Schabowe z mięsa, od małego były moim wrogiem nr jeden. Robiąc wegańskie, nawet nie próbowałam szukać podobnego do nich smaku. Dlatego też zadecydowałam, wykorzystać paprykę, która była tu głównym składnikiem, białko uzupełniło pyszne i niezawodne tofu. Do tego odrobina przypraw, siemię lniane i płatki owsiane. Inna wersja schabowych, w lekko słodkiej odsłonie. SKŁADNIKI: 85g tofu wędzonego średnia papryka czerwona(...)obraną papryką (najlepiej wszystko pokroić najpierw na mniejsze kawałki) do zblenowanych składników dodajemy, mielony len, płatki i przyprawy- całość dokładnie mieszamy całość przekładamy na papier do pieczenia- wyjdzie kilka schabowych pieczemy 30 min w 175 stopniach
healthy dreamsażdy z nas wie, że smażone kotlety schabowe na tłuszczu są ciężko strawne i niezbyt zdrowe. Można to jednak zmienić, kotlety schabowe będą zdrowsze i lżej strawne gdy zamiast smażyć je na tłuszczu będziemy je dusić na niewielkiej ilości wody pod przykryciem. Kotlety przygotowujemy w taki sam sposób jak do smażenia, ale zamiast tłuszczu wlewamy na patelnię trochę wody, odrobinę(...)solimy, gdy woda zaczyna wrzeć wrzucamy na nią kotlety i przykrywamy pokrywką. Po kilku minutach obracamy je na drugą stronę. Gotowe ! Tak przygotowane kotlety schabowe są dużo zdrowsze, zwłaszcza dla osób starszych, którzy już nie mają tyle zdrowia co młodzi
Przepisy i porady kulinarneKolejny przepis na „trochę” lżejszy obiad. Kotlety schabowe z piekarnika, pieczone z odrobiną masełka w kąpieli wodnej aby nie były suche. Osobiście nie przepadam za schabowymi, ze względu na to że ociekają tłuszczem, ale od czasu do czasu do czasu zjem oczywiście, zdecydowanie wolę mielone. Pieczone schabowe są inne niż te które jadłam wcześniej, są wilgotne, lekko czuć
moj przepis naDziś przedstawiam kolejny pomysł na typowo jesienny obiad. Soczyste kotleciki schabowe z kostką, w sosie z palonego masła i podane z kremowym makaronem z rydzami, pieczarkami i chrupiącą szałwią. Może opis brzmi skomplikowanie, jednak zapewniam, że danie jest łatwe w przygotowaniu i każdy da sobie z nim radę. Mój ukochany stwierdził (a jest moim największym krytykiem :P), że jest(...)jedno z moich najlepszych dań, zapraszam! Scroll down for recipe in English Kotlety schabowe z szałwią i makaronem z grzybami (4 porcje) Składniki: 4 kotlety schabowe z kostką, lekko rozbite tłuczkiem sól i pieprz do smaku mąka do obtoczenia mięsa 6 łyżek masła 5 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego sok z 1 cytryny 1/2 szklanki czerwonego wina wytrawnego
karmelowyKotlety schabowe to wręcz tradycja w naszym kraju. Smakują każdemu. Dziś chciała bym zaprezentować schabowe w pysznej marynacie którą można zrobić dzień wcześniej. Marynata: Składniki: 2 łyżki miodu sztucznego 2 łyżeczki musztardy jajko sól pieprz przyprawy parę ząbków czosnku Wszystkie podane składniki połączyć ze sobą (czosnek ma być zmielony) rozbite(...)dzień przed smażeniem ale wtedy przechowywać w lodówce. Przed samym smażeniem kotlety wraz z nadmiarem marynaty obsypać bułką tartą lub mąką jak kto woli i smażyć tak jak normalne schabowe
PychotkaaaZapraszam na pyszne jesienne danie obiadowe, czyli schabowe roladki z dynią w sosie śliwkowym. Roladki możemy podać z ryżem lub z którąś z kasz. To idealna propozycja na danie na rodzinny niedzielny obiad, zamiast naszego klasycznego schabowego. Schabowe roladki z dynią w sosie śliwkowym Proporcje dla 4 osób Czas przygotowania: 40 minut Składniki: 4 grube plastry schabu wieprzowego
Kulinarne przygody Gatityprzypadku użyliśmy boczku, warzyw i tofu - niby każdy miał podobne składniki, ale każda wersja wyglądała zupełnie inaczej! Łączyło je jedno - każda była pyszna! Były też w planie nasze rodzime schabowe! Jako bonus! Tak schabowe! I nikt chyba nie ucieszył się z nich tak jak jeden z uczestników Akademii - Michał - Michale pozdrawiamy Cię serdecznie :) I mimo, że każdy robił i jadł(...)schabowe wcześniej nikt nie był niezadowolony! Wręcz przeciwnie, bo Łukasz uraczył nas pięknymi schabami z kością, które najpierw obsmażaliśmy, a potem dopiekaliśmy w piekarniku! Były przepyszne! Kruche i soczyste! I to co zostało na koniec! Domowa wędlinka! Schab był przygotowany wcześniej - zamoczony przez trzy dni w solance - a my zadbaliśmy o jego smak! Każdy wybrał przyprawy na jakie miał ochotę
Plate of JoySkładniki: kotlety schabowe 4 sztuki, jajka 3 sztuki, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, kucharek 3/4 łyżeczki, mąka pszenna 1 łyżka, płatki kukurydziane 1,5 szklanki/z nutą cynamonu, masło klarowane 5 łyżek DODATKI: ziemniaki ugotowane 1/2 kg, koperek siekany 2 łyżki, kalafior 1 mniejszy, marchewka 6 sztuk, masło 1 łyżeczka, sól - do smaku, bułka tarta 2 łyżeczki kotlety schabowe bez kości(...)rozbić tłuczkiem nie za cienko jajka roztrzepać z pieprzem, kucharkiem i włożyć schabowe, schować na 30 minut do lodówki płatki kukurydziane z nutą cynamonu wsypać do rozdrabniacza i zmiksować, wymieszac z mąką kotlety wyjąć z jajek i obtaczać w panierce, smażyć na gorącym maśle na rumiano kalafior ugotować w osolonej wodzie, mrachew pokrojoną w kawałki uotować w osolonej wodzie, nadmiar
W Mojej Kuchni LubięNiedziela to w wielu domach rosół i schabowe :) Mieszkając w bloku zawsze tego dnia są u kogoś schabowe :) Po piętrach doskonale rozchodzi się stukot po desce kuchennej ;) Ja dzisiaj chcę Wam zaproponować takie nietypowe schabowe. Zapewniam, że warte wypróbowania. Są przepyszne Składniki: pół kg schabu 8 plastrów żółtego sera gouda pomidor szklanka soku jabłkowego sól (ja użyłam morskiej) pieprz
Z Majeczką w kuchniDzisiaj zapraszam na schabowy w trochę innym wydaniu. Kotlety schabowe duszone z cebulą są bardzo aromatycznym daniem. Bez wątpienia jest to danie dla miłośników podsmażanej cebuli. Ja nie umiem się im oprzeć. Składniki: 1 kg schabu sól pieprz papryka słodka mąka do obtoczenia kotletów 6 średnich cebul ( ja użyłam cebulę białą i czerwoną) olej Wykonanie: Schab kroimy(...)przekładamy do rondelka. Na tłuszcz ze smażenia kotletów wrzucamy cebulę pokrojoną w krążki. Cebulę solimy, pieprzymy, posypujemy słodką papryką i podsmażamy do zmięknięcia. Tak przygotowana cebulę wykładamy na kotlety schabowe, dolewamy 5 -6 łyżek wody i całość dusimy około 30 minut. Smacznego
Smak mojego domusobote byłam na weselu. Zamiast tradycyjnego schabowego , były roladki ze schabu z farszem pieczarkowym. Troche zdziwiłam sie . Przez 50 lat jadłam schabowego w postaci płatu miesa w panierce ,że nie wyobrazałam sobie innej mozliwości. Musze powiedzieć że smak mile mnie zaskoczył . Były miękkie ,delikatne, smakowite. Dlatego pognałam do kucharek po przepis. Składniki - 6 plastrów schabu - 1/2 kg pieczarek(...)cebula - musztarda - sól, pieprz do smaku - wykałaczki Kotlet schabowy rozbić , oprószyć solą i pieprzem. Posmarować musztardą . . Pieczarki i cebule pokroić na plasterki, podsmazyć . Delikatnie z blęderować lub drobno posiekać . Doprawić solą i pieprzem do smaku. Na musztardę nałożyć trochę farszu i rozprowadzić równo
Eli Gotowaniezaryzykuję niczego stwierdzeniem, że kotlet schabowy to nasza narodowa potrawa. Ile domów, tyle sposobów jego przyrządzenia i wariacji podania. Mój dzisiejszy przepis łączy w sobie od razu dwa dobra narodowe – naszą polską wieprzowinę i polskie jabłka w płynnej postaci – cydru. Soczyste kotlety schabowe w błyszczącej, jabłkowej glazurze – nie mają w sosie mąki czy masła. Podgrzewany cydr podczas odparowywania sam zamienia(...)kawałków cebulki. Podałam tym razem z samymi ziemniakami Hasselback , ale świetnie będzie do nich pasowała domowa żurawina, zielona sałata z lekkim winegretem czy duszona cykoria. SKŁADNIKI 4 kotlety schabowe o grubości ok. 1,5cm 2 małe cebule, u mnie żółta i czerwona cydr jabłkowy, mała butelka 2 duże ząbki czosnku łyżka musztardy Dijon po ½ łyżeczki rozmarynu i tymianku (świeży lepszy
Karo in the Kitchenjago radosne krzyki mieszały się z wszechobecnym ptasim trelem. Zasiedzieliśmy się na tyle, że obiad znacznie się opóźnił. Należało przygotować jakieś szybkie, proste danie, więc wybór padł na schabowe, lecz tym razem z prażoną cebulką, do tego pomidory se szczypiorkiem i papryką konserwową, i późny obiad gotowy. Składniki na kotlety schabowe z cebulą 4 kotlety schabowe 2 spore cebule
Rozpustne gotowanieKotlet schabowy podany inaczej niż zwykle. Wygląda bardziej efektownie, soczysty przez dodanie ananasa, a całości smaku dopełnia rozpuszczony i zapieczony ser. Nie mówię, że jest lepszy niż tradycyjny kotlet schabowy, ale inny w smaku. Składniki 500 g schabu beza kości 1 jajko 4 plastry ananasa 50 g sera żółtego 2 łyżki mąki 3 łyżki bułki tartej sól pieprz olej(...)kolor. Kotlety ułożyć w naczyniu żaroodpornym, na każdy nałożyć plaster ananasa i starty żółty ser. Zapiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C do momentu rozpuszczenia się sera. kotlet schabowy zapiekany z serem i ananasem
O kuchni z uczuciemNiezwykle prosta i smaczna alternatywa dla klasycznego schabowego w panierce, której naprawdę warto spróbować :) Częściowo inspirowana tym przepisem. Składniki: - 5 kotletów schabowych - 2 ząbki czosnku - 1 łyżka rozmarynu - 1 łyżka tymianku - 1 łyżka ziół prowansalskich - ok. 7 łyżek oleju - odrobina octu jabłkowego - sól, pieprz Jak nietrudno się domyślić, przygotowanie jest banalne - do miski wlewamy olej, dodajemy zioła, drobno posiekany czosnek(...)leżeć ;) Następnie bierzemy patelnię, wylewamy na nią nadmiar oleju z marynaty i smażymy nasze mięsko na złoto. Jeśli oleju będzie za mało, dolewamy świeżego. Gotowe! Jak widzicie, z takimi schabowymi jest o wiele mniej roboty niż z klasyczną panierką, wyglądają one wspaniale i jeszcze lepiej smakują :) Podawać możemy je z ziemniakami, warzywami , frytkami lub innymi ulubionymi dodatkami. Smacznego
Kulinarne zapędy Kokosa