sosie pomidorowym Ryba po grecku Śledzie po cygańsku Ryba z pieczarkami i papryką w sosie Śledzie z suszonymi pomidorami Śledzie w sosie czosnkowym Śledzie z majerankiem i olejem lnianym Śledzie z rodzynkami - po sułtańsku Śledzie z fasolką czerwoną Śledzie po duńsku Sałatka jarzynowa ze śledziami Śledzie po fińsku Śledzie z papryką i śliwkami Sałatka śledziowa z pomidorami Śledzie marynowane(...)selerem Śledzie z olejem lnianym Śledzie w śmietanie z jabłkiem Sałatka ziemniaczana ze śledziami
Uwaga Babcia Gotujekawałki o szerokości 2 cm. Pokrojone śledzie wymieszać z musztardą i ziarnami gorczycy. Cebulę obrać i pokroić w cienkie pióra. W słoiku układać na przemian warstwami cebulę, śledzie, olej, liść laurowy, ziele angielskie. Ostatnia warstwa powinna być pokryta olejem. Słoik ze śledziami odstawić na 1 -2 dni w chłodne miejsce. Buraki zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku nagrzanym(...)samym czasie. Buraki po wystudzeniu obrać i pokroić w słupki wielkością zbliżone do kawałków śledzia. Jabłko obrać ze skórki i pokroić w drobne słupki, skropić sokiem z cytryny. Śledzie razem z olejem wymieszać z burakami, dodać posiekany koperek i jabłko. Sałatkę doprawić do smaku pieprzem i ewentualnie odrobiną musztardy. Przed podaniem sałatkę odstawić na około 20 minut, aby połączyły się
Kuchcik gotujeTydzień ( a nawet dwa ) przed Wigilią warto zrobić śledzie w oleju. Śledzie mogą stać w słoju w lodówce. Do świąt się przemacerują i będą najsmaczniejsze :) 0,5 kg śledzia solonego w płatach ( ok 5 szt. ) 3 duże cebule ziarenka kolorowego pieprzu liście laurowe ziele angielskie dobrej jakości olej ( lub oliwa, olej lniany ) ocet ( ewent. cytryna ) mleko ( ewent. zimna woda ) Śledzie(...)spód szklanego słoja kładziemy warstwę cebulki i następnie przyprawy: liść laurowy, 2-3 ziarenka ziela angielskiego, 4-5 ziarenek pieprzu. Układamy kolejne warstwy śledzia i cebuli z przyprawami. Na wierzchu kończymy warstwą cebuli. Całość zalewamy olejem i lekko dociskamy aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Wstawiamy do lodówki. Najsmaczniejszy jest po 3 - 7 dniach
Atlas Smakówbardziej korzenne i aromatyczne za sprawą cynamonu i goździków. Ten, który Wam podrzucam dziś dodatkowo też zawiera olej. Ryby trzeba marynować minimum dwa - trzy dni, ale im dłużej postoją, tym bardziej nabierają charakteru. A na blogu znajdziecie całe mnóstwo śledziowych smakołyków 😍: Śledzie w sosie musztardowym Śledzie w majeranku Śledź z cebulą i jabłkiem Śledzie remoulade z selerem Marynowane śledzie Jarzynowa(...)Piernikowy śledź Tatar ze śledzia Rolmopsy z ogórkiem Śledź pod buraczkiem Domowe rolmopsy z papryką Śledź po kaszubsku II Śledź wiejski Śledź po kaszubsku Śledź w oleju z pieczonymi burakami Śledź w sosie czosnkowym Śledź w oleju z cebulą Śledź w buraczkowej pierzynce Marynowane śledzie II Czas przygotowania: 20 minut + czas marynowania Składniki
Kulinarne przygody Gatitymisce na przemian układaj warstwę śledzi i pokrojoną w kostkę cebulę. Na wierzch ułóż marynatę i powtórz proces, aż do wykorzystania wszystkich składników. Naczynie przykryjfolią spożywczą i przełóż do lodówki na co najmniej 24 godziny. Śledź z suszonymi pomidorami Dla tych, którzy szukają ciekawej alternatywy dla klasycznych śledzi w oleju , propozycja z suszonymi pomidorami będzie strzałem(...)Całość posyp posiekaną cebulą dymką i oprósz pieprzem. Śledzie z żurawiną Śledzie z żurawiną to nieco słodsza propozycja, która równie dobrze sprawdzi się na świątecznym stole. Są banalnie proste w przygotowaniu i przyciągają uwagę nie tylko smakiem, ale i wyglądem – czerwień żurawiny pięknie kontrastuje z jasnym kolorem śledzia. Śledzie à la matias opłucz w wodzie i pokrój
Kuchnia BazyliiFilety śledziowe pokrojone w cienkie paski i zatopione w oleju razem z oliwkami, kaparami i suszonymi pomidorami. ŚLEDŹ(...)OLEJU SKŁADNIKI 200 gramów śledzi a’la matjas; 2 cebule; garść czarnych oliwek; kilka suszonych pomidorów w oleju; 1-2 łyżki kaparów; 3 liście laurowe; 4-5 ziarenek ziela angielskiego; 1 łyżeczka suszonych płatków chilli; olej rzepakowy najlepiej nierafinowany;... Artykuł Śledź w oleju z oliwkami i kaparami pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka
Kuchnia Tomkaśledź w oleju Nie wiedzieć czemu utarło się powiedzenie, "nudny jak śledź w oleju". Otóż nie znana mi jest bliżej geneza tego powiedzonka, ale jakkolwiek by była zawiła i pasjonująca, to zgodzić się z nią po prostu nie można. Niewiele bowiem rzeczy pasuje równie dobrze, do wybornego śledzia, co właśnie olej. Spożywajmy więc na potęgę, pyszne matiasy z olejowej zalewy(...)pożytkiem dla naszego podniebienia i zdrowia. składniki do przyrządzenia śledzi 4-5 filetów śledziowych ( najlepiej matiasów) z solonej zalewy 2 niewielkie cebule 1/2 szklanki dobrego oleju kilka plastrów cytryny szczypta pieprzu na marynatę 1 szklanka wody 1/2 szklanki octu 1 łyżka soli 1 łyżka cukru 3 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego sposób przygotowania Do niewielkiego garnka wsypujemy sól, oraz
Miód i pieprzogonów. W zalewie, lekko solone. Łowione na północno-wschodnim Atlantyku. Nie wymagają wymaczania, nadają się do bezpośredniego spożycia. Można je doprawić według własnego uznania. No to… doprawiamy – Śledzie iwasi w oleju, z różowym pieprzem. Składniki: - puszka śledzi iwasi (waga ryby 900 g) - 2 cebule - olej lniany - kilka ziaren ziela angielskiego - 3 – 4 listki laurowe - majeranek otarty - różowy pieprz(...)składników. Wierzch stanowi cebula, majeranek, liście laurowe, ziele angielskie ziarna pieprzu różowego oraz gałązka świezego kopru. Całość zalewamy olejem lnianym, zamykamy pojemnik i wstawiamy na noc do lodówki. Śledzie iwasi w oleju, z różowym pieprzem, to jedna z bardzo wielu propozycji nie tylko na ostatki. Akurat dokładnie ten produkt – śledzie iwasi w puszce pamiętam z okresu dzieciństwa – był rarytasem
mojewypiekiinietylkoKrok 1 – przygotowuję śledzie Jeśli masz płaty śledzi, to należy wymoczyć je w zimnej wodzie przez około 1 – 2 godziny. Dokładny opis moczenia śledzi podaję w przepisie: moczenie śledzi – jak moczyć śledzie? Śledzie możesz pozostawić w całości lub pokroić na kawałki, ale większe niż do tradycyjnych śledzi w oleju lub śledzi w śmietanie . Śledzie świeże należy oczyścić(...)czasie, śledzie są już gotowe do degustacji. Śledzie przechowuję w lodówce do 2 tygodni. Możesz je spożywać z kromką chleba lub z ziemniakami. Śledzie w occie są doskonałą przekąską na zakrapianą imprezę. Niektórzy docenią ich smak także na drugi dzień :-). Zobacz także śledzie ze śliwką w occie Śledzie w oleju przepis babci Życzę smacznego! Artykuł Śledzie w occie pochodzi
Ania gotujemoże zabraknąć na wigilijnym stole . Śledzie w śmietanie są niezwykle prostym do zrobienia daniem. Śledzie należy wymoczyć, pokroić, dodać kawałki jabłka oraz cebuli po czym doprawić do smaku kwaśną śmietaną i pieprzem. Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks Śledzie w śmietanie z cebulą i jabłkiem Składniki na śledzie w śmietanie. 25 dkg filetów śledziowych (solone(...)dość drogie. Matiasy to tak zwane “śledzie dziewicze”, czyli śledzie które są przed pierwszym tarłem. Mają bardzo delikatne mięso, są mniej słone i nieco bardziej tłuste. Do przygotowania śledzi w śmietanie najlepsze będą sole śledzie. Jeśli jednak takowych nie macie można oczywiście użyć zarówno śledzia w oleju jak i śledzia w occie. Śledzia w oleju zalecałabym przetrzeć papierowym
MeCooksogórki konserwowe 1 łyżka musztardy 8 łyżek ketchupu 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1/2 łyżeczki cukru 1,5 łyżki oleju szczypta pieprzu szczypta papryki ostrej 1. Do wysokiego naczynia dodajemy ketchup, musztardę olej, wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy. 2. Śledzie płuczemy i moczony kilka godzin. Kroimy w grubszą kostkę ogórki i wcześniej wymoczone śledzie. Dodajemy do naczynia z sosem. Cebulę natomiast
karolgotujedodatkiem rodzynek, naprawdę prosta do przygotowania i nie wymagająca długiego leżakowania. Polecam Wam także: – śledzie w czosnku i majeranku – śledzie w śmietanie na pieczonym ziemniaku – śledzie w oleju – śledź pikantny z chilli i suszonymi pomidorami – tatar ze śledzia – śledzie w wiśniówce – śledź marynowany w occie – śledź na konfiturze z cebuli – śledzie w kiszonych cytrynach Przygotowanie : 30 minut Składniki(...)brązowego cukru – 4 liście laurowe, 4-5 goździków, 3-4 kulki ziela angielskiego, pieprz Przygotowanie : Śledzie namocz w zimnej wodzie przez około 2-3 h. Ja kilka razy zmieniam także wodę w trakcie namaczania. Pokrój cebulę w półplasterki. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę, ziele angielskie, liście laurowe, goździki i odrobinę świeżo mielonego pieprzu. Duś aż cebula zmięknie. Wtedy
nietylkopasta.plpieprz Śledzie w słonej zalewie zalewamy mlekiem lub lodowatą wodą i wstawiamy na kilka godzin do lodówki – dwukrotnie warto zmienić w tym czasie mleko/wodę na świeże (śledzi w oleju nie musimy namaczać). Kroimy je w romby (pod kątem), aby uzyskać mniejsze kawałki. W miseczce mieszamy ze sobą śmietanę, majonez, obie musztardy, kurkumę oraz miód. Śledzie układamy na talerzu(...)świeżo mielony pieprz Śledzie w słonej zalewie zalewamy mlekiem lub lodowatą wodą i wstawiamy na kilka godzin do lodówki – w międzyczasie warto zmienić mleko/wodę na świeże ( śledzi w oleju nie musimy namaczać). Kroimy je w romby (pod kątem), aby uzyskać mniejsze kawałki. Jabłko obieramy i kroimy w kostkę. Szalotki obieramy, kroimy w kostkę i polewamy sokiem z cytryny
Poezja smakuwyśmienicie. Koniecznie trzeba je wypróbować i zrobić odrobinę wcześniej, aby się przegryzły i nabrały tego słonecznego smaku suszonych pomidorów oraz aromatycznego oregano. Składniki (na 3-4 porcje): 500g śledzi z oleju 8-10 suszonych pomidorów z oleju 1 duża cebula 3-4 łyżki oleju spod pomidorów łyżeczka suszonego oregano mielony kolorowy pieprz do smaku olej rzepakowy do zalania śledzi(...)stanie się szklista i miękka – około 7-10 minut. Na sam koniec smażenia dodajemy roztarte w rękach oregano, mieszamy i ściągamy z ognia do ostygnięcia. Śledzie odsączamy z oleju i kroimy na centymetrowe plastry. Przekładamy do miski. Odsączone z oleju pomidory kroimy w małą kostkę i dodajemy do śledzi. Ostudzoną cebulę z oregano dodajemy do śledzi. Doprawiamy wszystko
Smaczna Strona