Pesto z suszonych pomidorów 89trzeba jej dolać, pesto nie powinno być suche. Takie pyszności można trzymać w lodówce z tydzień. I korzystać z nich, nie tylko makaronowo. Będzie pasowało również do mięs, ryb, grzanek, itp. Artykuł Pesto z suszonych pomidorów pochodzi z serwisu Kardamonowy
Kardamonovy
Sos słodko-pikantny 91Już nie pamiętam kiedy ostatnio ugotowałam jakiś odpowiednik sklepowy. Nadszedł czas na sos chili, który idealnie nadaje się do ryb, do drobiu, do warzyw i ryżu. Czasami mieliśmy smak na tego rodzaju sos, ale jak tylko w sklepie brałam butelkę do ręki i zaczynałam wczytywać się w skład, sos lądował z powrotem na półce. Nie, nie, nie. Wczoraj zaopatrzyłam się
Kardamonovy
Karkówka z grilla 133Przy okazji majówkowego wyjazdu do Norwegii, mogłam sobie do woli grillować. Było mięcho, były warzywa, były ryby, były też owoce. Postanowiłam, tym razem, podzielić się z Wami przepisem na karkówkę, resztę przepisów muszę dopracować. Jedyne o czym trzeba pamiętać, to o czasie grillowania mięsa. Nie przetrzymujcie go za długo na ogniu, bo będzie suche i po prostu niesmaczne. Nam najbardziej
Kardamonovy
Zapiekanka ziemniaczana 110Jeszcze zdążę Was zanudzić piernikami i innymi truflami, kwestia czasu. Przepis podpatrzony u Jamiego, daaaawno temu. Trochę zmieniony. Szybki, prosty i bardzo smaczny. Może być dodatkiem do mięs, ryb, właściwie do wszystkiego. Składniki: 8 średnich ziemniaków 1 duża czerwona cebula 2 ząbki czosnku pół szklanki mleka pół szklanki śmietany 12% szczypta gałki muszkatołowej garść sera długodojrzewającego (np. sera bursztyn) liść
Kardamonovy
Gomasio (sól sezamowa) 104właśnie. Na razie nie miałam okazji jeść tej soli z czymś innym niż ogórek. Powoli zbliża się jednak sezon warzywny, więc trzeba będzie popróbować. Pomidory? Prosta sałatka albo surówka? Ryby albo mięso z grilla, marynowane w sosie sojowym? Zobaczymy. Składniki: pół szklanki ziaren sezamu pół szklanki siemienia lnianego 1 łyżka soli morskiej (lub więcej) Wszystkie składniki (sól także) prażymy
Kardamonovy
Pasta z makreli z suszonymi pomidorami 128doszło sporo natki, trochę oliwy i dużo świeżo zmielonego pieprzu. Dla mnie – wypas. Kiedyś muszę pokombinować z innymi ziołami, ciągle jednak ograniczam się tylko do natki. Jakoś tak ryba i pietruszka, pasi i już. Składniki: 1 wędzona makrela 4 suszone pomidory z zalewy 1 łyżka poszatkowanej natki pietruszki 1 łyżeczka oliwy extra virgin pół łyżeczki soku z cytryny (opcjonalnie
Kardamonovy
Kurczak cacciatore 112lubię. Chociaż nie… nie przepadam za czarnymi oliwkami. Było ich jednak stosunkowo niewiele, więc zupełnie mi nie przeszkadzały. Chodzi mi po głowie, zrobienie w ten sam sposób ryby. Może spróbuję coś wyczarować latem, kiedy będzie sezon na nasze pyszne pomidory. I zamiast czarnych oliwek, dodam zielone. Tak zrobię. Składniki: 8 udek z kurczaka 200 g małych pieczarek 12 czarnych
Kardamonovy
Dorsz w sosie pomidorowym z oliwkami 123mogłabym gotować codziennie i każdemu (kogo lubię). Jakiś czas temu zrobiłam kurczaka w podobnym sosie i postanowiłam to samo zrobić z rybą. Wyszło dokładnie tak jak chciałam. My się chyba trochę w d poprzewracało, bo usłyszałam właśnie: „dobre, ale sos taki zwyczajny”. Chociaż w sumie lepiej to, niż: „lepsze byłoby z krową”. Składniki: 250 g polędwicy
Kardamonovy
Dorsz pieczony z porami 99rzepakowy Pora kroimy w półplasterki i smażymy do miękkości. Na dno naczynia żaroodpornego wykładamy usmażonego pora, kładziemy na niego filety dorsza, całość posypujemy solą i świeżo zmielonym pieprzem. na rybie układamy plasterki cytryny. Wszystko pieczemy w 200 stopniach około 20 minut. Artykuł Dorsz pieczony z porami pochodzi z serwisu Kardamonowy
Kardamonovy
Ryż smażony z porem 101Jakiś czas temu, przy okazji ekipowej kolacji, zajadaliśmy się pieczonym łososiem. Ja oczywiście byłam od części sałatkowo-dodatkowej. Poza rybą i zieleniną, na stół wjechał ten oto ryż. Żeby było zdrowiej, podsypałam go sporą ilością siemienia lnianego. Wyszło całkiem przyzwoicie. Składniki: 1 szklanka ryżu (ja użyłam parboiled) biała część pora 2 łyżki ziaren siemienia lnianego 1 łyżeczka soku z cytryny
Kardamonovy
Surówka z kiszonej czerwonej kapusty z marchewką 140kwestia dodania większej ilości marchewki, może to zasługa oliwy, którą uwielbiam. Wszystko fajnie zagrało, zjedliśmy wszystko za jednym zamachem. Tego typu surówki pasują mi praktycznie do każdego wytrawnego obiadu. Ryba, wiadomo. Gulasze i inne pieczyste. Kotlety mięsne, bezmięsne. Z soczewicy i kaszy. Z tego co pamiętam jedliśmy ją z pasztetem z cukinii . Dla mnie – bomba. Surówka z kiszonej czerwonej
Kardamonovy
Zadbaj o swoją odporność w funkcjonalnej i praktycznej kuchni 174curry, zupa krem z soczewicy i batatów, jak i zupa krem z pieczonych białych warzyw. Jesienią bardzo często królują u mnie również zupy rybne, bo wolę sięgać po mięso ryb niż zwierząt. Warzywa na zupę należy zawsze obrać ze skórki, podstawowe przybory kuchenne, które ułatwią Ci pracę z okopowymi warzywami to zdecydowanie ostra i niezawodna obieraczka IKEA
SMYKWKUCHNI
Śledzie w śmietanie z cebulą i ogórkiem 125jest dużo mniej słony, ma krótszy termin przydatności do spożycia, trzeba go praktycznie spożywać na bieżąco, przez to jest dużo bardziej mniej praktyczny. W Polsce nie dostaniemy jednak takiej ryby. To co kupujemy w sklepie to po prostu zwykły śledź który nie ma prawa nazywać się matiasem, często natomiast nazywany jest a’la matias i wszyscy dobrze wiedzą co ukrywa
Ania gotuje
Śledź w zalewie octowej 134Mąka do panierki Sposób przygotowania: 1. Śledzie myjemy i usuwamy płetwy, solimy, obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Po usmażeniu ryby układamy w pojemniku z przykrywką. 2. Robimy zalewę, wlewamy do garnka wodę, ocet, wsypujemy cukier, dodajemy liść laurowy, pieprz oraz ziele angielskie, obrane i pokrojone w krążki cebulę i gotujemy
Kulinarna Chwila
Kapusta wigilijna z grzybami. 177grzybami. Ten pyszny przepis na Wigilijną potrawę zawiera tylko kilka prostych składników a czas wykonania tego dania jest bardzo krótki. Kapustę z grzybami możemy podawać z różnymi rodzajami ryb lub jeść samodzielnie – jak ona wspaniale smakuje. Kapusta z grzybami jest bardzo zdrowa i warto przygotować to danie na Święta Bożego Narodzenia . Kapusta idealnie kwaśna z dodatkiem suszonych grzybów – cóż
Zdrowy Styl Joanny