sok - 13499 przepisów (strona:327/900)

POMIDOROWA Z KALAFIOREM 188

kalafiorem to taka moja "kompozycja własna".  Czasami lubię eksperymentować, delikatnie odbiegając od standardowych przepisów, ale... tylko delikatnie :-) Składniki: 1/2 kg sk rzydełek 3 marchewki 1 pietruszka 1l soku  pomidorowego (domowy lub z kartonika) koncentrat pomidorowy (do smaku) 1/2 kalafiora sól pieprz ziele ang. liść laurowy śmietanka 18% - jeśli ktoś lubi zupy zabielane Wykonanie:  Ugotować wywar mięsno-warzywny(...)Wyjąć warzywa i skrzydełka, a do gotującego się wywaru dodać sok pomidorowy, koncentrat (ilość zależy od naszych upodobań) oraz rozdrobniony na różyczki kalafior. Gotować na małym ogniu, aż kalafior będzie miękki. Marchewki wyjęte wcześniej z zupy, zetrzeć na oczkach, skrzydełka obrać, mięsko wraz z marchewką dodać do zupy. Na koniec dodać zahartowaną śmietanę i dużą ilość posiekanego koperku. Zupa jest

Walijskie Pichcenie
Łosoś pieczony z nutą cytryny 225

rybka na obiad. Łososia doprawiłam tak na prosto solą, pieprzem i odrobiną cytryny i upiekłam w piekarniku. składniki: 500 g łososia bez skóry sól,pieprz skórka otarta z cytryny sok z cytryny olej Filet łososia podzielić na dwie porcje. Rybę oprószyć solą, pieprzem oraz odrobiną startej skórki z cytryny. Następnie skropić delikatnie olejem i odrobiną soku z cytryny odstawić

Monia miesza i gotuje
Barszcz ukraiński w stylu azjatyckim 223

Lidlu) i grzyby shitake.    Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 1500-2000 ml domowego bulionu, 20 suszonych grzybów shitake, 5 ziemniaków, 3-4 ukiszone buraki, 1/2 szklanki soku z kiszonych buraków, 3 marchewki, 1 pietruszka, 1 por, kawałek selera korzeniowego, ok. 3 szklanki poszatkowanej kapusty pekińskiej, 1 puszka pomidorów bez skóry, 2 szklanki wspięgi wężowatej, 3-5 ząbków czosnku(...)kapustę pekińską, pomidory pokrojone w kostkę razem z zalewą, sos rybny i gotować kolejne 10 minut.  Zdjąć z ognia, dodać nasiona wspęgi wężowatej z zalewy, sok z kiszonych buraków, czosnek przeciśnięty przez praskę, cukier, sól i pieprz. Podać z siekaną dymką, plastrami chili i zieleniną ewentualnie polać śmietaną i dodać jajko ugotowane na twardo. Barszcz można też

SzczyptaSmaQ
Lemon curd z całych jajek 202

przygotowaniu co prawda niż Lemon Curd z samych żółtek, ale smakowo i w konsystencji mi dużo bardziej odpowiada (myślę, że i wam się spodoba) :) Składniki: 3 cytryny (skórka i sok) 3 jajka 3/4 szklanki cukru 100 g masła (lub margaryny) BARDZO ZIMNE! Cytryny należy sparzyć i wyszorować, a następnie zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Umieszczamy to w rondelku

Jedzeniomania
Biszkopt czekoladowy bez proszku do pieczenia (2 blaty) 235

wersję 3-blatową pojawi się mam nadzieję wkrótce :) Składniki (26 cm): 6 jajek (oddzielnie białka i żółtka) 1/2 szklanki kakao 1/2 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 2 łyżki soku z cytryny mała szczypta soli Białka ubijamy na najwyższych obrotach ze szczyptą soli do uzyskania sztywnej piany, która po odwróceniu dnem do góry nie wypada. Wstawiamy ją go lodówki.  Żółtka(...)miksujemy z cukrem i sokiem z cytryny również na najwyższych obrotach. Masa, która nam powstanie powinna mieć około 2-3 razy większą objętość niż na początku. Zajmuje to kilka dobrych minut jednak lepiej dłużej niż krócej. Ważne żeby była bardzo puszysta. Do masy żółtkowej przesiewamy mąkę i kakao. Miksujemy aż wszystko się ze sobą połączy. Ciasto będzie bardzo zbite

Jedzeniomania
Sernik z galaretką (bez żelatyny) 189

łyżeczki proszku do pieczenia czubata łyżka kakao 1/3 szklanki cukru 1/3 kostki masła (85 g) 2 żółtka 2 łyżki kwaśnej śmietany Masa serowa: 1 kostka sera twarogowego (250 g) sok z 4 cytryn 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego 200 g śmietany kwaśnej 16 g cukru waniliowego 2 łyżeczki agaru Galaretka: wegetariańska galaretka bez żelatyny 250-400 g malin(...)gładką masę - przygotować odpowiednio agar w 1/3 szklanki wody i dodać możliwie jak najbardziej ostudzony małymi partiami do masy - dodać partiami skondensowane mleko a następnie sok z cytryn  - na wystudzony spód wyłożyć masę serową i włożyć do lodówki - gdy ciastko się chłodzi przygotować galaretkę z mniejszą ilością wody niż w przepisie (jeśli

Pora na pora i pomidora
ZAPIEKANY RYZ Z JABLKAMI I CYNAMONEM 288

Ohhh ale wracajac do tematu mojego dzisiejszego obiadu. Ponizej podaje przepis :) SKLADNIKI: -4 woreczki ryzu bialego ( moze byc rowniesz inny np. brazowy lub dziki) -1 kg jablek -1/3 soku z cytryny -cukier -cynamon -maslo -mleko (nie musowo) SPOSOB PRZYGOTOWANIA: Ryz gotujemy zgodnie z instrukcja na opakowaniu. Jablka myjemy, obieramy i scieramy na tarce o grubych oczkach. Starte jablka doprawiamy(...)cukrem, sokiem z cytryny i cynamonem ( dobrze jest dosypywac cynamonu w malych ilosciach, wymieszac i sprobowac , bo mozna przesadzic ) Okolo 0,5 l mleka zagotowujemy z 2 lyzkami masla . Gdy ryz bedzie lekko twardy odcedzamy go z wody i przekladamy do gotujacego sie mleka .  Gotujemy ryz w mleku na malym ogniu okolo 2-3 minuty czesto mieszajac ( ryz wymieszany

PychaDania
ziemniaki w jajku -- patate in uovo 175

bazyliowo - pietruszkowy: • pół pęczka bazylii • pół pęczka zielonej pietruszki • sól odkwaszająca tutaj • szczypta cukru • 1/2 łyżeczki soku z cytryny • 1 ząbek czosnku • 150-200 ml gęstej śmietany Wykonanie: Oderwać listki bazylii i razem z pietruszką posiekac na drobno..Doprawić solą, pieprzem, cukrem, sokiem z cytryny, dodać przepołowiony ząbek czosnku na koniec wymieszać z gęstą śmietaną. Podawać z plastrami ziemniaka

w mojej kuchni
Twarożek z orzechów nerkowca 143

zaszkodzi zjeść trochę więcej roślin.  Książka godna polecenia. Składniki: 1/2 szklanki orzechów nerkowca 3-4 łyżki mleka (użyłam krowiego, w oryginalnym przepisie jest roślinne) 3-4 łyżki soku cytryny 1 łyżka syropu klonowego  Dodatkowo: garść truskawek (lub inne owoce) Nerkowce zalać zimną wodą i na noc wstawić do lodówki. Następnego dnia odcedzić wrzucić do blendera i zmiksować(...)pozostałymi składnikami na gładką masę. Do rondelka wrzucić pokrojone truskawki zasypać odrobiną cukru i gotować parę minut, aż puszczą sok. Następnie dodać do serka. Pycha

Delicious Titbits
Rogaliki z rabarbarem - idealne na wycieczkę 201

mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 75 g cukru 250 ml letniego mleka 1 jajko 50 g masła 1/4 łyżeczki soli nadzienie: 500 g rabarbaru 100 g cukru sok z 1/2 pomarańczy dodatkowo: 1 jajko 1 łyżka mleka 3 łyżki cukru perłowego 30 g płatków migdałowych Mąkę przesiać do dużej miski. Po środku zrobić wgłębienie, wkruszyć drożdże. Wsypać 1 łyżeczkę(...)gładkie, elastyczne ciasto. Odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia. W tym czasie przygotować nadzienie. Odciąć końcówki rabarbaru, pokroić łodygi na kawałki (nie obierać).  W garnku podgrzewać cukier z sokiem pomarańczowym, aż cukier zacznie się karmelizować. Dodać rabarbar, dusić pod przykryciem przez kilka minut. Rabarbar powinien zmięknąć, ale nie może się rozpadać. Ostudzić, odcedzić. Wyrośnięte ciasto podzielić na pół. Uformować

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Szarlotka na bardzo kruchym cieście 177

tutaj trzeba wykazać się szybkością i wyrachowaniem. Tak! i fru do lodówki, a jeżeli zależy Wam na czasie to do zamrażarki. Jabłka, nie mogą zawierać zbyt dużo soku, najlepsze są twarde, nie za słodkie. I teraz ciekawostka, nasza szarlotka zawiera jabłka, z których uprzednio został w sokowirówce wyciśnięty sok. Dwie przyjemności, a jabłka tylko jedne :P Na blachę 40x24 potrzebujemy

MamaOskarka
Guacamole - czyli co najlepszego zrobić z awokado. 173

zajadał się tostami jak niczym innym jeszcze w życiu, no.. poza mlekiem mamusi, bo ono najlepsze :D Potrzebujemy: 1 dojrzałe awokado (ociupinkę podjedliśmy bez niczego :D) dwie łyżki soku z cytryny 1 rozgnieciony ząbek czosnku (bez obaw, nie ma przeciwwskazań, co do dawania go dzieciom, po 6 miesiącu można, my zaczęliśmy po 7)  1 jajko ugotowane na miękko(...)pokrojone w byle jaką kosteczkę dwie łyżki serka naturalnego bądź jogurtu Miąższ z awokado rozgniatany widelcem i polewamy sokiem z cytryny, mieszamy. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy resztę składników. Dobrze mieszamy. U nas chlebek podpieczony w tosterze i pokrojony na paseczki posmarowany grubo guacamole :) Tutaj w trakcie pierwszego kęsa Tutaj najedzony i uśmiechnięty :D dziecko brudne to dziecko szczęśliwe

MamaOskarka
Różowe naleśniki :) 192

interesująca i przede wszystkim niezwykle smaczna! :) czas na różowe, a nawet purpurowe naleśniki ze szpinakiem. U nas podane z musem z banana i serka naturalnego. Na 5 naleśników potrzebujemy: Sok z 2 dużych buraków (około 3/4 szklanki) 1 jajko 3-4 łyżki mąki (wszystko zależy od tego ile tego soku uzyskamy) łyżka oliwy Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aby powstało ciasto

MamaOskarka
Barszczyk dla niemowlaka. Rozszerzanie diety. 182

sobie po cichu marzę :p) Potrzebujemy: 1 burak ugotowany w mundurku 2 szklanki wody 1 ziemniak 1/4 marchewki 1 liść laurowy 1 ziele angielskie ząbek czosnku  łyżka soku z cytryny pieprz Ziemniaka kroimy w słupki, marchewkę ścieramy na tarce na grubych oczkach. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy pokrojonego ziemniaka i startą marchewkę oraz liścia laurowego i ziele angielskie. Gotujemy(...)ziemniaki nie zmiękną. Ugotowanego buraka obieramy ze skórki i kroimy na ćwierć talarki. Z garnka wyjmujemy liscia i ziele. Pokrojonego buraka wrzucamy do gotujących się ziemniaków, dodajemy zmiażdżony czosnek, sok z cytryny i pieprz. Zajadamy! :) Skomentuj

MamaOskarka
Łososiowy makaron z tajską nutą 168

szczypiorek, brokuły, szparagi, zielony groszek i kukurydza, ale równie dobrze sprawdza się papryka, pieczarki, marchewka) 1 łyżeczka zgniecionego czosnku 1 łyżeczka zgniecionego imbiru 1 laska trawy cytrynowej (można ominąć) sok z połowy cytryny 1 łyżeczka jasnego sosu sojowego 1 łyżeczka sosu rybnego pęczek zielonej kolendry 1 łyżka oleju (u nas kokosowy) Wskazówki: Makaron ugotować wg wskazówek producenta. Warzywa kroimy(...)łyżkę oleju, wrzucamy pokrojone warzywa i obsmażamy mieszając. Po chwili dodajemy czosnek, imbir i trawę cytrynową. Smażymy wszystko około 2 minuty, aż zacznie unosić się aromat ziół. Dodajemy sok z cytryny i rybę. Mieszamy, aż ryba ukryta jest w warzywach, smażymy przez kolejną minutę/dwie. Dodajemy sos rybny i sojowy oraz połowę kolendry. Jak ryba jest już usmażona, dodajemy resztę

MamaOskarka