Sałatkę jarzynową, która już gościła już w mojej książce kucharskiej, podałam w nowy sposób w formie torcika z jadalną dekoracją kwiatową. Zwykła, popularna jarzynówka podana w ten sposób staje się wykwintną sałatką, a właściwie tortem jarzynowym. Polecam na różne imprezy rodzinne czy święta. Dekoracja: • 1 gotowana marchewka • 1 gotowana pietruszka • liście bazylii(...)pietruszki Wykonanie: • Małą tortownicę wyłożyć folią spożywczą i napełnić sałatką, dokładnie ugniatając. • Sałatkę wstawić do lodówki, najlepiej na noc. • Następnego dnia wyjąć sałatkę na talerz. • Z marchewki i pietruszkispecjalną temperówką do warzyw wycięłam plastry, które zwinęłam w różyczki. • Kwiaty warzywne ułożyć na środku torcika jarzynowego i udekorować listkami
To co kochampory uważałam, że sałatka grecka jest na bazie sałaty. Podczas pobytu w Grecji jadłam prawdziwą tradycyjną grecką sałatkę i bardzo zaskoczyło mnie, że podawana jest w małych porcyjkach (dla jednej osoby), a na wierzchu każdej sałatki leży plaster sera w jednym kawałku polany oliwą i posypany ziołami. W Grecji nazywana(...)jest wiejską, bo gospodyni wychodzi do ogrodu i robi sałatkę z tego, co pozbiera. Jest to najbardziej klasyczna wersja, czyli cebula, pomidory, ogórek, papryka, oliwki, feta i oczywiście przyprawy, bo sałatka grecka musi być koniecznie doprawiona bazylią i oregano, oraz dobrą oliwą i octem. Składniki na 2 porcje: • 3 pomidory
To co kochamKilka dni temu przedstawiłam Wam przepis na oryginalną sałatkę grecką. Ale Grecy śmieją się, że ile regionów, tyle wersji tej popularnej sałatki. Ziemia z minerałami wulkanicznymi jest bardzo żyzna, jednak żeby móc mieć bogate zbiory, potrzebna jest woda, a tej niestety na wyspie brakuje. I tak na niezwykłej powulkanicznej wyspie(...)Santorini sałatkę przygotowuje się z pomidorków czereśniowych, krzyżówki ogórka z cukinią (zapomniałam nazwę), z dzikich kaparów i ich młodych listków. Na tej wyspie deszcz latem w ogóle nie pada, a słodkiej wody żródlanej po prostu nie ma. Działają odsalarnie ale do spożycia eksportuje się wodę mineralną. W związku
To co kochamSałatka z pieczonym pstrągiem łososiowym oraz pomidorkami koktajlowymi, oliwkami czarnymi, serem feta i granatem. Ostatnią mam taką fazę na granaty, że dodaje je do każdej sałatki i nie tylko 😉 Sałatkę tę podałam trochę w inny sposób...bo w tortilli. Sałatka w tortilli to też fajny pomysł na przekąskę imprezową- super się prezentuje i możemy wykonać tyle porcji ile gości, wtedy
Kuchnia MagdaLenyKiedy nie robię rosyjskich sałatek typu mimoza , w których się specjalizuję, zwykle pada na sałatkę typu Waldorf. Nie interesuje mnie szczególnie oryginalny przepis, bo on też zmieniał się kilka razy (np. pierwotnie nie było w nim orzechów, bez których nie wyobrażam sobie tej sałatki, za to był majonez, którego nie chce mi się kręcić. Uwielbiam tę sałatkę ze względu(...)taśmę produkcyjną, na spód każdej porcji kładziemy paski selera naciowego. Na to seler korzeniowy i jabłko, Posypujemy pieprzem, serem, rodzynkami i orzechami. Na koniec dekorujemy kilkoma cząstkami mandarynki. Artykuł Sałatka Waldorf pochodzi z serwisu Ugotowane pozamiatane
Ugotowane pozamiataneProsta, szybka, smaczna i zdrowa sałatka :) Moc witamin, składników mineralnych i dobroczynnych kwasów omega :) SKŁADNIKI (na 4 porcje - 1 porcja - 280 kcal) 4 garście rukoli kulka mozzarelli (125 g) 250 g pomidorków koktajlowych 1 szt. awokado 90 g czarnych oliwek 50 g orzechów włoskich 1 łyżka oliwy z oliwek sok z cytryny świeżo mielony pieprz PRZYGOTOWANIE Rukolę myjemy, dodajemy(...)pokrojoną na kawałki mozzarellę, przekrojone na połówki pomidorki, odsączone oliwki i posiekane orzechy. Awokado obieramy, kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Dodajemy do sałatki. Całość skrapiamy oliwą i oprószamy świeżo mielonym pieprzem. Smacznego :) 1 porcja - 280 kcal - białka - 11,4 g - tłuszcze - 23 g - węglowodany - 6,7 g - błonnik - 3,75 g Zapraszam
Moje Kuchenne RewelacjeLekka SAŁATKA Z FENKUŁEM I POMARAŃCZĄ w cytrusowym sosie świetnie... Artykuł Sałatka z fenkułem i pomarańczą pochodzi z serwisu CookMagazine
COOKMAGAZINERyż ugotować w osolonej wodzie, zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzić. Wystudzić. Tuńczyka i kukurydzę konserwową odcedzić z zalewy. Cebulę obrać, drobno posiekać. Orzechy nerkować drobno posiekać. Wszystkie składniki sałatki połączyć ze sobą i dokładnie wymieszać. Dodać oliwę z oliwek oraz sok z cytryny i wymieszać. Sałatkę przyprawić solą i pieprzem do smaku. SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Z podanych składników(...)wychodzi widoczna na zdjęciach salaterka sałatki. Orzechy nerkowca można zastąpić pistacjami. Źródło przepisu: Teściowa
Gospodyni MiejskaSałatka z koroną.... z chipsów tortilla :-) Wygląda bardzo efektownie i doskonale sprawdzi się podczas każdej imprezy. Lubię ją ze względu na to, że w porównaniu do innych warstwowych sałatek przygotowuje się ją stosunkowo szybko. A to dlatego, że nie ma w niej zbyt wiele do krojenia. Warto przygotować ją parę godzin wcześniej, po to by poszczególne warstwy(...)warstwę kukurydzy Oraz warstwę czerwonej fasoli Jogurt mieszamy z majonezem, doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Wylewamy na fasolę. Ser żółty ścieramy na najgrubszych oczkach i rozprowadzamy na sosie. Sałatkę wkładamy na parę godzin do lodówki. Przed podaniem na stół dekorujemy brzegi miski tortillami tworząc w ten sposób koronę. Resztę chipsów kruszymy i układamy na wierzchu sałatki. Smacznego
Taste TherapySzukacie pomysłu na szybką sałatkę, idealną na przykład na kolację ? Oto jest ! Szybka i smaczna sałatka ryżowo-warzywna. Do jej przygotowania wykorzystałam gotową mieszankę mrożonych warzyw. Sałatka meksykańska od Poltino, to mix warzyw, takich jak: marchew, papryka, fasola szparagowa, kukurydza, zielony groszek. Składniki: 1 woreczek ryżu 1 opakowanie mrożonych warzyw ( Sałatka meksykańska Poltino ) 2-3 kiełbaski salami lub kabanosy majonez(...)majonezu wymieszać z 1 łyżką jogurtu naturalnego. Dodać pieprz lub/i przyprawę meksykańską. Ryż, warzywa i kabanosy/salami przełożyć do miski. Dodać sos majonezowo-jogurtowy i dokładnie wymieszać. W razie konieczności, sałatkę doprawić do smaku solą i przyprawami. Odstawić na pól godziny do lodówki. Smacznego
kolorowotorcikowoCóż przyjemniejszego od takiej sałatki może pojawić się na talerzu o tej porze roku. Wybór świeżych warzyw jest nieduży, ale można trochę pokombinować i powstanie surówka o nowym charakterze. Zależało mi aby danie było kolorowe i chrupiące. Znudziły mi się do sałatek sosy typu vinegret, przygotowałam sos w stylu azjatyckim. Imbir, sok limonki i olej sezamowy wnoszą przyjemną odmianę(...)marchewki. Składniki: 1/2 główki kapusty stożkowej lub młodej białej kapusty 1/2 bulwy fenkułu 1 duża marchew 2 łyżki siekanych orzeszków ziemnych (bez soli) lub nerkowców Dressing do sałatki: 2 łyżki jasnego sosu sojowego 3 łyżki soku z limonki lub cytryny 2 łyżeczki miodu 2 łyżeczki utartego korzenia imbiru 2 łyżki posiekanego szczypiorku z dymki 1 łyżeczka oleju sezamowego
Codziennik Kuchennyugotować młode ziemniaki, kalafiora, fasolkę i obiad oraz kolacja gotowe. Na obiad zajadam ciepłe warzywa z dodatkiem masła lub oleju lnianego. Z tego co pozostaje niezjedzone po obiedzie robię sałatkę na kolację lub lunch do pracy. Dziś proponuję sałatkę z młodych ziemniaków z wyrazistymi, kwaśnymi dodatkami - suszonymi pomidorami i kaparami. Jeśli nie przepadacie za nimi to wymieńcie te składniki(...)ogórki małosolne, korniszony lub paprykę konserwową. Sałatka z młodych ziemniaków może być smakowitym uzupełnieniem do mięs z grilla lub pieczonych ryb. Składniki: 5 ugotowanych młodych ziemniaków (średnie) 4-6 suszonych pomidorów (najlepiej w oleju) 1 płaska łyżka kaparów 2 łyżki posiekanego koperku 1/2 małej czerwonej cebuli 2 łyżki octu jabłkowego 2 łyżki oleju (rzepakowy lub słonecznikowy) 1/4 łyżeczki brązowego
Codziennik KuchennySałatka makaronowa z bazyliowym pesto Łatwy i tani sposób na szybką i prostą sałatkę makaronową. Tylko 3 składniki a sałatka jest naprawdę dobra. Wyśmienita na różne przyjęcia, choć banalna na pewno każdemu posmakuje. Zdjęć idealnych nie mam zrobionych z tego przepisu, ponieważ się spieszyłam, bo właśnie taką sałatkę wzięłam ze sobą na piknik przy ognisku. :) Przepis: Składniki(...)patelni. 3. Uprażony słonecznik mieszamy z makaronem i dodajemy pesto bazyliowe całość mieszamy i ewentualnie doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. 4. Pyszna i prosta sałatka gotowa. :) Smacznego
Mój pomysł nasię wypłyca. A przecież, nie ma to jak dobrze zacząć dzień z czymś pysznym! :) Dlatego pędzę podzielić się z Wami przepisem na jedną z moich ulubionych śniadaniowo- przekąskowo- kolacyjnych sałatek. Jest pełna warzyw, co sprawia, że oprócz różnorodności w smaku, mamy też różnorodność witamin i wartości odżywczych...w tym witaminy D3, jeśli tak jak ja, użyjecie kiełków słonecznika, które sporo(...)kawałki mozzarelli i wspaniały dressing, który zmienia poprzerzucane ze sobą warzywa z serem w spaniałą i kompletną całość! :D Ach! Jest jeszcze żurawina! Malutka słodycz jeszcze bardziej podbijająca mak sałatki, a przy tym pełna witamin z grupy B. Do sałatki możecie dodać więcej różnych warzyw, niż ja podałam w przepisie, bo prawdę mówiąc, ona nigdy nie wychodzi taka sama, ponieważ
Kuchnia w Słońcu SkąpanaPomalutku kończę sezon na przetwory . Pozostał jeszcze czosnek, ale jego można przetwarzać cały rok. Dziś zapraszam na marynowaną sałatkę z ogórków i żółtych pomidorów. Pomidory powinny być twarde, niezbyt dojrzałe, wtedy ładnie się marynują. Ta sałatka jest jedną z moich ulubionych, chyba nawet bardziej niż sałatka szwedzka z ogórków, cebuli i marchwi. Przygotowanie takich sałatek zajmuje niewiele czasu. Jeśli zalewa(...)pasteryzować. W upałach, jakie nam jeszcze dokuczają, właśnie pasteryzowanie słoików odstrasza. Przynajmniej mnie. Jeśli macie więc trochę żółtych pomidorów i ogórki, zróbcie kilka słoiczków tej smacznej i kolorowej sałatki. Ilość ostrej papryki podałam orientacyjnie. Jeśli lubicie pikantniejsze smaki, to zawsze możecie dodać jej więcej. Rodzaju papryki też nie piszę, gdyż pewnie każdy ma swoją ulubioną. Składniki: 1 kg żółtych pomidorów
Codzienna kuchnia niecodzienna