 Quiche z dynią, kozim serem i grzybami 194
Quiche z dynią, kozim serem i grzybami 194lodówki na 1 godzinę. Grzyby zalewamy ciepłą wodą i również odkładamy na godzinę. 2. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Na ciasto kładziemy kawałek papieru do pieczenia i obciążamy ryżem, fasolą lub specjalnymi kulkami ceramicznymi. Wkładamy do piekarnika na 10 minut, po czym zdejmujemy obciążenie i dopiekamy jeszcze 7 minut. 3. W między czasie przygotowujemy nadzienie: grzyby dokładnie odsączamy
My Culinary Art TORTILLA DE PAPAS –  hiszpańska tortilla z ziemniakami 243
TORTILLA DE PAPAS –  hiszpańska tortilla z ziemniakami 243ewoluował i zaczęto do niej dodawać coraz to inne składniki i urozmaicać tradycyjny przepis ( grzyby , cebula, szpinak , pomidory i wiele wiele innych ). W Walencji natomiast przygotowuje się ją z ryżem i szynką, natomiast w Grenadzie – z móżdżkiem i jądrami byka ( tak tak! ). Ciekawe kto z Was odważyłby się na takie połączenie?! ;) Ja dziś mam dla Was przepis na klasyczną
Ostra na Słodko Wieprzowina  w sosie musztardowym 190
Wieprzowina  w sosie musztardowym 190koniec gotowania mięsa przyrządzamy je na parze. Musztardę francuską mieszamy ze śmietaną i dolewamy do mięsa. Gotujemy na małym ogniu jeszcze około 1-2 minut. Podajemy z ryżem, wstążkami z marchewki, ozdabiamy natką pietruszki
Przysmaki Karolki TORTILLA DE PAPAS –  hiszpańska tortilla z ziemniakami 225
TORTILLA DE PAPAS –  hiszpańska tortilla z ziemniakami 225ewoluował i zaczęto do niej dodawać coraz to inne składniki i urozmaicać tradycyjny przepis ( grzyby , cebula, szpinak , pomidory i wiele wiele innych ). W Walencji natomiast przygotowuje się ją z ryżem i szynką, natomiast w Grenadzie – z móżdżkiem i jądrami byka ( tak tak! ). Ciekawe kto z Was odważyłby się na takie połączenie?! ;) Ja dziś mam dla Was przepis na klasyczną
Ostra na Słodko Tarta cytrynowo - limonkowa 203
Tarta cytrynowo - limonkowa 203stopniach w piekarniku. Ciasto powinniśmy obciążyć żeby boki nie spływały, a ośrodek nie unosił się. Ja wkładam na ciasto drugą identyczna formę do tarty. Możemy również obciążać ryżem, grochem albo specjalnymi kamyczkami. Na podpieczony spód wylewamy masę jajeczną i pieczemy kolejne 15 minut. Tarta cytrynowo - limonkowa Ciasto po ostudzeniu dekorujemy plasterkami limonki, listkami mięty i posypujemy cukrem kryształem. Tarta cytrynowo
Pyza i Surówka PAPRYKARZ Z ŁOSOSIA Z KASZĄ JAGLANĄ 263
PAPRYKARZ Z ŁOSOSIA Z KASZĄ JAGLANĄ 263już zaczyna się jeść, nie sposób sie od niego oderwać. Na blogu jet już przepis na paprykarz z białą kaszą gryczaną oraz na paprykarz z ryżem . Obydwa robione na bazie wędzonej makreli. Dziś mała innowacja - paprykarz z kaszą jaglaną i wędzonym łososiem. Niesamowicie delikatny zarówno w konsystencji jak i w smaku. Polecam gorąco
Walijskie Pichcenie Kurczak z morelami 171
Kurczak z morelami 171minut. Do kurczaka dodać ugotowane morele wraz z wodą, dosypać cukier, garam masalę i pieprz kajeński, dodać jogurt, wymieszać i gotować aż sos nieco zgęstnieje. Podawać z ryżem lub chlebkiem naan. Smacznego
Codzienne Gotowanie Pomidory faszerowane 177
Pomidory faszerowane 177udało mi się kupić całkiem ładne, duże pomidory w jednym ze sklepów. Leżały kilka dni czekając, aż zdecyduję się w jaki sposób je przygotować. Nie chciałam nadziewać ich ryżem ani mięsem, zdecydowałam się więc na kuskus, który ostanio bardzo mi zasmakował i doprawiłam go na sposób orientalny. 4 duże dojrzałe pomidory 150g kuskusu 1 duży ząbek czosnku 1 łyżeczka papryki
Codzienne Gotowanie Tajskie curry ze słodkim ziemniakiem 178
Tajskie curry ze słodkim ziemniakiem 178posypać go niewielką ilością tymianku) gdy się zrumieni, przełożyć go do mięsa, wymieszać i gotować przez kolejne 10 minut aż wszytko będzie miękkie. Podawać z chlebkiem nan lub ryżem. Curry nałożyć na talerz, przybrać pokrojoną w plasterki papryczką chili, dymką oraz ćwiartkami cytryny (danie nabiera nieco innego smaku, gdy delikatnie skropimy je sokiem z cytryny). Smacznego
Codzienne Gotowanie Wieprzowina madras 160
Wieprzowina madras 160rzadszy. Dodać mięso i smażyć aż zmieni kolor. Wlać pomidory, miód, ocet oraz drobno posiekaną kolendrę. Wszystko smażyć przez kilkanaście minut na niewielkim ogniu. Podawać z chlebkiem nan lub ryżem (ja z braku jednego i drugiego podalam z tortillą i muszą przyznać że też bardzo dobrze smakowało), przybrać jogurtem, posypać kolendrą i od razu podawać. Smacznego
Codzienne Gotowanie Indyjskie curry z kurczaka z jabłkiem 158
Indyjskie curry z kurczaka z jabłkiem 158Dodać obrane i pokrojone w plastry jabłka oraz posiekaną kolendrę, przykryć i gotować przez 10-15 minut, lub aż mięso będzie ugotowane, a jabłka lekko zmiękną. Podawać natychmiast z ryżem lub chlebkiem nan, posypane uprażonymi płatkami migdałów i listkami kolendry (ja zamiast migdałów użyłam drobno posiekanej papryczki chili). Smacznego
Codzienne Gotowanie Wegańskie curry z bakłażana i papryki 189
Wegańskie curry z bakłażana i papryki 189kardamon. Gotować aż warzywa będą miękkie, w razie potrzeby, jeżeli sos jest zbyt gęsty, dolać wody. Natychmiast podawać. Danie jest tak sycące, że nie potrzeba do niego żadnego pieczywa, ryżu czy innych dodatków. Smacznego
Codzienne Gotowanie Curry z orzechami nerkowca 171
Curry z orzechami nerkowca 171biały, następnie dodać pieczarki pokrojone na niewielkie kawałki. Podlać niewielką ilością wody do uzyskania pożądanej gęstości sosu i smażyć przez kilkanaście minut aż kurczak będzie usmażony. Podawać natychmiast z ryżem lub chlebkiem naan . Smcznego
Codzienne Gotowanie Ciasto z bananowo-orzechowe 167
Ciasto z bananowo-orzechowe 167Natępnie dodać jajko, aromat waniliowy, mąkę i mielone orzechy. Wszystko dokładnie zmiksować. Ciasto rozwałkować i przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć papierem, przycisnąć kuleczkami do pieczenia (ryżem lub fasolą) i piec w 200 stopniach przez 8 minut, następnie usunąć obciążenie i piec jeszcze przez 5 mnut. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i ułożyć na nim pokrojonego
Codzienne Gotowanie Curry kokosowe z łososiem 165
Curry kokosowe z łososiem 165łososia pokrojonego w kawałki wielkości kęsa i gotować przez kilka minut, aż ryba będzie gotowa, a sos gęsty i kremowy. Dodać kolendrę, delikatnie wymieszać i natychmiast podawać, najlepiej z ryżem. Smacznego
Codzienne Gotowanie