kg ziemniaków 1 puszka groszku 2 cebule sól

czarrna od kuchni
Pierogi z kaszanką i śliwkami kalifornijskimi 185

Pierogi w naszym domu jemy ze wszystkim – czasami to kombinacje znane, jak mięso z rosołu i kiszona kapusta. Klasyczne – jak pierogi ruskie, czy najszybsze – z truskawkami

Karo in the Kitchen
Carbonara z wędzonym łososiem – lekka i odchudzona 146

Letnia, lżejsza – ale w dalszym ciągu pyszna i aromatyczna – wersja carbonary. Zamiast boczku, tutaj wędzonym elementem tego znanego i lubianego sosu do makaronu staje się wędzony

Karo in the Kitchen
Fasolka szparagowa w pomidorach – pikantna i śródziemnomorska 167

Fasolka w pomidorach to w żaden sposób nie jest nowy temat. Moja fasolka to śródziemnomorska wariacja – zielona szparagowa fasolka, najlepsza w szczycie sezonu, rumiane czerwone papryki

Karo in the Kitchen
Kołduny litewskie i ciasto pierogowe na maślance 301

Kołduny powinny być takiej wielkości, żeby bez problemu, na raz – bez krojenia i gryzienia – wyłowione łyżką z gorącego rosołu elegancko mieściły się w ustach. Dopiero tam

Karo in the Kitchen
Risotto z kurkami i z boczkiem 158

Kurki to jedne z pierwszych grzybów które pojawiają się z początkiem lata. Świeże pierwsze grzyby, optymistycznie słoneczne w kolorze i jędrne, warto wykorzystać do aromatycznego risotta

Karo in the Kitchen
Kapusta pieczona – na dodatek 429

Jemy ją w wielu postaciach – i na ciepło, i na zimno. Jako dodatek – surówkę, lub jako główne danie – na przykład w postaci bigosu czy gołąbków. W

Karo in the Kitchen
Makaron z tuńczykiem – włoski obiad w 15 minut 178

Na stole melduje się dzisiaj makaron – pozdrawiają słoneczne Włochy. Minimalna ilość składników, minimum potrzebnego na przygotowanie czasu. Maksimum satysfakcji nad talerzem i smak, który zostaje w

Karo in the Kitchen
KOTLETY Z JAJEK 151

Kotlety z jajek to danie łatwe, tanie i smaczne, które bardzo często przygotowuję na obiad. Takie kotlety idealnie smakują z dodatkiem startego sera, natki pietruszki, koperku czy szczypiorku. Polecam :) Składniki: * 15 ugotowanych na twardo jajek * 1 surowe jajko do środka * 3 łyżki bułki tartek do środka+ do panierki * garść startego na tarce o dużych oczkach sera * pół posiekanej natki pietruszki

Zrób to smacznie
Gołąbki z ziemniakami i twarogiem – mocno pachnące wędzonką 203

Gołąbki to nie tylko nieśmiertelne mięso i ryż albo kasze, tym razem… Moje gołąbki są z najprostszych, wręcz ‘chłopskich’ składników. Pełne ziemniaków. I z twarogiem

Karo in the Kitchen
NALEŚNIKI RUSKIE ( z serem i ziemniakami ) 168

niesamowicie sycące naleśniki z ruskim farszem – czyli z ziemniakami , serem , cebulką … Idealnie doprawione … błyskawicznie do zrobienia … bardzo sycące … no i tanie! Takie naleśniki są fantastycznym pomysłem zarówno na obiad, jak i np. imprezę! Można je złożyć w koperty albo zwinąć jak krokiety! Podane z ulubionym sosem czy też cebulką z całą pewnością zrobią furorę

Ostra na Słodko
Marchewka duszona z brukselką 179

Ciepły dodatek do obiadu :) Składniki marchewka 4 szt brukselka 20-30 dkg masło 2 łyżki papryka słodka mielona 1 łyżeczka cukier 1/2 łyżeczki przyprawa uniwersalna 2

czarrna od kuchni
Spaghetti z tuńczykiem i pomidorami 181

Masz 30 minut na zrobienie obiadu? Nic prostszego, pod warunkiem że zrobisz go po włosku. Z żelaznych zapasów domowej spiżarni – puszka pomidorów, puszka tuńczyka, kilka filecików

Karo in the Kitchen
Fish and chips czyli angielski obiad u nas 184

Fish and chips czyli angielski obiad u nas Fish and chips czyli ryba i ziemniaki – bardzo często spotkany obiad na Wyspach, dzisiaj u nas. 

Kuchnia na wzgórzu
Kotlety mielone – najlepsze, najprostsze 238

Mielone kotlety z zasmażanymi buraczkami to klasyk. Nie znam chyba dziecka, które nie lubi ‘mielonków’. Kanapka z mielonym to sztandarowe danie zabieganych. My jako dorośli mielone

Karo in the Kitchen
Makaron w warzywnym sosie 191

Makaron w warzywnym sosie SKŁADNIKI: 200 g ulubionego makaronu 2 pomidory 1/2 papryki żółtej 1/2 cukinii 1 łodyga selera naciowego 3-4 pieczarki 1 łyżka przecieru

czarrna od kuchni
Paluszki rybne – czyli ryba na obiad ! 195

Paluszki rybne – czyli ryba na obiad ! Paluszki rybne czyli ryba na obiad.     Paluszki rybne, kto z nas ich nie lubi .. ja nie lubię

Kuchnia na wzgórzu
Prażonki – bardzo polskie ziemniaki duszone w piekarniku 302

Żaden maniak ziemniaczany nie pominie ich w swoim jadłospisie. Prażonki piecze się w Polsce już od ponad 200 lat. W Porębie, niedaleko Zawiercia, ta potrawa przygotowywana

Karo in the Kitchen
Szakszuka, czyli bałagan jajeczno pomidorowy 223

Wywodzi się z kuchni tunezyjskiej i ma wiele nazw -tchoutchouka, chouchouka, mekbouba oraz tastira.  Jest to smaczne, proste i tanie danie, które możemy przygotować zarówno na śniadanie, obiad czy kolację. Składniki: pomidory z puszki lub 3 świeże, 2 ząbki czosnku, 1 słodka papryka, ½ papryczki chili, 1 cebula, 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, 3 – 4 jajka, sól, pieprz, kumin (ziarna

Nie tylko w kuchni
Kurczak zagrodowy pieczony na płasko, z masłem czosnkowym i pomarańczami 198

Jak ze zwykłego kurczaka zrobić wykwintne i bardzo efektowne danie? Żeby wydobyć z prostych składników jak najwięcej smaku, produkty z których gotujemy muszą być jak najwyższej

Karo in the Kitchen
Swojskie kaszotto – pęczak, kiełbasa, cebula i pieczarki 131

Włosi mają swoje delikatne, kremowe risotto. My – odrobinę siermiężne kaszotto. Obie te potrawy robi się prawie tak samo. Cała różnica w ich podstawie. Do mojego swojskiego

Karo in the Kitchen
Kremowy sos do makaronu – z kalafiora 216

Sosy do makaronów na bazie masła i śmietany są pyszne… I przy okazji mają milion kalorii. Ten sos jest inny. Kremowo miękki i gładki, delikatny. On

Karo in the Kitchen
Kalafior gotowany i zapiekany pod gęstym, serowym beszamelem 205

Kalafiora najbardziej lubię surowego – w postaci ryżu lub sałatki. A ta wersja to mój ulubiony, bardzo treściwy, elegancki i smaczny sposób podania go na gorąco. Do

Karo in the Kitchen
Jak zrobić domowe pyzy – czyli ziemniaki do potęgi trzeciej 336

Ziemniaki do potęgi trzeciej. Ugotowane, surowe i te w postaci skrobi ziemniaczanej. Tylko tyle potrzeba żeby zrobić prawdziwe, polskie kluski z ziemniaków zwane pyzami. Uwierzcie mi

Karo in the Kitchen
Typowo polski obiad 120

Dziś, jak wspomniałam we wstępie, był bardzo prosty, tani i szybki, a na dodatek typowo polski obiad: młode ziemniaczki (w mundurkach) z masełkiem, jajko sadzone i mizeria

Codzienne Gotowanie
Kluski leniwe – słodki obiad nie tylko dla leniuchów 10411

Leniwe kluski uwielbiam od pierwszego kęsa. Jeszcze na studiach, w ramach czwartkowych obiadów w mlecznym barze Jacek i Agatka, zawsze były częścią mojego zamówienia. Porcja klusek

Karo in the Kitchen
Surówka z pora 582

Składniki: 1 por 1 słodko winne jabłko 3 łyżki majonezu 2 łyżki soku z cytryny sól Sposób wykonania: Umytego pora kroimy w małe paski i solimy

Qchnia po prostu
Krokiety z farszem mięsnym 128

Krokiety z farszem mięsnym Pyszne krokiety z farszem mięsnym, to doskonały pomysł na zagospodarowanie mięsa obgotowanego z kości wieprzowych , lub np ścinek po formowaniu szynki , czy

Ogrodnik w podróży
Zupa z maślaków 179

Zupa z maślaków Przetwory , suszenie , sosy , na koniec lub na początek , to zależy od kaprysu rodzinki , zawsze musi być zupa grzybowa . Tym razem jest to maślaczkowa

Ogrodnik w podróży
Sos tymiankowo – maślakowy 144

Sos tymiankowo-maślakowy W końcu wysypało grzybami i w naszych lasach . Póki co najobficiej wylazły moje ulubione maślaki . Zebraliśmy trzy wiaderka , więc przerób ruszył pełna para

Ogrodnik w podróży
Szybka zupa-krem z selera. Z selerów dwóch 188

A to feler… Nie – to seler! A tak w zasadzie to dwa selery. Jeden długi i zielony, drugi bardzo niepozorny, szary, nieforemny, nazywany często najbrzydszym warzywem

Karo in the Kitchen
Jajka w koszulkach Julii Child 136

Amelia uwielbiała tłuc cukrowe skorupki na crème caramel. Ja uwielbiam przebijać białko w jajku poszetowym tak, żeby dostać się do lśniącego, płynnego, bogatego żółtka. Kolejny sposób

Karo in the Kitchen
Bakłażan pieczony na ostro i szybka sałatka caprese 162

Kolorowy obiad bez mięsa? Jeśli mam wybór – wybieram bakłażana. Żeby był zdrowszy niż ten w wersji smażonej, który ‘pije’ dużą ilość tłuszczu, wystarczy go tylko posmarować

Karo in the Kitchen
Shakshuka – jajka w pomidorach. Smaczny bałagan 204

Shakshuka (wymawiamy: szakszuka) to jednogarnkowa potrwa znana w kuchni tunezyjskiej, egipskiej, izraelskiej i marokańskiej. Samo słowo oznacza „wielki bałagan”. To całe jajka kurze, ugotowane w pikantnym

Karo in the Kitchen
Klasyczna zupa szczawiowa, czyli powrót do dzieciństwa 191

Od dziecka uwielbiałam wszystkie kwaśne zupy. Ogórkowa, szczawiowa, żur czy pomidorowa stały na stole w rodzinnym domu przynajmniej raz w tygodniu. Kiedy wyleciałam z gniazda ‘na

Karo in the Kitchen
Węgierskie leczo z kabaczkiem – papryka w roli głównej 224

Na pewno je znacie. Leczo (po węgiersku – lecsó) to gulasz warzywny, przygotowywany z papryki (duszonej i suszonej, sproszkowanej), świeżych pomidorów, cukinii, czosnku i cebuli. W mojej

Karo in the Kitchen
Tortilla española – tortilla de patatas. Hiszpański omlet z ziemniakami 215

Bazą tortilli hiszpańskiej są zawsze jaja i ziemniaki. A to, jak potraktujemy ziemniaki – czy je usmażymy, czy ugotujemy, czy pokroimy w plastry czy kostkę – i co

Karo in the Kitchen
Tydzień z podrobami: Cynaderki duszone w ciemnozłotym sosie z cebulą 180

Nie pamiętam, żeby moja mama w podrobowych smakach wykraczała poza drobiowe serca i żołądki w galarecie, czy smażoną wątróbkę. Mogła to oczywiście robić przed moimi narodzinami

Życie zamknięte w smaku
Ziemniaki w mundurkach w sosie majonezowo-jogurtowym z papryką 139

To już taka tradycja na rodzinnym grillu, że na stole pojawiają się te ziemniaki. Kiedyś potrafiliśmy się kłócić z moim bratem o to, kto lubi je

Życie zamknięte w smaku
Przeciwcholestrolowy miks warzywny z ziołami dalmatyńskimi 153

Kiedy okazało się, że moi rodzice mają podwyższony cholesterol, chciałam być dobrym dzieckiem i wyczarować coś supersmacznego i superzdrowego. Poczytałam trochę o właściwościach warzyw i wyodrębniłam

Życie zamknięte w smaku
Kotlety z kaszki w naleśnikach z sosem grzybkowym 198

czas na kolejny stuletni przepis. Jeśli chodzi o poszukiwania kaszy krakowskiej – poległem. Znalazłem ją tylko w kilku sklepach internetowych i jak doliczyłem koszty przesyłki to uznałem, że taniej będzie kupić na obiad polędwicę wołową;) Kaszę krakowską zastąpiłem więc kaszą gryczaną nieprażoną. Tylko taką udało mi się znaleźć w tradycyjnym sklepie. Kotlety z kaszki w naleśnikach i tak wyszły wyborne. Szkodnikom

Gotuj z Misiem
Bucatini z pesto i szparagami 135

pięknych liści. Postanowiłam wykorzystać te sezonowe warzywa do zrobienia pysznego dania z makaronem bucatini. Nie dość ze jest to danie pyszne, aromatyczne to jeszcze bardzo proste i tanie. Idealne zarówno na obiad jak i na letnia kolacje. Porcja na 3 osoby. Polecam. Przepis dodaje do akcji Malta Festival Poznań. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
CYNADERKI (NERKI) WIEPRZOWE Z CEBULĄ (keto, LCHF, paleo, bez glutenu i laktozy) 205

Cynaderki (nerki) wieprzowe z cebulą to bardzo tani (3,5 zł/1 kg), zdrowy, smaczny i szybki w przygotowaniu posiłek. Przyznam szczerze, że długo się zbierałam by ich spróbować, ponieważ miałam traumę z obiadów w szkolnej stołówce. Potrzebowałam dużo czasu by się przełamać, ale na szczęście moje czytelniczki skutecznie mnie zmotywowały by spróbować też innych podrobów poza wątróbką. Efekt bardzo

Ola la LCHF
Zupa krem z czerwonej soczewicy 219

Naszło mnie na coś "nowego" na obiad, postanowiłam więc wypróbować nowy przepis a mianowicie  zupę krem z czerwonej soczewicy.  Ale teraz kilka słów o

Tanio smacznie i prosto
Karkówka z pieczarkami i cebulą 171

Pyszna soczysta karkóweczka na niedzielny obiad lub na przyjęcie w większym gronie.  Łatwa w wykonaniu,   nawet dla początkujący.  - ok. 1 kg karkówki - 0

Kuchcik gotuje
Szybka zupa z pietruszki i quinoy na rosole 140

ostatnio zastanawiałam się co z tymi nieszczęsnymi pietruszkami zrobić, bo jakoś szkoda mi było wyrzucić, tym bardziej, że ekologiczne i wcale nie takie tanie. Nie miałam też zbyt dużo czasu na zrobienie obiadu i tak oto spontanicznie powstała ta zupa. Po prostu ugotowałam quinoe i zmiksowałam wszystkie składniki. Polecam ten przepis wszystkim zapracowanym ;) Składniki: 2/3 szklanki ugotowanej białej quinoy

Quinoa Raz!
Gnocchi ze szpinakiem, czyli obiad zero waste 135

Gnocchi ze szpinakiem, czyli obiad zero waste Ten obiad powstał naprawdę z przeglądu lodówki i tego co z niej znalazłam. Gnocchi ze szpinakiem czyli obiad zero

Kuchnia na wzgórzu
Kawałki kurczaka pieczone w ziołach i rosole. Tani i szybki obiad. 205

tygodniu często robię szybkie obiady. Warto wykorzystać każdy składnik. Czasem możemy dzięki temu tanim kosztem przygotować naprawdę dobre i syte danie. Dziś prezentuję Wam przepis na kawałki kurczaka pieczone w ziołach i rosole. U mnie ostatnio były to podudzia, ale można również w ten sam sposób wykorzystać inne części kurczaka, na których gotujemy akurat rosół. Spróbujcie. Składniki: 4 podudzia(...)wierzch kurczaka jeszcze odrobiną oleju. Tak przygotowane kawałki kurczaka podajemy w towarzystwie pieczywa, ziemniaków, frytek lub innych dodatków. Choć zdjęcia tego nie oddają (szybko robione, bo wszyscy czekali na obiad) - kurczak jest naprawdę pyszny. Chrupiąca ziołowa skórka i miękkie, delikatne mięso. Smacznego

Słodkie okruszki
KURCZAK W SOSIE CEBULOWYM 109

KURCZAK W SOSIE CEBULOWYM to bardzo proste danie z patelni. Danie szybkie, łatwe i tanie. Tak przygotowywała kurczaka moja mama, bardzo mi smakował, przygotowuję więc i ja. Taki obiad robi się w 45 minut. Wykorzystujemy prawdziwą cebulę, a nie zupę cebulową z torebki jak w sporej liczbie przepisów. Sos jest delikatnie cebulowy, ale wyrazisty i niezwykle smaczny. To jedno

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Wieprzowina z wolnowaru ( pulled pork ) 289

Wieprzowina z wolnowaru ( pulled pork ) Pulled pork czyli wieprzowina z wolnowaru. To amerykański sposób przygotowywania wolnogotowanej wieprzowiny – równie popularnej co burgery.      Wieprzowina

Kuchnia na wzgórzu