Polsce na urlopie u rodziny to mój chrzestny przygotował dla nas krewetki. Były tak pyszne, że nie mogliśmy się nimi najeść. Do przygotowania potrzebujemy: 500 g krewetek 2 cebulki szalotki 100 g masla 1 lyżeczka papryki slodkiej 1 papryka szpiczasta czerwona 2 ząbki czosnku w plasterkach 100 ml białego wytrawnego wina Szalotki drobno siekamy, wrzucamy na rozgrzaną patelnię z masłem
Szybko Tanio Smaczniedrobnego makaronu MINI Lubella 5 warzyw 10 szparag pęczek botwinki bez korzenia 5-6 mini cukinii 200 gram sera ricotta 400 gram piersi kurczaka 1 szalotka 1 ząbek czonku rozmaryn świeży natka pietruszki sólo i pieprz oliwa z oliwek 1 lampka białego wina Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu(...)oliwie z oliwek podsmaż posiekaną szalotkę i czosnek. Pierś kurczaka pokrój w plastry i podsmaż ze składnikami. Dodaj świeży rozmaryn. Szparagi i cukinię pokrój na mniejsze kawałki. Liście botwiny pozostaw w całości. Z patelni wyciągnij rozmaryn. Natomiast wrzuć pokrojone warzywa i botwinę. Dopraw solą i pieprzem, dodaj wino. Duś składniki 4-5 minut. Dodaj ricottę i dokładnie wymieszaj
Mango Papajapyszne warzywa z ryżowym makaronem w tajskim sosie z sezamem. 15 minut o obiad masz gotowy! SKŁADNIKI: - 1 opakowanie ryżowego makaronu typu wstążki- TaoTao - 1 mała cukinia - 1 szalotka - 3 ząbki czosnku - 1 papryczka chilli - 2 łyżki sezamu - dymka - 1/3 brokuła - kawałek części pora - garść zielonego groszku cukrowego - 2 łyżki marynaty w sosie tajskim TaoTao - 2 łyżki sosu chilli(...)rzepakowego - sól Makaron zalej wrzątkiem i odstaw na 5 minut. Cukinię kroimy na cienkie wstążki, jak makaron. Brokuł dzielimy na małe różyczki. W woku na rozgrzanym oleju podsmaż pokrojoną szalotkę, czosnek, pora, groszek cukrowy i brokuła. Po 2-3 minutach dodaj przyprawy sos sojowy, marynatę, cukinię i sos. Całość smażymy co chwilę mieszając, podlej 4 łyżkami wody. Warzywa podsmażamy
SMYKWKUCHNIryż z bobem i groszkiem cukrowym Zielone warzywne curry ------------------------------------------------------------- Sałatka z bobem i ziemniakami Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 1000 g młodych małych ziemniaków 500 g bobu 1 szalotka 1/2 pęczka koperku Sos: 1 łyżeczka musztardy Dijon szczypta cukru pieprz sól oliwa z oliwek sok 1/2 cytryny 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę Wykonanie: Ziemniaki dokładnie płuczemy. Bób(...)zielony kolor. Po 2 minutach odcedzamy i gdy lekko przestygnie łuskamy. Ziemniaki obieramy i kroimy na pół. W szklance mieszamy musztardę, olej, sok z cytryny, rozgnieciony czosnek i przyprawy. Szalotkę kroimy w kostkę, koperek siekamy. Wszystkie warzywa wrzucamy do miski, zalewamy sosem, dodajemy koperek i mieszamy
Kulinarne przygody Gatityzostaje. Pomidory parzymy wrzątkiem, obieramy ze skórki – kroimy na ćwiartki lub w ósemki jeśli mamy duże pomidory, a te jeszcze w poprzek na połowy. Wrzucamy do dużej miski. Obieramy szalotki, kroimy w cieniutkie półplasterki – dodajemy do pomidorów. Dorzucamy pokrojone drobniej oliwki i całe kapary. Ogórka kroimy wzdłuż na pół, wycinamy pestki. Kroimy w półcentymetrowe plasterki, dodajemy do miski. Kręcimy winegret(...)wierzch każdej porcji rozkładamy gorący ser halloumi i dekorujemy bazylią. Pyszne letnie jedzenie. Orzeźwiające, lekkie i sezonowe. Spróbujcie koniecznie! SKŁADNIKI 800-900g dojrzałych pomidorów, najlepiej różnych 3 szalotki bananowe 80g 200g bagietki, może być czerstwa 15-20 oliwek, czarnych i zielonych 1 łyżka kaparów drobnych z zalewy 2 gałązki świeżej bazylii (20-25 sporych liści) ½ średniego bakłażana
Karo in the KitchenBarszcz Koncentrat Krakus - 1/3 szklanki wydrylowanych soczystych wiśni - 250 ml jogurtu greckiego 10% tłuszczu - 100 ml śmietany 12% tłuszczu - 250 ml mleka 3,2% tłuszczu - 1 spora szalotka - 1/2 młodej kalarepy - 100 g sera bałkańskiego + 1 łyżka do dekoracji - 3 młode dymki - 1 młody długi ogórek - pieprz - kilka kropel z cytryny WYKONANIE: - jogurt, śmietanę, mleko i koncentrat barszcz - Krakus(...)wymieszaj ze sobą, przelej do misy blendera, dodaj obraną szalotkę, sok z cytryny, pieprz, kalarepę i ser bałkański, całość zmiksuj na bardzo gładką masę - ogórka zielonego za pomocą nożyka, tniemy na "makaron" - dymkę kroimy dość drobno w ukośne prążki - do miseczek przelej masę i wstaw na godzinę do lodówki - po tym czasie na wierzchu poukładaj posiekaną dymkę, pokruszony ser bałkański
SMYKWKUCHNIciecierzycę. O niebiosa, jak dobrze, że mnie olśniło! Jakie to dobre! Sprawdźcie sami! SKŁADNIKI na największy garnek w domu ;-))) - 3 bardzo duże cukinie - 1 kg młodej słodkiej marchewki - 2 szalotki - 5 ząbków czosnku - 6 słodkich spiczastych papryk czerwonych - 1 papryczka chili (bez ziarenek!) - 2 szklanki ugotowanej do miękkości cieciorki (możesz też użyć z puszki) - 1 duża łyżka słodkiej wędzonej papryki(...)Ziemniaki obieram ze skorki, kroję na ćwiartki, wkładam do garnka do pieczenia, dodaję dwie łyżki masła, 2 łyżki oliwy z oliwek, 3 gałązki rozmarynu, 2 ząbki czosnku i 2 szalotki. Solę delikatnie. Do garnka wlewam 1/2 szklanki wody. Przykrywam pokrywką i wstawiam do pieca na godzinę temp. 220 stopni C. Całość dania obsypuję obficie bazylią świeżą! Pyszota
SMYKWKUCHNIząbki czosnku, drobno posiekane 3 łyżki drobno posiekanego imbiru 3 łyżki oleju sezamowego Azjatycka mizeria 2 długie ogórki 1 papryczka chili, pokrojona w plasterki kilka listków mięty 1 szalotka, drobno pokrojona 1 łyżka sezamu 2 ząbki czosnku 3 łyżeczki miodu 4 łyżki sosu sojowego 6 łyżek soku z limonki Przygotowanie: W misce mieszamy wszystkie składniki marynaty do steków, wkładamy(...)około 3 godziny. Dressing do mizerii przygotowujemy mieszając sok z limonki z sosem sojowym, miodem, posiekanym czosnkiem i papryczką chili. Ogórki obieramy, kroimy w plasterki, polewamy dressingiem, dodajemy szalotkę i posiekaną miętę, posypujemy sezamem. Steki wyjmujemy z marynaty, delikatnie smarujemy olejem sezamowym i grillujemy na rozgrzanej patelni grillowej po 3 minuty z każdej strony. Podajemy z azjatycką mizerią
Smakowity Blog Kulinarnyprzypomina mi smaki znad Lazurowego Wybrzeża. Nie bójcie się eksperymentować! * SKŁADNIKI Pasta ze słonecznika: 1 szklanka nasion słonecznika 2 łyżki pasty miso sok z ½ cytryny ½ łyżeczki wędzonej papryki 1 szalotka lub mała cebulka 1 łyżka kaparów 2 łyżki oleju lnianego* świeżo mielony pieprz sól do smaku Dodatki: zielony ogórek rzodkiewka pomidory papryka czerwona cebula oliwki jalapeño kiełki czarnuszka * PRZYGOTOWANIE Pasta(...)cytryny, olejem lnianym oraz wędzoną papryką. W razie potrzeby możesz dolać odrobinę wody. Gdy otrzymasz gładką pastę, przypraw ją solą oraz pieprzem do smaku i wrzuć posiekane kapary oraz szalotkę. Wymieszaj. Do pasty możesz dodać dodatkowo kilka pokrojonych suszonych pomidorów, czy posiekaną natkę pietruszki. Ulubione pieczywo, np. bagietkę podpiecz w piekarniku, a następnie posmaruj słonecznikową pastą i podawaj z ulubionymi
Food SquareZapraszam na kremową zupę, pożywna i mega smaczna. Dynia i batat świetnie się komponuje z pikantnymi rzodkiewkami, szalotką i pomidorami. Wypróbujcie przepis, warto:) 1 mała dynia 4- 5 szalotek 1 – 2 pęczki rzodkiewek 1 spory batat kawałek imbiru 3- 4 ząbki czosnku, lub łyżeczka granulowanego puszka pomidorów lub 400 ml soku pomidorowego Przyprawy
Takie tam pichcenieczarnych) 1 – 2 łyżki orzeszków piniowych (lub np. pestek dyni) garść listków młodego szpinaku 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka oliwy extra virgin sól, pierz garstka listków bazylii, plasterki szalotki (opcjonalnie) Pomidorki przepołowić, przełożyć do niedużego naczynia do zapiekania. Polać łyżką octu balsamicznego, odrobinę posolić i popieprzyć, wymieszać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160°C, piec około 12 – 15 minut(...)połówki lub plasterki, orzeszki odrobinę podprażyć na suchej patelni. Do słoika przełożyć upieczone pomidorki wraz z sokiem zebranym na dnie naczynia do zapiekania. Na pomidorki wyłożyć kolejno plasterki szalotki (opcjonalnie), oliwki oraz makaron. Makaron polać oliwą, posypać odrobiną czarnego pieprzu, na to wyłożyć listki bazylii i szpinaku (większe liście szpinaku można porwać na mniejsze kawałki). Przed jedzeniem słoik kilka razy
Even Better Foodgarść roszponki lub liści dowolnej sałaty 1 mała lub 1/2 większej cukinii około 1/3 szklanki ugotowanego i wyłuskanego bobu kilka czarnych oliwek około 25 g autentycznej fety kilka plasterków szalotki (opcjonalnie) 1 łyżka posiekanych listków mięty oraz 2 łyżki posiekanych listków bazylii winegret: łyżka oliwy extra virgin , 1/2 łyżki soku z cytryny, drobno otarta skórka z połowy niedużej cytryny, duża(...)patelni, przełożyć na talerz do wystudzenia. Zioła drobno posiekać. W misce rozmieszać na emulsję oliwę, sok i skórkę z cytryny, sól i pieprz. Dodać posiekane zioła i cienkie plasterki szalotki – wymieszać. Dodać plastry cukinii oraz wyłuskany bób – ponownie wymieszać. Na talerzu rozłożyć roszponkę/liście sałaty, na nich rozłożyć cukinię z bobem oraz oliwki. Całość posypać pokruszoną fetą. Smacznego
Even Better Foodkażdym rogu, ale jak będziecie mieli okazję kupić to polecam gorąco ;) Składniki: 2 szklanki ugotowanej trzykolorowej quinoy 1 polędwica z dzika 3 - 4 duże pieczarki 5 suszonych pomidorów 1 szalotka świeże oregano świeży tymianek klarowane masło pieprz sól Wykonanie: Suszone pomidory namaczamy parę godzin wcześniej. Polędwicę kroimy w poprzek na plastry i rozbijamy je tłuczkiem do mięsa. Obsmażamy(...)stron na klarowanym maśle. Następnie dodajemy pokrojone pieczarki i szalotkę, dusimy 10 - 15 minut, doprawiamy solą i pieprzem. Dorzucamy pokrojone suszone pomidory i dusimy kolejne dziesięć minut, dodajemy świeże zioła. Tak przygotowane bitki podajemy z ugotowaną quinoą. Smacznego
Quinoa Raz!Risotto z zielonymi szparagami Zakończenie sezonu na szparagi w stylu włoskim. Zapraszam. Proporcje na 4 osoby Składniki: 340 g świeżych zielonych szparagów 2 szalotki 2 ząbki czosnku 200 g ryżu Arborio 1 lampka białego wytrawnego wina około 1 litr wywaru warzywnego albo drobiowego 50 g masła 1 łyżka oliwy sól morska do smaku(...)mniejsze kawałki. Na maśle podsmażyć szparagi, główki odłożyć na bok , całość zalać przygotowanym wywarem, chwilę podgotować. W przygotowanej patelni rozpuścić 1 łyżkę oliwy i masła, dodać posiekaną szalotkę oraz czosnek, zrumienić, wsypać ryż Arborio, przyprawić solą i pieprzem. Całość zeszklić. Podlać winem, odparować, wlewać stopniowo po jednej chochli przygotowany wywar ze szparagami i mieszać do czasu aż ryż
Wino Francja Kuchnia