się udają albo nie. Jest w tym sporo prawdy, ale dobry sernik to też zasługa składników i przestrzegania pewnych zasad podczas pieczenia. Najważniejszym składnikiem dobrego sernika jest ser albo twaróg. Najlepszy (wg mnie) jest twaróg śmietankowy albo tłusty, który należy zmielić co najmniej dwukrotnie albo przetrzeć przez sito. Można również kupić mielony ser w wiaderku, jednak warto wtedy zwrócić(...)którejś z zaufanych firm (Piątnica, Wieluń, Hej). Wszystkie składniki masy serowej muszą mieć temperaturę pokojową, dlatego ser, jajka, masło, śmietankę wyjmujemy z lodówki 2 godziny przed pieczeniem. Serniki podczas pieczenia lubią rosnąć, pękać, natomiast po upieczeniu bardzo często opadają. Żeby temu zapobiec, nie należy zbyt długo ubijać składników, wystarczy je zmiksować do połączenia. W niektórych przepisach (szczególnie na serniki
Obiad gotowyprzygotowaniu tego deseru. Ocaliłam jedynie 2 ostatnie kawałki aby zrobić im zdjęcie ;) To był hit na naszym wielkanocnym stole w tym roku. A sernik zrobiła moja mama :) Przepis znalazła w gazetce „Najlepsze ciasta” nr 3/2015. Zmieniła nieco proporcje i tu podaję jej wersję. Sernik chociaż bardzo słodki to ma tak delikatną konsystencję, że bardzo przypomina ptasie
Mienta blograzem polecam Wam gotowany sernik, na biszkopcie, z zatopionymi w serze piernikami. Pyszności, moja rodzinka go uwielbia, polecam od święta i bez okazji :) Sernik z pierniczkami na biszkopt: 8 jajek budyń czekoladowy 5 łyżek mąki tortowej łyżeczka proszku do pieczenia 5 łyżek cukru na masę serową: twaróg mielony we wiaderku 1 kg 3 budynie(...)wciskamy" pierniki ( najlepsze różne kształty, wtedy ciasto ładnie wygląda w przekroju) , dociskamy tak aby wypłynął spomiędzy nich ser i by były nim przykryte. Dociskamy drugą częścią biszkopta, Na wierzch robimy polewę, lub tak jak w moim przypadku, smarujemy gotową masą z puszki:) Po całkowitym wystudzeniu placka, wsadzamy go lodówki. Najlepszy na drugi dzień. Smacznego:) Sernik z pierniczkami
Takie tam pichcenieswoje smaki, które pamięta z dzieciństwa. Mówi się, że nie ma jak u Mamy. Z tym powiedzeniem zgadzam się w stu procentach. Wszystko co najlepsze jest zawsze w Rodzinnym Domu, u mojej Mamy. A sernik, taki zwykły, taki prosty, a taki smaczny i taki domowy jest również najlepszy od Mamy. A Wy co dobrego wspominacie najmilej z dzieciństwa? :) Skła(...)drewnianą łyżką do masy serowej i delikatnie wszystko łączymy. Jeżeli lubimy np ro dzynki to obtaczamy je w mące, aby nie opa dły na dno i wrzucamy je do sernika. Blachę 20x30cm wykła damy papierem do pieczenia i na dnie ukła damy warstwę herbatników. Wykła damy na nią ser i wstawiamy na minimum 60 minut do rozgrzanego do 180 stopni
ChilliJemyczekoladowy zatem obietnicy dotrzymuję :) Myślę, że w taką pogodę, gdy na dworze zimno a z nieba sączy się deszcz/ śnieg czekolada wydaje się być jednym z najlepszych polepszaczy humoru :) Zwłaszcza, że sam sernik jest pyszny - ma aksamitną konsystencję i rozpływa się w ustach :) Przepis na sernik zaczerpnęłam z tej strony ( klik ). Jeśli macie ochotę popełnić ten wypiek
My simple kitchenpilnowanie aby galaretka przeznaczona do masy piankowej za szybko nie stężała. Do przygotowania Sernika z truskawkami i bezami wykorzystałam tortownicę o średnicy 20 cm, najlepsza będzie tortownica silikonowa ze szklanym spodem, z której sernik wyjmuje się bez problemu, do tego jej spód doskonale nadaje się do serwowania sernika na stół. Jak przygotować pyszny, piankowy sernik z truskawkami
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięfajnie, gdy w jednym deserze są połączone najlepsze, najbardziej lubiane desery - brownie i sernik! Te połączenie to coś cudownego. Polubiłem to ciasto od pierwszego kawałeczku, po jego spróbowaniu odrazu chce się sięgać po następny. To ciasto napewno nie jest dla ludzi na diecie. Cukier, masło, mąka, czekolada... no ale czasami na cheat day można sobie pozwolić. 😆 Zrobienie takiego
Kuchnia Łukaszasuchego patyczka”, gdyż masa serowa z początku płynna, gęstnieje i robi się zwarta po spędzeniu odpowiedniego czasu w lodówce. The post Sernik królewski, warszawski – duża blacha, najlepszy appeared first on Moja Delicja - Przepisy kulinarne
Moja Delicjapije - to będzie fajne połączenie! I tak mniej więcej powstały te brzoskwinie. Czyli zupełnie spontanicznie. Ale wiecie co Wam powiem? Czasami te spontaniczne, improwizowane przepisy wychodzą najlepsze! :) Pomyślcie, jak będzie smakować sernik z tymi brzoskwiniami! Nie mogę się doczekać kiedy taki upiekę, hihi :) BRZOSKWINIE W KORZENNYM SYROPIE Z WHISKEY przepis autorski // 4-5 słoików ~ok. 1,5kg brzoskwiń ~850ml
chili & sugarWiśnie idealnie nadają się na wszelakie przetwory: kompoty, dżemy i frużeliny. Polecam Wam przepis na pyszną frużelinę wiśniową, czyli wiśnie w żelu. Frużelina owocowa to wg mnie najlepszy dodatek do deserów, gofrów, serników, innych ciast, czy jako dodatek do kremów. Polecam przepisy na frużelinę z innych owoców: Frużelina truskawkowa Frużelina jagodowa Frużelina truskawkowo-arbuzowa Domowa frużelina na 3 słoiczki
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięprzed pieczeniem. Ciasto warto zrobić z podwójnej porcji. Wspaniale się przechowuje w zamrażarce. Wystarczy wyjąć wcześniej, przed pieczeniem (na ciastka) lub wykorzystać na spód, np. sernika czy jabłecznika i zetrzeć zamrożone na tarce jarzynowej. Najlepsze ciastka z dziurką – do kawy, herbaty czy kubka mleka. Ciasto półkruche, z którego zostały przygotowane ciastka, nadaje się również na babeczki, mazurki, spody(...)tart, jabłeczników, serników, makowców… i nie tylko. Ciasto jest bardzo kruche dzięki użytej mące krupczatce. Goraco polecam i życzę smacznego. Wydrukuj przepis The post Najlepsze ciastka z dziurką appeared first on Moje Wypieki I Nie Tylko
mojewypiekiinietylkoPomimo wypróbowania kilku różnych sposobów na sernik na zimno... uważam że ten jest najlepszy i oczywiście przepis mam od mamy, której mogę tylko pozazdrościć talentu cukierniczego. No ale cóż ćwiczenie czyni mistrza. Sernik jest prosty i bardzo smaczny szczerze polecam. Składniki: 4 serki homogenizowane (150-180g każdy serek) 125 g margaryny 1 szkl. cukru 4 żółtka cukier
IMPRESJA SMAKUkoktajl alkoholowy. Ma wyśmienity ananasowo-kokosowy smak. Kojarzy się z tropikami, latem i słońcem - czyli ze wszystkim co najlepsze. Ostatnio trafiłam na przepis z sernikiem Piña colada - no i jak się na pewno domyślacie zupełnie nie mogłam mu się oprzeć :) Sernik jest absolutnie wyjątkowy. Ma mocno wyczuwalny posmak, charakterystycznych dla Piña colady składników - czyli kokosa i ananasa. Umieszczony
Świat CiastaPyszne połączenie wilgotnego i zwartego sernika z lekkim i puszystym musem czekoladowym. Do musu można użyć czekolady gorzkiej i mlecznej pół na pół. Przepis z najlepszej strony z wypiekami Moje Wypieki . Polecam! Sernik z musem czekoladowym Składniki na tortownicę 25cm: Na spód: 160g herbatników zwykłych lub kakaowych 30g roztopionego masła Na masę serową: 500g
Smak mojej kuchni