Dania z makaronu są zwykle proste i szybkie do przyrządzenia. Nie inaczej jest w przypadku spaghetti bolognese. Jeśli potrzebujecie błyskawicznego obiadu możecie sięgnąć po pomidory z puszki i wyczarować aromatyczny sos bolognese w 10 minut. Dodatek sosu sojowego idealnie podkreśla smak mięsa. ok 300 g makaronu spaghetti 0,5 kg mięsa mielonego 3-4 duże dojrzałe pomidory lub puszka pomidorów(...)krojonych 2 ząbki czosnku 4-5 łyżek sosu sojowego 1/3 łyżeczki ostrej papryki 2,5 łyżki oregano pieprz do smaku Spaghetti gotujemy w sporej ilości osolonej wody. Gdy makaron będzie al dente odcedzamy go. Na patelni podsmażamy czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodajemy mięso mielone i smażymy. Następnie dodajemy przyprawy – sos sojowy, ostrą paprykę, oregano i pieprz. W międzyczasie kroimy
Dieta bez mlekaprosty, ale wspaniale smakujący makaron, którego miałam okazję spróbować w czasie mojego wyjazdu do Spoleto . Uznaje się go za umbryjską specjalność i jedną z najstarszych potraw regionu. Podobny do spaghetti miejscowy makaron serwuje się z domowym sosem pomidorowym doprawionym czosnkiem, chilli i natką pietruszki. Oczywiście musiałam przywieźć sobie kilka paczuszek strangozzi na pamiątkę i dziś pokażę Wam, jak ugotować kawałek(...)pobliżu Ponte delle Torri. A wracając do lokalnej kuchni, strangozzi (czasem stringozzi ) jest jednym z najbardziej znanych skarbów kulinarnych tego regionu. Strangozzi to tradycyjny długi makaron, podobny do spaghetti, ale od niego szerszy. Ponoć jako pierwsi przygotowywali go mnisi z okolic Spoleto, a jego nazwa wywodzi się od słowa stringa czyli struna czy też sznurowadło, które przypomina. Według
Chilli Czosnek i OliwaDziś jedno z moich ulubionych, tradycyjnych dań kuchni włoskiej - spaghetti aglio, olio e peperoncino. Niezwykle intensywne w smaku, aromatyczne a do tego bardzo szybkie w przygotowaniu. Wystarczy 15 minut, aby wyczarować danie, które na długo pozostanie w naszej pamięci. Polecam serdecznie ;) **** Oggi voglio presentarvi uno dei piatti della cucina tradizionale italiana che adoro senza mezze misure: gli spaghetti con aglio(...)realizzare. Saranno infatti sufficienti 15 minuti per portare in tavola un piatto le cui caratteristiche rimarranno a lungo impresse nella nostra mente. Buon appetito ;) SKŁADNIKI 320 g spaghetti 10 g czosnku (2-3 ząbki czosnku) 10 g papryczki peperoncino 5 łyżek oliwy extravergine d'oliva s ó l natka pietruszki **** INGREDIENTI 320 g di spaghetti
La grande e la piccola cuocaKolorowo, zdrowo, szybko i bardzo łatwo. Spaghetti warzywne w cytrynowym dresingu, skropione olejem sezamowym. To chyba najszybsze z naszych dań w tym tygodniu. Przygotujecie je w 12 minut. Pomysł na to spaghetti warzywne podejrzeliśmy u sióstr Hemsley , tyle że u nich jest w wersji wegetariańskiej. My postanowiliśmy dodać do warzyw krewetki, żeby danie było bardziej treściwe. Poza tym po prostu(...)osusz ręcznikiem papierowym. Przełóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Popieprz i posól. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wstaw krewetki na 10 minut do nagrzanego pieca. Krok 2 Przygotowujemy spaghetti warzywne. Umyj warzywa. Wycinarką do spaghetti wykrój makaroniki z cukini. Kapustę pokroj na cienkie plasterki, kalarepkę w zapałki, paprykę w słupki, chili w krążki, avocado w kostkę. Krok 3 Przygotuj dresing
Niedzielny kucharzDziś przedstawiam moją wersję popularnego włoskiego dania, oczywiście z makaronem bezglutenowym. Jest to makaron spaghetti z mięsnym sosem bolońskim. Danie jedno z tych, które wszyscy znają, ale jednak zdecydowałam się moją wersję opublikować, ponieważ jak zobaczyłam w jednym z popularnych programów kulinarnych w telewizji, że pani w restauracji wrzuca mięso mielone do wody, gotuje to, a następnie dodaje przecier pomidorowy(...)puszeczki i nazywa to spaghetti bolognese, to się załamałam. Może i w ogóle nie istnieje we włoskiej kuchni podobne danie, ale skoro już wrosło w nasze kulinarne upodobania to dbajmy zarówno o nasze kubki smakowe, zdrowie jak i poczucie estetyki i ugotujemy spaghetti by było ładne i smaczne. Przecież to ulubione danie większości dzieci. Zapraszam :-) Składniki (proporcja dla 3-osobowej
Kawa z mlekiemDzisiaj na obiad królują u mnie włoskie smaki. I wierzcie mi, że jest przepysznie! W moim daniu wykorzystałam makaron bezglutenowy spaghetti Sam Mills . Jest on w całości przygotowany z kukurydzy , której zawdzięcza swój piękny kolor i delikatny smak. Makaron taki jest świetną alternatywą nie tylko dla osób stosujących dietę bezglutenową , ale również dla tych, którzy chcą zrzucić kilka kilogramów . Makaron(...)bezglutenowy spaghetti Sam Mills nabyłam w supermarkecie on-line Frisco.pl . W poniższym przepisie użyłam białej mąki i bułki tartej, ale dla osób na diecie bezglutenowej podaję informacje czym można składniki te zastąpić. SKŁADNIKI Na pulpeciki: 700 g mięsa mielonego wołowego (u mnie udziec wołowy) 1 ząbek czosnku 1 mała cebula 1 jajko 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka soli
Passions hobbies lifeMówi się, że włoskich makaronów jest tyle, ile dni w roku. Chociaż jest to sporą przesadą, Włosi faktycznie mają się czym pochwalić. Spaghetti, tagliatelle, penne czy fusilli to zaledwie kilka przykładów. Warto poznać ich więcej. Jak wynika z raportu Talerz Polaka 2015 przygotowanego przez PizzaPortal.pl, dla 54 proc. Polaków kuchnia włoska jest jedną z ulubionych. Chociaż wśród zamawianych dań króluje(...)przede wszystkim pizza, sporą popularnością cieszą się dania makaronowe. Spaghetii bolognese, spaghetti carbonara, cannelloni czy lasagne to kilka przykładów potraw w roli głównej z makaronem. Kuchnia włoska, czyli makaronowy zawrót głowy Kuchnia włoska stanowi prawdziwe bogactwo makaronów. Poszczególne rodzaje różnią się między sobą nie tylko wielkością, kształtem czy ogólnie wyglądem. Różnica polega również na ich zastosowaniu. Trudno bowiem wyobrazić sobie
Tradycyjna Kuchniaparmezanem i pomidorkami koktajlowymi Sałatka z zieloną fasolką szparagową, pomidorem i ogórkiem małosolnym Sałatka ziemniaczana z kolorowymi pomidorkami Sałatka ziemniaczana z kapustą pekińską i pomidorkami Sos pomidorowy z ziołami Spaghetti w pomidorach z cukinią Spaghetti w pomidorach z pieczonym kurczakiem i bobem Spaghetti w pomidorach z czosnkiem i natką Spaghetti z pomidorem i cukinią w natce pietruszki Spaghetti ze świeżymi
Moja smaczna kuchniaszybki obiad? To danie przygotujecie w ekspresowym tempie. Zajmuje to 20 minut i to tylko dlatego że musimy ugotować makaron. Sam sos przygotujecie w jakieś 5-6 minut. Spaghetti z suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i oliwkami to bardzo sycące danie. Spróbujcie koniecznie. Ja uwielbiam tą propozycję Spaghetti z suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i oliwkami 2 duże porcje Składniki: połowa opakowania(...)makaronu spaghetti (około 250g) 6 pomidorów suszonych w zalewie ziołowej 4 plasterki szynki parmeńskiej (lub innej dojrzewającej) 15 oliwek czarnych ząbek czosnku 200 g śmietany 30% szklanka tartego sera pecorino (może być też inny) łyżeczka oregano pieprz sól Makaron gotujemy w osolonej wodzie, tak aby był al dente. Na rozgrzaną patelnię wlewamy 3 łyżki oleju ze słoika z pomidorami
PatiGotujeJuż od dawna myślałam o zrobieniu tego słynnego spaghetti, ale przypomniałam sobie o nim dziś (w sumie nie wiem dlaczego). Włosi mnie inspirują, Włochy uwielbiam, włoskie makarony kocham. Przed zrobieniem spaghetti oglądałam ponownie wycinek filmu na YouTubie. Mam stronę wyrwaną z gazety, ale okazało się, że jednego składnika brakowało. Zrobiłam idealne, kropka w kropkę. Sos z dodatkiem wina. Włoska poezja(...)Składniki na spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym z "Ojca Chrzestnego" (3 - 4 porcje): Klopsiki: mięso mielone wieprzowo - wołowe 2 szalotki jajko garść natki pietruszki sól pieprz Sos: oliwa z oliwek 3 ząbki czosnku przecier pomidorowy 500 ml duży pomidor malinowy ocet balsamiczny łyżka (opcjonalnie) 100 ml czerwonego wytrawnego wina 1,5 cienkiej kiełbaski pikantnej Szalotki pokroić w drobną
Karola gotujespaghetti nie musi zawierać w sobie mięsa – bardzo ciekawą alternatywą będzie sos warzywny. Przyrządziłam go z batatów, marchewki oraz cukinii – a więc bardzo zdrowych warzyw. Odpowiednie doprawienie ziołami sprawi, że sos stanie się aromatyczny i będzie smakował równie dobrze, jak ten z mięsem! Przepis nie jest skomplikowany, jego cena również jest bardzo niska Zapraszam do obejrzenia krótkiego video(...)batata 300 g cukinii 1 mała marchewka 1 cebula 4 łyżki zmielonych płatków owsianych lub jaglanych woda – około 600 ml sezam – kilka łyżek przyprawy i zioła spaghetti lub inny makaron Sposób przygotowania pokazuję w filmiku powyżej Jeśli chcesz wesprzeć moją pracę zapraszam Cię do subskrypcji kanału Via Gusto oraz do odwiedzenia blogowego Facebooka
Via Gustozrobisz był najlepszy z najlepszych? Tu niestety nie ma podziału na czarne i białe. Wszystko zależy do czego chcesz używać swojej obieraczki. Chcesz robić wstążeczki, które udekorują sałatkę czy spaghetti, które będzie samodzielnym daniem? Poniżej postaram się rozwiać podstawowe wątpliwości, a na pozostałe odpowiem w komentarzach na dole. Spiralizer Na pierwszy ogień idzie spiralizer (tzw. krajalnica do warzyw ). Bardzo fajny(...)sprawdza się przy warzywach o dużym kalibrze, jak cukinia, burak lub przerośnięte marchewki. Niestety z małymi marchewkami sobie nie radzi. Makaron warzywny , który uzyskamy przy jego pomocy, najbardziej przypomina spaghetti. Model który posiadam, nie jest to co prawda lamborgini wśród spiralizerów, ale daje radę. Jeśli dysponujesz troszkę większym budżetem, to możesz zastanowić się nad innymi, droższymi. Ogólnie oceniam spiralizer jako
BlendmanSpaghetti jednogarnkowe Kolejny dzień, który rozpoczął się u mnie wczesną porą. Po pierwszych zajęciach pojawiło się okienko, które postanowiłem wykorzystać na zrobienie czegoś smacznego do jedzenia. Zerknąłem na patelnię, którą ostatnio dostałem. Jeszcze nowa, zapakowana, niemalże krzyczała, żeby jej użyć. Postanowiłem, że zrobię coś jednogarnkowego, bo na więcej nie miałem czasu ani ochoty. Padło na spaghetti jednogarnkowe, które rozdziewiczyło, dotąd(...)ochranianą przez papier, patelnię. To był naprawdę dobry pierwszy raz. Wiecie co jest dodatkowo wielkim atutem jednogarnkowego spaghetti? Fakt, że nie ma dużo zmywania. Gotować lubię, ale to zmywanie… Pytania i odpowiedzi: Czy pomidorki koktajlowe mogę zamienić na inne? Jasne. Możesz użyć pomidorów cherry lub innych słodkich. Jeśli używasz dużych pomidorów, to przekrój je na kilka części. Pamiętaj jednak
Blendmanmakarony z buraka i marchewki . W związku z tym, że uwielbiam marchewkę w każdej postaci, postanowiłam wykorzystać ją na pyszny dodatek do każdego dania głównego. Takim też sposobem powstało spaghetti z marchewki w glazurze z pomarańczy i miodu z odrobiną octu balsamicznego dla przełamania słodyczy. Polecam do wszystkiego, ja podałam go ze schabowymi w sosie musztardowym i puree ziemniaczanym(...)masłem i gotuj kolejne 2-3 minuty. Na koniec wmieszaj miód i ocet balsamiczny, dopraw solą i pieprzem i podawaj. Smacznego! English version Orange and honey glazed carrot spaghetti (4-5 servings) Ingredients: 300 g carrot spaghetti 1 1/2 cups orange juice 1 teaspoon brown sugar 2 tablespoons butter 2 teaspoons honey 1 teaspoon balsamic vinegar Preparation: Cook carrot spaghetti
karmelowymakarony z buraka i marchewki . W związku z tym, że uwielbiam marchewkę w każdej postaci, postanowiłam wykorzystać ją na pyszny dodatek do każdego dania głównego. Takim też sposobem powstało spaghetti z marchewki w glazurze z pomarańczy i miodu z odrobiną octu balsamicznego dla przełamania słodyczy. Polecam do wszystkiego, ja podałam go ze schabowymi w sosie musztardowym i puree ziemniaczanym(...)masłem i gotuj kolejne 2-3 minuty. Na koniec wmieszaj miód i ocet balsamiczny, dopraw solą i pieprzem i podawaj. Smacznego! English version Orange and honey glazed carrot spaghetti (4-5 servings) Ingredients: 300 g carrot spaghetti 1 1/2 cups orange juice 1 teaspoon brown sugar 2 tablespoons butter 2 teaspoons honey 1 teaspoon balsamic vinegar Preparation: Cook carrot spaghetti
karmelowy