mleko kokosowe kawałek selera kawałek cukinii marchewka kawałek białej cebuli cebula czerwona pół łyżeczki curry premium SKWORCU sól do smaku u mnie o'Sole Sól morska drobnoziarnista jodowana SZYNKA ZŁOCISTA od HAŃDEREK misto arrosto- miszanka suszonych włoskich ziół do przyprawiania dań pieczonych w piekarniku kasza gryczana ugotowana na sypko olej z ostropestu oliwa z oliwek Najpierw ugotuj(...)cukinię umyj i pokrój w kawałki, wrzuć na niewielką ilość wrzątku. Dodaj seler naciowy, tyle ile lubisz, białą cebulę pokrojoną w pióra. Dosmacz solą. Przykryj i ugotuj wywar. Międzyczasie szynkę i cukinię pokrój w słupki, czerwoną cebulę w pióra, wrzuć do miski. Posól, wlej trochę oliwy z oliwek. Dosmacz ziołami , które lubisz- u mnie misto arrosto ze wspaniałą wyczuwalną przewagą
Z Kuchni Do Kuchnimamy w końcu upragnione wakacje! Pogoda piękna więc tym bardziej chce się pakować walizki! Dziś szybki obiad - lekka zupa kapuściana... Zapraszam! Składniki; 20 dkg szynki pokrojonej w plastry 2 marchewki 1 pietruszka 3 ziemniaki 1/4 małej kapusty sól, pieprz, lisc laurowy, ziele angielskie, słodka papryka 2 łyżki przecieru pomidorowego ok 3 łyżki oleju koperek Przygotowanie; Marchewki i pietruszkę obieramy(...)zupy. Jeśli jest taka potrzeba uzupełniamy wodę. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Kiedy kapusta i warzywa są już miękkie, dorzucamy ziemniaki. Doprawiamy do smaku, dodajemy przecier pomidorowy. Szynkę kroimy w paseczki, na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy szynkę aż się ładnie zrumieni. Kiedy zupa jest juz doprawiona tuż przed podaniem dodajemy szynkę a także pokrojony koperek . Smacznego
Radość kipiąca uśmiechem.Dzisiaj mam dla Was propozycję na sałatkę ryżową z szynką. Idealną na śniadanie lub kolację, na imprezy i do lunch box'u. Składniki: 100 g ryżu 200 g szynki konserwowej 1 czerwona papryka 1 puszka kukurydzy 3 czubate łyżki siekanej natki pietruszki (świeżej lub mrożonej) 4 czubate łyżki majonezu 2 czubate łyżki jogurtu naturalnego sól i pieprz(...)smaku Wykonanie: Ryż gotujemy w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Szynkę i paprykę kroimy w drobną kostkę. Kukurydzę odsączamy. Ostudzony ryż, szynkę, paprykę, kukurydzę i natkę pietruszki łączymy i mieszamy. Do sałatki dodajemy majonez i jogurt. Całość solimy oraz pieprzymy i dokładnie mieszamy. Smacznego
Smak mojego domufajny kształt pizzy uzyskałam. Środek ketchupem zmieszanym z sosem chili posmarowałam, oliwki i pomidorki cherry tylko dodałam. Pizza na grillu piekła się idealnie, a po dodaniu szynki dojrzewającej, cebulki ze szczypiorkiem i bazylii smakowała genialnie. Pizzą tą można kilka osób na raz częstować i pozostało Wam tylko jej spróbować. Myślę, że w piekarniku jak ją upieczecie(...)ciepłej wody, 40 g świeżych drożdży, ½ łyżeczki cukru, 1 płaska łyżeczka soli, pozostałe składniki: 250 g sera camembert okrągłego, ok. 12 całych zielonych oliwek, 100 g szynki dojrzewającej, kilka szt. pomidorków cherry, 1 łyżka sosu chili, 4-6 łyżek ketchupu, 15 g startego sera grana padano, młode cebulki ze szczypiorkiem, świeża bazylia. Przygotowanie: Ciasto: Do miski wkładamy drożdże, sól, cukier
Moniki SmakołykiSzynka drobiowa z szynkowaru 2016-06-09 17:05:32 Domowe wyroby w postaci pasztetów, pieczonych mięs i wędlin robiłam zawsze tradycyjną metodą w piekarniku. Sceptycznie podchodziłam do zakupu szynkowaru, traktując go jako kolejny, zagracający kuchnię sprzęt. Jednakże nie byłabym sobą, gdybym nie podjęła się kolejnego wyzwania. Już po pierwszym użyciu zmieniłam opinię na temat tego gadżetu. Wyroby z szynkowaru(...)wody i przez dziurką w pokrywie wylewamy zebraną wodę. Odstawiamy do wystudzenia. Następnie szynkowar wstawiamy do lodówki na 24 -48 godzin. Po tym czasie szynkowar otwieramy i wyjmujemy szynkę. Jeżeli szynka nie chce wyjść należy zanurzyć dno szynkowaru w ciepłej wodzie. Notatki - woda w garnku powinna sięgać około 2 cm ponad poziom mięsa w szynkowarze - szynkę przechowujemy w lodówce
Wędrówki po kuchnismaku cukier trzcinowy 1 łyżeczka miodu 5 łyżek wody 5 łyżek wina ryżowego, bądź zamiennie: sherry, nalewka babuni, w ostateczności i woda będzie w porządku garść orzechów włoskich Opcjonalnie: szynka parmeńska kilka kawałków sera gorgonzola Wykonanie: Masło ziołowe: Rozpuszczam na wolnym ogniu kostkę masła, dodaję do niego suszony czosnek niedźwiedzi i czubrycę zieloną. Odstawiam aż stężeje i przechowuję w lodówce(...)powstałym sosem przekładamy do brytfanki. Szparagi zielone: Odłamujemy zdrewniałe końcówki. Dokładnie myjemy (szczególnie główki szparagów) pod bieżącą wodą i delikatnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Dwa szparagi zawijamy w plaster szynki parmeńskiej. Wersja opcjonalna. Można pominąć, albo zawijać każdy szparag w jeden plaster szynki. Łączymy całość: Na spód naczynia do zapiekania wykładamy fenkuł wraz z sosem. Na fenkuł delikatnie kładziemy cykorię
gutfutZnudziły Wam się tradycyjnie podane sałatki? Sałatka podana w rożku z szynki od razu zachęca do spróbowania, u mnie zniknęła w mgnieniu oka. Składniki: 2 słoiki selera konserwowego 3 jajka 3 ogórki kiszone 1 cebula pół puszki kukurydzy 10 dużych plasterków szynki sól, majonez Sposób wykonania: Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę. Seler, ogórki, cebulę pokroić. Dodać(...)jajek. Dodać kukurydzę, sól i majonez według uznania, wymieszać. Zrobić w ręce rożek z szynki, włożyć w niego sałatkę. Szynkę można też pokroić w kostkę i dodać bezpośrednio do sałatki
Cukiernia Pychotkicoś, co niedawno kupiłem, i do dziś zastanawiam się, jak mogłem bez tego żyć. Moi Drodzy, przedstawiam szynkowar! Do czego służy szynkowar? Ni mniej, ni więcej – do robienia szynek. A tak naprawdę nie tylko szynek, ale różnych mięs na kanapki – karkówki, mielonki drobiowej, boczku, schabu, łopatki itd. Ogranicza nas własna kreatywność. Z czego składa się szynkowar? Mój szynkowar składa się(...)podkładki dociskowej, sprężyny i pokrywki. Niektóre zestawy zawierają dodatkowo termometr, który i tak warto dokupić, by móc kontrolować temperaturę parzenia. Otwór na termometr znajduje się w pokrywce. Jak zrobić szynkę? Nic prostszego – przygotowujemy mięso zgodnie z jednym z przepisów, wkładamy je do pojemnika, dociskamy za pomocą podkładki ze sprężyną i zamykamy. Szynkowar wstawiamy do garnka z gorącą wodą, oddzielając
Proste-przepisy.plPrzepis Mięso -szynka 2 kg -karkówka 3 kg Przyprawy -peklo sól 18 g/kg -pieprz kolorowy świeżo mielony 2 g/kg -kminek 2 g/kg -gałka muszkatołowa 1 g /kg Wykonanie Mięso kroimy w kostkę i peklujemy peklo solą osobno szynkę i karkówkę następnie przyprawiamy i dokładnie mieszamy.Po 24 godz szynkę mielimy szynkę sitko 10 mm a karkówkę 6 mm.Mięso łączymy
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.dziennie kilka kilometrów i żywiąc się prawie tylko i wyłącznie słodkimi żołędziami. Głównym ośrodkiem ich hodowli w Hiszpanii jest zachodnia część Andaluzji, Cáceres, Estremadura i Salamanka. Najbardziej znana jest szynka z czarnej świni (jamon iberico). W styczniu 2014 roku została przez hiszpańskie ministerstwo rolnictwa sklasyfikowana w kilku wariantach: Czarna etykieta to Jamón ibérico puro de bellota . To najwyższa możliwa(...)klasa – pochodzi tylko i wyłącznie od czarnych świń pełnej krwi, z wolnego chowu. Dojrzewa około 4 lat. Za siedmiokilogramową szynkę (całą nogę) najwyższej jakości, marki Cinco Jotas (5J) , zapłacicie – uwaga , około 2600zł. Nie, nie pomyliły mi się zera . Czerwona etykieta to Jamón de bellota –świnia również żyjąca i karmiona w taki sposób jak powyższa, ale z rasy stworzonej
Karo in the KitchenSzybka zapiekanka z tortellini , szynki i pomidorów. Smaczna, mało pracy. Polecam Wam na obiad, kiedy Was dopadnie dzień lenia. Tak, właśnie nie chce mnie opuścić ta bestia. Zadomowiła się u mnie ostatnio. Może z nadejściem słoneczka za oknem i ciepłych dni pójdzie sobie ten straszny leń. Na blogu znajdziecie również sałatkę z tortellini, a przepis znajdziecie tutaj Składniki(...)tortellini 200 ml śmietany 150 g szynki 2 średnie pomidory 150 g żółtego sera sól pieprz koperek Tortellini ugotować i odcedzić na sicie. Wyłożyć do naczynia do zapiekania, szynkę pokroić w kawałki i posypać tortellini. Pomidory pokroić i ułożyć na zapiekance. Śmietanę wymieszać z solą , pieprzem i polać wierzch zapiekanki. Ser pokroić w plastry i przykryć całość tortellini. Piec
O kuchni z uczuciemcieście i na tym nie koniec ale to już w następnych wpisach. składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego-300 g 1 pęczek zielonych szparagów (ok 25 sztuk) 9 plastrów szynki dojrzewającej 7 plastrów żółtego sera 1 jajko sezam i siemię lniane złote do posypania Szparagi dokładnie umyć, odciąć lub odłamać zdrewniałe końcówki. Ciasto francuskie pokroić wzdłuż krótszego boku na paski(...)szerokości mniej więcej 1,5-2 cm. Następnie część szparagów zawinąć w ser a część w szynkę a potem w ciasto francuskie. Cieńsze szparagi zawijałam po dwa a grubsze pojedyńczo. Szparagi owinięte serem owijać ciastem miejsce przy miejscu aby ser nie wypłynął podczas pieczenia natomiast te z szynką można nieco rzadziej tak aby było widać szynkę. Owinięte szparagi ułożyć
Monia miesza i gotujeuwielbiam młode ziemniaczki- czy to pieczone (np. Hasselback ), smażone czy gotowane! :) Dzisiaj ziemniaki w parze z młodą marchewką, chrupiącą szynką szwarcwaldzką i cytryną, która cudownie orzeźwia to proste i jakże pyszne danie. Jako zioło nadające dodatkowo aromatu wykorzystałam świeże oregano, ale np. z tymiankiem czy odrobiną rozmarynu danie będzie równie wyśmienicie smakować. Końcowy efekt jest naprawdę zadowalający, wypróbujcie sami(...)porcje: * młode ziemniaki- 800 g * marchewka- 4 duże szt. * szynka szwarcwaldzka- 80 g * czosnek- 2 ząbki * cytryna- sok (z ćwiartki) i skórka (z całej 1 szt.) * oliwa z oliwek- 1 łyżka * świeże oregano- spora ilość * sól, pieprz- do smaku Zagotować wodę z solą. Ziemniaki dobrze wyszorować (jeżeli nie lubicie skórki, to należy obrać. Większe przekroić na pół, małe zostawić
Kraina Miodem PłynącaProsta kompozycja sałatkowa ze składników, które miałam pod ręką. Jajka, ogórka i szynkę w całość połączył pyszny sosik jogurtowo-musztardowy. składniki: 3 garście porwanej sałaty lodowej 4 jajka 5 cieniutkich plastrów szynki dojrzewającej 1/2 świeżego długiego ogórka 4 łyżki jogurtu naturalnego 1,5 łyżki musztardy francuskiej odrobina miodu sól,pieprz słodka papryka Jajka ugotować na twardo, wystudzić i obrać(...)skorupek, przekroić na pół. Na półmisku ułożyć porwaną sałatę. Na sałacie ułożyć połówki jajek. Ogórka obrać i pokroić w grube plasterki, ułożyć na sałacie pomiędzy jajkami. Plastry szynki przekroić wzdłuż na pół, paski szynki zwinąć w małe różyczki. Ułożyć na sałacie pomiędzy innymi składnikami. Przygotować sos. Jogurt wymieszać z musztardą, do smaku doprawić miodem, solą, pieprzem i słodką papryką. Gotowym
Monia miesza i gotujeSzynka Dziedzica Hańderek to doskonaly dodatek do kremowych zup, choć na kanapce smakuje równie znakomicie. Chuda, bardzo smaczna szynka zagościła na naszym stole dzięki firmie Hańderek . Na zupę potrzeba ok 2 l rosołu z kaczki lub kury. czerwona 1 papryka czerwona 2 marchewki z rosołu 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól pieprz 2 łyżeczki cukru szczypta chili oregano zielona(...)bobu (mrożony) 1 cebula 1 pietruszka z rosołu sól pieprz szczypta imbiru Szynka Dziedzica Hańderek pokrojona w cienkie plastry łyżka miodu grzanki Paprykę kroimy na mniejsze kawałki, i smażymy na odrobinie tłuszczu aż się miejscami przyrumieni. Rosół dzielimy do dwóch garnków , do jednego wrzucamy warzywa czerwone i koncentrat, przyprawiamy do smaku, a do drugiego bób cebulę i pietruszkę. Obydwie zupy
Gotowanie jest łatwe